木耳炒鸡胸肉的做法-木耳炒鸡胸肉的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒鸡胸肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木耳炒鸡胸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干木耳炒鸡肉的做法？
2. 木耳上海青炒鸡胸肉？
3. 木耳炒肉怎么做才好吃？
4. 不用淀粉的木耳炒肉的做法？

干木耳炒鸡肉的做法？

步骤/方式1

准备材料

鸡腿2只， 香干3片， 干木耳5克， 青椒半个， 黄椒1个， 葱3根， 干红辣椒5只

步骤/方式2

鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿

步骤/方式3

青、黄椒切小片，干红辣椒切段，葱切段，蒜和姜切片

木耳上海青炒鸡胸肉？

食材 主料：上海青、鸡肉、黑木耳。

1、把上海青收拾冲洗干净后切片，用热水焯一下，捞出沥干。

2、水泡好的木耳煮熟，捞出沥干，葱切花。

3、鸡肉加点胡椒粉放入油锅炒一下，盛出。

4、锅中重新倒入油，油热以后下葱花，再依次倒入木耳和上海青，翻炒均匀再加炒好的鸡蛋肉，加盐调味出锅。

1.先把鸡胸肉洗干净，一块切成二薄片，再切成丝沥水后放生粉，蚝油，鸡粉，盐腌十分钟左右。

2.木耳上海青去皮切成丝过下水。

3.把生姜切成丝，先下锅，小火煸出香味。

4.接着把鸡胸肉放入锅，转大火爆炒至肉色变成白色铲出来备用。

5.锅洗一下，放适量花生油，油七分热后把木耳上海青放下锅大火爆炒一分钟。

木耳炒肉怎么做才好吃？

【食材】

黑木耳、鸡胸肉、青红椒、大蒜、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋

【做法】

1、大蒜切末，辣椒洗净切成细条。

2、鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。

1.木耳炒肉可以说是非常好吃的家常菜，很多人都非常喜欢吃，至于木耳炒肉怎么做好吃，其实的看个人喜欢吃什么口味的，木耳炒肉可以炒成先咸味，也可以炒成香辣味，而且木耳炒肉里边也可以加入很多别的辅菜。

2.首先说一下，木耳炒肉中的两个主角，木耳和肉，木耳炒之前泡发以后我一般有用开水在焯一遍。炒肉的时候用急火快炒，这样焯好的木耳更容易成熟。而且急火快炒肉会很嫩。

3.下面说一下先咸味的木耳炒肉，其实先咸味的木耳炒肉我推荐木须肉，因为这道菜里边配料相当丰富，而且也非常好吃，做这道菜大家要注意黄花菜一定要焯水，避免没熟中毒。

4.再说一下香辣味的木耳炒肉这个非常适合喜欢吃辣的朋友，配料里我推荐加胡萝卜，这样颜色搭配起来更加丰富，辣椒选择线椒，木耳炒肉最好不要勾芡，我一般在家做菜除了做鱼其他的都不勾芡。

50克小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟捞出，250克里脊肉切条，加盐，水，淀粉，腌制10分钟，热锅起油，下里脊肉炒到七八成熟，加蒜蓉，姜蓉，泡菜，泡椒炒香再倒入木耳，不断翻炒，再加适量泡菜水，酱油炒匀，撤上盐和青蒜苗段，即可出锅。

食材明细

木耳、肉片、姜、葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒、酱油、淀粉、盐、料酒、鸡精。

1、兮兮家是干木耳、所以需要先泡水半个小时（大家也可以在市场买泡好的，新鲜的）洗净，手撕成小片虑水备用。

2、鲜瘦肉洗净、切片。用姜末、淀粉、酱油、鸡精、料酒均匀调合、备用。

3、把切好的配料、装盘备用。

4、锅里倒油，等油烧到9成熟、加入豆瓣酱、姜葱蒜干辣椒、再下肉片、翻炒7—8成熟下木耳继续大火翻炒、加酱油、盐、鸡精，最后加点高汤（或者水）翻炒2—3分钟即可。

1.把木耳洗干净，肉切薄片，蒜苗切段，葱切末

2. 肉片里放盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘

不用淀粉的木耳炒肉的做法？

【食材】

黑木耳适量、鸡胸肉一块、青红椒两个、大蒜一头、黑胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、淀粉、醋

【做法】

1、大蒜切末，辣椒洗净切成细条。

2、鸡胸肉洗净切成小丁，用料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，腌制十分钟。然后放入沸水中焯熟后捞出备用。

3、木耳提前泡发，放入沸水中炒熟后，捞出来切碎备用。

4、锅内放少许油，油热以后放入蒜末爆炒出鲜味。放入辣椒丝，翻炒片刻。倒入焯熟的黑木耳和鸡肉丁，加入适量生抽和少许醋，大火翻炒1分钟即可出锅。

到此，以上就是小编对于木耳炒鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒鸡胸肉的做法的4点解答对大家有用。