鹅掌煲黄豆汤的做法（鹅掌煲黄豆汤的做法***）

本篇文章给大家谈谈鹅掌煲黄豆汤的做法，以及鹅掌煲黄豆汤的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鹅脚煲汤做法大全孕妇
• 2、鹅掌煲黄豆有什么功效
• 3、新鲜鹅脚药材煲汤可以吗
• 4、怎么做黄豆煲鸭脚的做法

鹅脚煲汤做法大全孕妇

1、煲汤：浸泡冬菇，鹅脚切块汆水，冬菇和鹅脚放入砂锅里，加入水、盐、糖、酱油、蚝油适量。

2、先将鹅脚飞水洗净去脚趾备用2用砂锅加水要以可以浸过鹅脚再多些的份量，把药材当归红枣杞子一同放里面大火煮开后转中火煲，中火煲大约15分钟至当归等出味 3放入鹅脚转大火煲至水开，就可以转中小。

3、做法将所有材料洗净用盐和酒腌过。先把鹅头鹅脚和鹅肾放锅里煮至九成熟，捞起和鹅肠鹅肝，放到卤水慢火煮熟。熄火后浸二十分钟捞起斩件 原料 鹅头2只（约200克）。

鹅掌煲黄豆有什么功效

鹅头鹅脚可以放黄豆一起煲汤喝因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素蛋白质植物蛋白质微量元素及矿物质等，特别适合妇女养颜美容。

清热滋阴：黄豆炖猪蹄中的黄豆性味甘平，有清热解毒的功效，而猪蹄有滋阴润燥的功效，适合阴虚、上火、心烦气躁的人群食用。

黄豆汤的功效与作用2 降糖、降脂 大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

美容养颜：黄豆含有丰富的蛋白质，经常食用黄豆和豆制品，能起到营养皮肤毛发和肌肉的功效，使皮肤更加细嫩有弹性，肌肉更加的丰满结实，还能使头发更加乌黑发亮。黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

新鲜鹅脚药材煲汤可以吗

1、鹅脚煲汤这种做法是很简单的，我们只要将鹅脚处理干净，去除鹅脚的指甲，然后再将鹅脚跟猴头菇以及北菇等食材一起煲汤就可以食用了鹅脚煲汤是比较美味的，如果大家在平时饮用是可以补充蛋白质的，而且鹅脚脂肪含量低，不用。

2、例如，在炖鹅脚汤时，可以加入适量的豆腐、冬菇等食材，增加汤的口感层次，同时也提高了汤品的疗效。另外，在制作鹅脚汤的过程中，也可以加入适量的红枣、米饭等，营养更加全面，味道更加浓郁。

3、特点：汤清菜绿，辣而不燥。鹅掌肥而不腻，老少咸宜。这款汤锅酸辣开胃，爽心爽口。而且鹅掌中富含胶质蛋白，多吃可以光滑皮肤哦！豆腐也含有丰富的蛋白质，容易被消化吸收。

4、鹅爪和板栗一起煲汤可以 鹅爪 有补虚益气，暖胃生津功效。板栗有养胃健脾，补肾强筋，活血止血功效。

5、把鹅油用葱，姜和八角熬成老油后去掉渣倒入汤桶里，再加入香料和葱姜煮一小时成老汤。鹅洗净后出水，将鹅爪和鹅翅切下洗好后放入汤桶中加葱姜料酒烧开，改小火焖50分钟后捞出放凉就可以了。

6、鹅脚能配瑶柱煲汤吗？ 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览3 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

怎么做黄豆煲鸭脚的做法

1、步骤：将鸭掌洗净，切块备用，黄豆洗净备用。油锅，下鸭掌和姜片，炒至鸭掌变成金***。盛出盘中备用。再将黄豆放入油锅翻炒，切勿炒糊。

2、鸭腿洗干净不焯水也可以。黄豆要提前浸泡，泡软。大约8小时。最后要炒干锅，出油后出锅。

3、先把鸭肉剁成小块，清洗干净后控干水分，黄姜去皮拍扁剁碎。接着在鸭肉里加入两勺料酒和剁碎的黄姜、2g胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。将蒜瓣去皮后切成小粒，小米辣切成小圈备用。

4、把酸萝卜切成丝放一边备用。鸭掌去掉指尖洗干净，黄豆提前半天浸泡洗净备用。将备好的酸萝卜倒入盛好水的锅中（放适量盐、一片姜片、胡椒）。鸭掌也倒入其中，再放入黄豆。

5、【食物准备】腊鸭1/3只、大豆1小碗、豆腐衣1张、葱2根、辣椒1个（可以放干辣椒，还可以放辣椒酱，我们家不太能吃辣椒，因此辣椒是青椒）、米酒2勺、生姜片3个、蒜子5个、油盐适当。

6、把鸭子洗净 煮去血水、捞起洗净 冬瓜洗净连皮一起切3厘米左右的厚度。黄豆洗净、放一旁备用 沙煲里放1300毫升水，把去好血水的鸭 黄豆 生姜 一一放进水里。开火煮沸，转中小火煮45分钟即可。

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