鸡蛋炒莜面的家常做法（鸡蛋莜面怎么炒好吃）

今天给各位分享鸡蛋炒莜面的家常做法的知识，其中也会对鸡蛋莜面怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、莜面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒莜面的家常做法
• 2、莜面做法
• 3、炒莜面鱼鱼的做法步骤图,炒莜面鱼鱼怎么做好吃
• 4、莜面的做法,山西莜面怎么做好吃,山西莜面的家常做法
• 5、莜面饼的做法,莜面饼怎么做好吃,莜面饼的家常
• 6、素炒莜面的家常做法

莜面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒莜面的家常做法

1、准备莜面。2 莜麦面放入容器中，在上面直接倒入开水，用筷子或擀面杖搅成絮状。3 晾至不烫手时用手揉搓成均匀的莜麦面团。4 将莜麦面团搓条。5 分割成剂子，每个剂子用手分别搓圆。

2、家常美味素炒莜面鱼的做法 准备食材，鸡蛋一个，香菇泡发洗净切成小条，西红柿切成小块，尖椒切丝，葱花蒜末备用 请点击输入图片描述 鸡蛋打散加入一勺料酒炒成蛋花，盛出备用。

3、莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。

4、制作 莜麦面加入沸水150克，揉成面团揉光后下10克/个的剂子，用手推成皮。韭菜切丁，鸡蛋炒熟，剁碎，和韭菜拌匀，加入盐、鸡精、芝麻油拌匀即成馅料。每个莜面皮中包入馅料25克，入蒸笼蒸熟即可。

5、做法 莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形(北方称鱼鱼)，用水煮熟捞出，过冷水后待用。猪肉切小片状；豆角切丁；海带切丝；土豆切筷子条形；西红柿切大丁；粉条用水泡发。

莜面做法

1、莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。

2、小锅开水，沸腾后慢慢倒入莜面，少量多次倒入，用筷子快速搅拌，看不到干面粉就差不多了，多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬，要柔软，最后的切条才不会僵硬。分成均匀的剂型。

3、食材：盐少许，糖5：1糖跟盐和比例，蒜瓣三瓣切成细末，醋三汤勺，味极鲜酱油一勺半，麻油三分之一勺，香油两滴，辣椒面半勺，莜面粉500g，水适量，黄瓜一根，鸡胸肉一块煮好撕条。

4、适量莜面面粉，用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓的小是方便蒸熟。准备配料：黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。准备调料：花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。

炒莜面鱼鱼的做法步骤图,炒莜面鱼鱼怎么做好吃

1、莜面里加开水，边加水边搅拌。2 拌成小块后稍微晾一下。3 莜面不烫手后和成团，醒30分钟。4 把莜面搓成条，用一个寿司帘。5 揪一块小面团，用拇指肚按住面团轻轻往前一推，面团自然卷起，一个莜面鱼儿就做好了。

2、莜面倒入热水将其烫熟，然后揉成面团，撕下一小块，用手搓成圆柱形，再将两头捏尖，莜面鱼就做成了。

3、用冷水搅拌莜面，醒发一小时左右。将醒发好的莜面揉匀。搓成小鱼形状 锅里烧开水，把莜面鱼蒸熟。蒸20分钟 将土豆切成条状 熟猪肉 蒸莜面鱼 煮土豆。莜面鱼撕开了。

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莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。

准备食材。将莜面倒入盆中，加适量的沸水，用筷子搅成颗粒状态。将其和成面团。取一块搓成粗条状。将莜面条放入压莜面的容器中。盖住盖住挤压出莜面。全部做好后，上锅大火蒸10-15分钟即可。

蒸莜面做法：用开水烫和莜面，面粉拌成絮状后，稍晾几分钟（防止烫手）。将面团揉光滑，揉压面团时可听见吱吱的响声即可，静置醒一会。用家用小型压面机压至蒸锅片上，顺着摆开。

第一步：选购好面粉。选择一些有机的面粉，这样可以确保做出的莜面健康无害。然后在面粉中添加适量的水，揉成面团。注意不要揉得太硬，这样容易影响面条的口感。第二步：将面团搓成细长的条状，然后用刀切成小块。

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1、做法步骤：第1步、原料：面粉、莜面、红糖和发酵粉。第2步、面粉和莜面混合。第3步、清水和发酵粉混合后搅拌均匀倒入面粉中。第4步、揉成软一点的面团放置温暖处醒发。第5步、红糖中加入10的面粉，搅拌均匀成为红糖馅。

2、准备面粉适中，大葱适量，盐适量，食用油适量，胡椒粉适量，鸡精适量。取适量面粉，放在碗里。将洗净的葱切碎，放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。

3、做的一个个小卷码在屉帘上，蒸锅烧开后，大火蒸10分钟。（正宗的做法是从和好的莜面上揪下一小块面疙瘩，以一手食指为轴心在另一手心中卷搓，就成了这样的卷卷形状的莜面了。

4、首先，莜面可以用来做莜面饼。将莜面加入适量的水，揉成面团，饧30分钟左右。将面团分成多个小球，再用擀面杖擀成薄饼，放入热平底锅中煎至两面金黄即可。莜面饼味道香脆可口，健康又美味。其次，莜面还可以做成莜面粥。

素炒莜面的家常做法

首先，我们需要把莜面放入开水中煮熟，大约需要10分钟左右。同时，在锅中加热适量的油，放入切好的洋葱和胡萝卜，翻炒2-3分钟。接下来，我们可以加入豆腐和其他蔬菜，翻炒1-2分钟，让它们与洋葱和胡萝卜充分融合。

将100克莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油。或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。

莜面用热水和成面团，略醒。揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。

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