金针菇肉卷的做法-金针菇肉卷的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金针菇肉卷的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金针菇肉卷的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做凉拌金针菇肉卷？
2. 猪肉卷金针菇汤的做法？
3. 猪肉卷怎么炒才最好吃？
4. 豆腐皮肉卷最正宗的做法？

如何做凉拌金针菇肉卷？

凉拌金针菇肉卷

主料 2种

金针菇200克

瘦肉200克

辅料 8种

葱3克，蒜1颗，盐适量，生抽适量，味精适量，红油辣椒3小勺，白糖适量，醋少许

烹饪步骤 8步

步骤1

瘦肉切成长片。

步骤2

猪肉卷金针菇汤的做法？

金针菇肥肉汤的做法：准备100克肥肉、250克金针菇、一个番茄、两片生姜、一根葱、盐、和酱油适量，1、把肥肉、金针菇、番茄、姜和葱清洗干净。

2、把肥切片、番茄切小块、葱切小段。

3、打开锅开火，锅热下肥肉片翻炒出油，倒下适量的水烧开，煮五分钟。

4、放金针菇、番茄块和姜片，煮五分钟。

5、放葱段，放盐和酱油调味，就可以盛出来开吃了

猪肉卷怎么炒才最好吃？

猪肉卷是一道非常美味的菜肴，以下是一种可口的做法：

材料：

- 500克猪腿肉

- 适量的酱油

- 适量的盐和胡椒粉

- 2颗大蒜，切碎

- 1个洋葱，切碎

- 1个胡萝卜，切碎

- 1个青椒，切碎

经典猪肉卷

经典的猪肉卷就是把肉卷起来，放到平底锅里炒熟就可以。如果你只想简单的烹饪，那么仅需将肉切成薄片，加葱姜和盐，翻炒即可。如果你有更多的时间，那么可以在做菜前腌制一段时间，加入酱油、料酒、蒜、姜、糖等调料，提前几个小时浸泡，让肉更加入味。在加入蔬菜的时候，你可以加入胡萝卜、木耳、豆角等多种蔬菜，让菜品更加丰富而美味。

二、猪肉卷配金针菇

猪肉卷和金针菇搭配在一起，口感更加丰富，肉中夹着的蔬菜和金针菇，既可口又富有营养。首先将猪肉切成薄片，然后加入酱油、料酒、葱姜蒜和糖，搅拌均匀，腌制大约20分钟。将金针菇焯一下水，燃黄翻油，蒜末，葱姜，辣椒等翻炒，用盐调味。最后加入猪肉翻炒一下，再加入适量的水，烹调至酱汁收干即可上桌。

三、猪肉卷配咸蛋黄

猪肉卷加咸蛋黄，非常美味。首先将猪肉切成薄片，加入酱油、糖、盐等调料腌制20分钟，然后取出卷好。将咸蛋黄压成粉，放到锅中翻炒，再加入适量得水，锅内共煮开后盛出。在另外一个锅中，用它放少量油，加入葱姜蒜，红辣椒等翻炒，将卷好的猪肉放到锅中翻炒，加入一些酱油调味，然后把装有蛋黄水汁的锅再倒回去，再煮几分钟让汁液混合，这就做好了猪肉卷配咸蛋黄的美味佳肴。

1. 锅中烧油，下猪肉卷煸炒至变色。

2. 加入葱、姜、蒜、辣椒、大料等调味料，翻炒出香味。

3. 倒入老抽、料酒，继续翻炒至出香味。

4. 加入适量水，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠即可。

按照以上步骤，就可以炒出美味的猪肉卷啦！

？猪肉卷最好吃的方法是先将猪肉卷腌制一下，然后用高温油炒制。
这样可以使猪肉卷表面变得香脆，内部嫩滑。
在腌制时，可以加入一些调味料如盐、鸡精、生抽等，提升猪肉的味道。
在炒制时，要掌握好火候，使猪肉卷快速熟透，不会过熟干燥。
此外，可以搭配一些蔬菜和调料，增加口感和层次感。
总之，炒制猪肉卷要注重腌制、火候和配料的搭配，才能最大程度上达到最好吃的效果。

下面给您分享几种炒猪肉卷的方法，希望能帮到您：

香辣炒猪肉卷：先将猪肉卷切成薄片，用蒜末、姜末、辣椒粉、盐、生抽、料酒腌制片刻。然后热锅加油，放入腌制好的猪肉卷翻炒至变色，加入适量的辣椒和葱段继续翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味即可。

蒜香炒猪肉卷：将猪肉卷切成薄片，用盐、胡椒粉、蒜末腌制片刻。然后热锅加油，放入腌制好的猪肉卷翻炒至变色，加入适量的蒜末继续翻炒，最后加入适量的酱油和糖调味即可。

酱爆炒猪肉卷：将猪肉卷切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。然后热锅加油，放入腌制好的猪肉卷翻炒至变色，加入适量的酱油、糖、生抽、老抽、料酒调味，再加入适量的葱姜蒜炒匀即可。

以上是几种常见的炒猪肉卷的方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。

豆腐皮肉卷最正宗的做法？

食材：培根4-5片、金针菇2-3包、豆腐1件、蚝油适量

做法:　

　　1、先将培根切丝，金针菇切去根部洗净，豆腐切块。

　　2、烧热锅，下油1汤匙，煎豆腐块至两面微焦盛起。

　　3、原锅炒培根至金***，下金针菇炒至菇变软，下少许水煮1分钟。

到此，以上就是小编对于金针菇肉卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于金针菇肉卷的做法的4点解答对大家有用。