蒜苗炒猪头肉的做法-蒜苗炒猪头肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗炒猪头肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜苗炒猪头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒猪头肉的正宗做法？
2. 炒猪头肉的正宗做法？
3. 炒猪头肉的做法？
4. 猪头肉可以炒什么好吃？

爆炒猪头肉的正宗做法？

准备材料：猪头肉、青椒、红椒、油、食盐

做法：

1、将猪头肉切成片，不管是新鲜的还是加工过的猪头肉，切成片状都更好炒；

2、在锅中放油，烧热至7成的时候放入青椒和红椒翻炒，炒出辣味；

3、辣椒炒出辣味后就可以放入猪头肉片了；

4、继续翻炒，加入酱油，差不多炒一分钟就可以出锅了。

1· 杏鲍菇切片，放一点点油到不粘锅里煎，煎至两面金黄盛出。

2· 热锅冷油，放入葱和蒜爆香后放入煎好的杏鲍菇，再放入猪头肉，翻炒一会倒入生抽和老抽后再加入尖椒，翻炒均匀即可出锅。

食材清单

青蒜 3根/150g 、 猪头肉 适量 、 大蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 鸡精 少量

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材。蒜片不需要那么多，只要2瓣即可。青蒜洗净切段，大蒜切片。

步骤2

锅里放适量油，把蒜片放进去炒。

做法步骤

1· 选择上好的青椒，可辣可不辣

2· 锅里起油，小火煸炒，表面发黄，下盐继续翻炒，然后添加熟油一勺，再翻炒，出锅备用

3· 清洗好綽水过的猪头肉，切薄片(容易熟)

4· 起锅烧油，热锅冷油，下蒜姜沫，小火，炒出香味，下切好的猪头肉

5· 翻炒大概三分钟左右，小火放入盐，生抽，少许老抽，翻炒

6· 倒入辣椒一起翻炒，1分钟，出锅

用料

猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。

做法步骤

1、猪头肉切片。

2、青红椒洗净切三角块。

3、大蒜切片，葱切段。

4、热油。爆香葱蒜。

5、倒入青红椒，爆炒一下。

6、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。

炒猪头肉的正宗做法？

用料

猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。

做法步骤

1、猪头肉切片。

2、青红椒洗净切三角块。

3、大蒜切片，葱切段。

4、热油。爆香葱蒜。

5、倒入青红椒，爆炒一下。

6、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。

主料：

熟猪头肉300克，青红尖椒100克、

调料:

笋片、蒜、花生油、郫县辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。

做法:

①将熟猪头肉切成片，过水汆烫。蒜切片，青红尖椒切块。

②郫县豆酱剁细。锅内注油烧热，加蒜片、郫县辣酱爆香，

③放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可。

主料：卤猪头肉200g，芹菜250g

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜苗2根

步骤1.把猪耳朵比较肥的部分切下来用来炒肉

2.切成小块，也可以直接加些调料凉拌着吃

3.芹菜和蒜苗洗净切段

材料：青椒1斤，卤猪脸肉半斤，蒜头4粒。

做法

（1）锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。

（2）再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。

（3）倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！

猪头肉300克、洋葱半个、红辣椒10个、青辣椒2个，半成品竹笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油香辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精。

制作步骤

做法：

1、姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，猪头肉打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。

2、锅中倒入清水，芹菜和猪头肉分别焯水沥干备用。

炒猪头肉的做法？

食材清单

青蒜 3根/150g 、 猪头肉 适量 、 大蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 鸡精 少量

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材。蒜片不需要那么多，只要2瓣即可。青蒜洗净切段，大蒜切片。

步骤2

锅里放适量油，把蒜片放进去炒。

步骤3

先把比较厚的蒜白放进去炒10秒。

猪头肉可以炒什么好吃？

答:猪头肉有两种搭配，炒出来好吃。

一是:猪头肉炒大蒜:在热锅中倒入金龙鱼，先下大蒜煸炒熟了后再倒入熟的猪头肉片，放料理即可。

二是:猪头肉炒洋葱，也是先炒洋葱，再加入猪头肉翻炒，放料理。

青椒炒猪头肉是一道口味清爽的菜品，可以中和猪头肉的味道。可以根据个人口味替换成杭椒或朝天椒。在爆炒过程中，加入适量的糖和蚝油，可以让口感更加丰富。同时，卤猪脸肉也要切薄片，先用油爆香至出油，再加入青椒丝翻炒即可。

到此，以上就是小编对于蒜苗炒猪头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗炒猪头肉的做法的4点解答对大家有用。