土豆条炒肉的做法-土豆条炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆条炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆条炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆炒肉怎么做？
2. 土豆烧肉丝怎么做？
3. 土豆炒肉可以放鸡精吗？
4. 怎么制作土豆片炒肉？

土豆炒肉怎么做？

材料

青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽各适量

做法

1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。

2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。

3、肉片飞水，备用。

主料小土豆4个 猪肉100克 辅料红椒1个 姜丝适量 蒜泥适量 土豆炒肉片的做法步骤1. 猪肉切片，加料酒，生抽，淀粉，少量老抽拌匀。土豆洗净（不去皮）切3mm厚片，冲洗干净，加盖入微波炉高火叮3分钟。

2. 热油锅入肉片翻炒变色后拨至一边，入姜丝蒜泥红椒炒香，倒入土豆片，炒匀后加少量水，盐，糖，少量老抽焖煮收干汁。

3. 吃了一半可以看到汤汁很诱人。小贴士土豆先入微波炉更容易煮烂，这样肉片不会煮老。用老抽腌制肉片是为了更好看的菜色。

用料：土豆、五花肉、大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

一、五花肉冲洗干净，切块。

二、五花肉块冷水下锅，小许料酒，两片姜，水开后煮两分钟左右，捞出冲去浮沫，沥干水备用。

三、土豆洗净去皮，切滚刀块，用水浸泡着。

四、锅中加小许油，五花肉块下锅，小火把五花肉的油脂煸炒出来。

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；



2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；



3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；



4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

土豆烧肉丝怎么做？

每个人做法不一样，但好吃就行，我经常的做法是:肉丝切好后，用姜片，生抽，盐把肉丝腌制十分钟左右，土豆切丝泡一会，洗去淀粉。

起锅倒油，油热后下肉丝炒至变色，再下土豆丝，土豆快熟时加入盐，鸡精，再炒一会就可以出锅了，出锅时可以再放点葱花，这样做的土豆丝炒肉我家小孩挺爱吃的，一上桌基本都抢光。

1，肉丝中加入盐、淀粉、料酒、酱油，搅拌均匀腌制五分钟。

2，胡萝卜、青椒、土豆全切成丝。

3，锅中烧适量水，水开后下入土豆丝，汤一分捞出备用。

4，热锅中放入适量油，下入肉丝翻炒，

5，肉丝翻炒变色后，将胡萝卜、青椒丝、放入一起翻炒。

土豆炒肉可以放鸡精吗？

土豆炒肉可以放鸡精，味精还是不错谷氨酸钠。跟鸡精和其各种精比起来是最单纯的。关火之后放会减少有害物的生成。炒土豆丝放点孜然粉味道不错不放味精也可以。加一点青椒可以清肠胃，助消化，土豆含有的淀粉量大，可以做主食，稍微吃多了会有饱腹感。

怎么制作土豆片炒肉？

土豆片炒肉的做法

土豆切片泡水里备用，蒜姜切沫备用

肉切片后倒入适量生抽、料酒，放入适量盐，最后倒入适量油（油可以保持肉的水分），腌制15分钟。

锅烧热，倒入适量的油，爆香蒜姜，倒入腌好的肉炒至变色，盛出备用

锅中留油，加入黄豆酱，小火炒香

倒入土豆片，转中大火翻炒，加少量盐(也可以不加，因为黄豆酱本身比较咸），倒入炒好的肉片，翻炒均匀后出锅（喜欢吃软点土豆片的，可以炒时间长点）

装碗，好吃^_^

到此，以上就是小编对于土豆条炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆条炒肉的做法的4点解答对大家有用。