徐州周记把子肉的做法-徐州周记把子肉的做法 最正宗的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州周记把子肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徐州周记把子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 周记把子肉做法？
2. 徐州把子肉加海带的那家店？
3. 徐州哪家把子肉好吃？

周记把子肉做法？

1、食材：带皮五花肉1000克、老抽酱油50克、生抽200克、麻绳1捆。

2、做法：先把带皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片绑上麻绳。

3、锅里加上水烧开，把肉放进去戳一下，主要是洗洗肉还有去掉肉沫子。

4、锅里加入生抽老抽，生抽多放点，老抽少放点，老抽放多了做出来的肉很难看。

5、把刚刚戳好的肉放进去煮，大火15分钟转小火2小时。中途要经常观看，这东西容易焦。

6、把火关掉，让肉自己在锅里焖一会，大概20分钟左右，大功告成了。

把子肉的做法

1、 带皮五花肉先切块，再焯水一遍。

2、 再不粘锅热锅下，把五花肉烙肉皮一次。

3、 再放入锅中用清水加几片姜片煮15分钟

4、 盆中放入香葱、八角、姜片和香叶 加入生抽、老抽（调色）倒入五花肉抓匀腌制一刻钟

5、 锅内放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、葱 爆炒出香。放入腌制好的肉片

6、 倒入腌肉的酱料加水倒入白砂糖调味转小火炖一个小时就可以了。

徐州把子肉加海带的那家店？

徐州周记把子肉最好吃，每次来徐州都会来吃，就餐人很多，大块的把子肉，肥而不腻，非常地道[偷笑]还有排骨、丸子🍡、鸡腿、素鸡、豆皮、海带等，配上大米饭嗷嗷好吃😋大锅浓汤炖制入味，很有地方特色，感觉到徐州人的豪放[微笑]真心不错，还会再来[胜利][胜利]

徐州哪家把子肉好吃？

徐州把子肉和徐州烧烤一样都比较好吃，在徐州任何一条街道上都能找到一家好吃的把子肉，比较有名的有周记玉梅把子肉，王场新村的王老大把子肉，大庆路上的圣百年把子肉和柱子把子肉。

到此，以上就是小编对于徐州周记把子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州周记把子肉的做法的3点解答对大家有用。