排骨绘菜的做法-排骨绘菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨绘菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨绘菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨三鲜烩菜怎么做？
2. 排骨大烩菜的做法和技巧有哪些？
3. 排骨大烩菜怎么做好吃，红烧排骨大烩菜的家常做法？

排骨三鲜烩菜怎么做？

1、排骨洗净，热水中加料酒汆烫去浮沫。

2、汆烫排骨的同时准备好葱姜蒜干红椒八角花椒。

3、排骨汆烫熟捞出用凉水洗一遍，起油锅下适量白糖小火炒至融化。

4、改成中火，加入排骨翻炒一会。

5、加入刚才准备好的葱姜蒜干红椒八角花椒等一起翻炒，翻炒至排骨微黄。

6、加入适量老抽上色，翻炒两分钟。

7、加入两瓶啤酒，或者热水，1000毫升左右，水要完全没入排骨，先开大火烧开，然后转中小火炖。

8、炖排骨的同时准备要加入的菜。

9、土豆切滚刀块，菜花切成小朵，粉条和豆芽洗净。

10、30分钟以后用筷子插一下肉是否炖烂，如果还有点硬就继续炖。

排骨大烩菜的做法和技巧有哪些？

1、食材用料：猪肋骨一根、豆腐干适量、***少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。

2、将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出。

3、将排骨放入砂锅中放适量清水，生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。

4、***切菱形块。

5、十分钟后将香干子也放入砂锅中，继续炖十分钟。

排骨大烩菜怎么做好吃，红烧排骨大烩菜的家常做法？

食材：

猪排骨一斤，土豆两个，香菇适量，胡萝卜半根，食用油适量，盐一勺，生姜一小块，大蒜适量，葱花适量，花椒少许，许酒两勺，酱油两勺，红烧酱油一勺，冰糖适量，胡椒粉少许。

红烧排骨乱炖的做法步骤：

1、首先准备好全部食材和调味料，排骨做成小块，然后放入冷水中浸泡1~2个小时，这样能够将排骨中的血水和杂质浸泡出来，在炖煮的时候也不会有腥味，将土豆削皮之后切成滚刀块也放入冷水中浸泡，以免和空气直接接触氧化发黑，胡萝卜切成块，姜丝，葱花，蒜片，分别切好备用。

2、锅中添加适量食用油，烧热油热之后放入姜片，蒜末，花椒，爆炒出香味。

1、食材用料：猪肋骨一根、豆腐干适量、***少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。

2、将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出。

3、将排骨放入砂锅中放适量清水，生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。

4、***切菱形块。

5、十分钟后将香干子也放入砂锅中，继续炖十分钟。

到此，以上就是小编对于排骨绘菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨绘菜的做法的3点解答对大家有用。