大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐煮鱼的简单做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆腐煮鱼的简单做法的解答,让我们一起看看吧。
配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。
豆腐清炖鱼的做法:
1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。
2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。
3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火煮会儿。
原料:鳙鱼或草鱼一条重2.5~3斤,青红尖椒各3只,鲜紫苏叶7~8片,朝天椒辣椒面少许,生姜片、蒜瓣各适量。
必备调料:豆腐乳一片,白糖少许,盐、味精、鸡精、白醋各适量。
准备:鱼按上述方法处理好,青红尖椒切成1指宽的小段,蒜瓣拍散,紫苏叶切丝,豆腐乳加少量水调成汁。
做法步骤:
1、炒锅烧热后下一勺油,把油烧到冒烟时放生姜片、蒜瓣和盐,然后放腌好的鱼煎至两面金黄。
配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。
豆腐清炖鱼的做法:
1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。
2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。
3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火煮会儿。
配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。
豆腐清炖鱼的做法:
1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。
2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。
3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火煮会儿。
1、主料:鲤鱼400g。
2、调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。
3、做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻。
4、自制豆腐切小块,葱蒜切碎。
5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。
食材用料: 草鱼 1条(500克),油豆腐 150克,青蒜 50克,新鲜青椒 2颗,新鲜红椒 1颗,盐 1/4小匙,料酒 1大匙,生抽 1大匙,盐 1/4小匙,鸡精 1/4小匙,白胡椒粉 1/4小匙
做法步骤:
步骤 1
将鱼开肚去内脏,刮净鱼鳞,斩成大块并用1/4小匙盐,2大匙料酒腌制15分钟。
步骤 2
配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。
豆腐清炖鱼的做法:
1、鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。
2、锅里倒油,中火煸炒葱姜蒜花椒八角,有香味溢出后全部捞进碗里,用剩余的油中将鱼放进锅中煎至两面金黄。
3、另起油锅,爆香姜丝、蒜片、蒜段,倒适量米酒小火煮会儿。
4、再倒入开水盖过鱼,大火烧开后调小火加盖炖煮,炖煮半小时后,加入冻豆腐大火煮开。
主料:***200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。
材料洗净切好备用。
油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml水。
将豆腐和鲫鱼放水中,加盐,料酒,鸡粉及胡椒粉,大火烧开。
到此,以上就是小编对于豆腐煮鱼的简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐煮鱼的简单做法的5点解答对大家有用。
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