鸡胸肉和香菇的做法-鸡胸肉和香菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉和香菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉和香菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇鸡胸肉怎么做？
2. 干香菇炒鸡肉怎么做好吃？
3. 干锅香菇烧鸡的做法？

香菇鸡胸肉怎么做？

去掉鸡胸肉的皮，切成薄片，放入碗中，加入一勺酱油、小半勺生粉，搅匀腌制，香菇切片，碗中加入小半勺盐、胡椒粉、小半勺生粉，加水调匀化开，锅中加油，油热后倒出，加入油，下入鸡肉翻炒至变色倒出，锅中加少许油，放入香菇炒香，下入鸡肉、芹菜、葱段、辣椒丝，倒入淀粉水，翻炒均匀，出锅装盘即可。

鸡胸肉洗净切块。

2.加盐，料酒，淀粉抓鱼腌制十分钟。

3.香菇洗净。

4.香菇切片。

5.起锅烧油下入葱花和干辣椒炒香。

6.下去鸡肉翻炒。

7.加生抽和耗油炒匀。

8.放香菇。

9.翻炒均匀。

10.炒熟加盐调味即可。

准备食材：鸡胸肉、香菇、葱花、蒜末、姜末等。



1、将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。



2、再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。



3、将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。

香菇鸡胸肉很好做。准备好鸡胸肉两大块儿，香菇若干，洋葱半个，黑木耳若干，红萝卜一个，葱姜蒜若干，生粉，酱油，料酒，备用。

第一，把香菇洗净热水里泡，黑木耳凉水发，鸡胸肉和萝卜洗干净。

第二，鸡胸肉切片，用生粉，料酒，生抽腌制十五分钟。

第三，萝卜切片，香菇切条，洋葱切丝，黑木耳切丝。

第四，锅热后放适量的油，放入姜丝和蒜爆香，然后放入腌好的鸡胸肉，加料酒，快速翻炒至变色放少许盐，然后乘出鸡胸肉。

第四，另起锅，放油油热后加入蒜葱头爆香放入胡萝卜片炒软然后放入香菇，洋葱丝，黑木耳丝，一起翻炒。

稍后把先前炒好的鸡胸肉倒入反超，加少许清水，加适量的调味品，稍后吃过，那味道棒棒的。

食材清单

鸡胸肉 2条 、 香菇 100g 、 生抽 适量 、 淀粉 适量 、 料酒 适量 、 姜 适量 、 大蒜 适量 、 葱花 适量

烹饪步骤

1 香菇去根，撕成块，用热水烫一会，捞出沥干水分

2 鸡胸肉切丝，放入料酒.生抽.淀粉，抓匀，腌制备用

3 葱花，姜蒜切丝备用，

4 冷锅放油，烧至六成热

5 下入肉丝，煸炒至变色成出，备用

6 倒入少量油，放入花椒，姜蒜爆香

7 加入香菇翻炒，香菇一定要沥干，因为香菇容易出水，炒至变软

干香菇炒鸡肉怎么做好吃？

主料

鸡翅（切块）半斤 干香菇15朵

辅料

干辣椒4-5颗 花椒5颗

小葱5根 八角1小颗

生抽2-3大勺 老抽1小勺

料酒3大勺 冰糖一小块

姜片3片 蒜瓣7-8颗

香菇烧鸡的做法步骤

1. 提前半天，用凉水将干香菇泡发。洗净备用。

食材清单

鸡肉 500g 、 冬菇 300g 、 姜 10g 、 蒜 10g

烹饪步骤

1/5

鸡，冬菇切块，姜蒜切粒。（为了方便，我选用的是鸡锤，就是鸡翅最前端，当然如果一家人吃饭可以选整鸡，相对冬菇就要600g）

2/5

噢，炸之前鸡块要加1勺淀粉，大半勺盐，3勺酱油，小半勺鸡精腌制5分钟。

3/5

开大火放5茶勺油（就是普通煎鸡翅那么多），等油热后下鸡翅，翻炒三两下后转小火慢慢煎，煎之金黄捞起。

4/5

干锅香菇烧鸡的做法？

干锅香菇烧鸡是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：

材料：

- 鸡肉块：500克

- 香菇：适量

- 干辣椒：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

1. 是非常简单的。
2. 首先，准备好所需的食材，包括鸡肉、香菇、青椒、红椒、葱姜蒜等。
将鸡肉切块，香菇切片，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
然后，将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
接着，将鸡肉放入锅中煸炒至变色，加入香菇继续翻炒。
然后，加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。
最后，加入青椒和红椒丝，翻炒至熟透即可。
3. 干锅香菇烧鸡是一道口味独特、美味可口的菜品，可以根据个人口味调整调料的用量，也可以根据喜好添加一些辣椒增加辣味。
同时，还可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜，如豆芽、木耳等，丰富菜品的口感和营养价值。

到此，以上就是小编对于鸡胸肉和香菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉和香菇的做法的3点解答对大家有用。