大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于胡萝卜黄瓜炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜黄瓜炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
— 食材清单 —
主料:黄瓜三根
辅料:胡萝卜一根,洋葱两个,鸡蛋两个,五花肉少量,木耳适量,淀粉少许,盐一小勺,酱油一勺,白糖一大勺,味精少许
— 烹饪步骤 —
1· 选用细长的黄瓜,用清水洗干净,切成长方形黄瓜段。
1.原料。
2.黄瓜和瘦肉洗净,分别切片,蒜切末,姜切丝。
3.黄瓜用盐腌下,瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右。
4.炒锅洗净烧热,下姜丝和一半的蒜末爆香。
5.下肉片快速划散。
6.肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味。
7.黄瓜片挤掉水分,入锅。
8.快速炒几下即可出锅。
食材:五花肉200克,黄瓜2根,生抽一勺,老抽一勺,蚝油适量,鸡精少许,蒜5瓣,干辣椒少许
做法:1、黄瓜先清洗干净,然后把黄瓜切成圆片,切好后放入碗中,蒜切片,五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会,把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水,黄瓜清洗一下,把多余的盐和水分清洗掉,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用
4、锅中倒油,油烧好后放入切好的五花肉煸炒,煸炒出五花肉的油脂
烹饪食材:
猪肉100克、鸡蛋2个、黑木耳(干)5克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱10克、姜10克、蒜10克、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、料酒适量、淀粉适量。
烹饪步骤:
1、先将木耳干用冷水泡发,泡发时间不要超过2个小时。(木耳干泡发后数量特别多,所以每次吃时少泡发一点即可。)
2、选购一块猪瘦肉,将猪肉清洗干净后切成薄片,放入容器后加入1勺料酒、1勺淀粉和半勺食盐,用手抓匀,腌制15分钟。
材料
小黄瓜 一根,猪梅花火锅肉片 300g,蒜头 三颗,粗粒黑胡椒 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙,盐 些许,糖 一小匙
做法
1、小黄瓜洗净切块,猪肉洗净切成易入口的小片,用 醃料 醃半小时。蒜切末。
2、热锅,倒些许橄榄油,爆香蒜末,炒熟肉片至变色,倒进黄瓜炒匀,起锅前撒上 调料 再翻炒一下即可。
用料:青瓜 一条,红萝卜 1根,盐 1匙,油 2匙。
1、红萝卜削皮切片备用。
2、黄瓜削皮、去馕后切片备用。
3、锅里倒入油烧热。
4、倒入红萝卜片。
5、把红萝卜翻炒均匀。
6、倒一点开水继续翻炒均匀。
7、把红萝卜炒2-3分钟后倒入黄瓜片继续翻炒。
8、黄瓜炒2分钟后放入盐调味即可盛盘。
主料:胡萝卜50克,黄瓜2根,
辅料:味精少许,芥花油适量,食盐适量
做法
步骤一
准备好黄瓜和胡萝卜
步骤二
黄瓜剥皮后与胡萝卜一起,切斜段
步骤三
再切簿片步骤四4.热锅凉油,下葱沫
步骤五
1· 红萝卜洗干净去皮切成片。
2· 黄瓜洗干净切成片。
3· 小葱洗干净切成段。
4· 鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蛋液炒熟,盛出备用。
5· 炒锅内重新到少许食用油烧热,下入小葱炒香。
1 胡萝卜洗净切丝
2 黄瓜洗净去皮切寸段
3 青椒切丝
4 锅热油,倒入胡萝卜和黄瓜
5 翻炒两分钟
6 加入盐,翻炒
7 然后加入鸡精
8 加入十三香翻炒均匀
9 撒上葱花
10 装盘[1]
工具/原料
黄瓜 (2根)
胡萝卜 (一根)
盐 适量
生抽 适量
葱蒜末 适量
方法/步骤
黄瓜和胡萝卜清洗干净,胡萝卜去皮。
胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。
葱蒜切末备用。
材料:菱角、猪肉片、黄瓜、小葱、盐
做法
1. 先将猪肉片中加入盐,料酒和生粉等调料
2. 搅拌均匀后将肉片腌制十分钟
3. 将菱角从中间破开,一分为二准备好
4. 将切好的菱角放入盐水中浸泡;将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用;将锅烧热,放入少许油;下入肉片翻炒;待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒;翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒;加入盐等调料,翻炒均匀后装盘
5. 将锅烧热,放入少许油,加入大蒜片翻炒
6. 翻炒出香味后下入肉片继续翻炒
7. 待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒
8. 翻炒几下后加入黄瓜翻炒,并加入盐等调料,翻炒均匀后装盘,撒上小葱即可
到此,以上就是小编对于胡萝卜黄瓜炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于胡萝卜黄瓜炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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