陕西的浆水鱼鱼的做法-陕西浆水鱼鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西的浆水鱼鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍陕西的浆水鱼鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西安李姐浆水菜的做法？
2. 西安李姐正宗的浆水做法？
3. 不用发酵的浆水制作方法？
4. 陕西浆水做法？
5. 陕西浆水菜的做法是什么？

西安李姐浆水菜的做法？

用料：芹菜、面粉、玉米粉、萝卜

1、芹菜洗干净，切大段和小段。大段方便做菜，小段直接凉拌。

2、萝卜洗干净切条

3、玉米粉和面粉一比一和成糊状

4、锅中烧开水将芹菜和萝卜用开水烫一下放入无水无油的翁中

5、锅中再烧开水，将面糊倒入锅中，比平时面汤略稠

6、将煮好的面汤也倒入翁中，有过滤网最好用过滤网过滤一下

7、将口密封，等七天就好了

西安李姐正宗的浆水做法？

1.先把笋子叶洗干净备用，然后备好辅料，白糖，醋等。

2.把洗好的莴笋叶切成断,然后放入适量的盐腌制,时间大概10分钟左右。

3.十分钟后,腌制好的莴笋叶沥干水,然后加入适量的白糖还有醋,搅拌均匀,然后再腌制10分钟左右。

4.十分钟后,莴笋就腌制好了,味道好吃不腻,做法很简单。

回答：

方法/步骤

1/5

面汤，只取其上面的清的部分，放温，但不要放凉，倒入陶制容器中；（尽量是陶器，而不是别的塑料盆子什么的。）

2/5

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香芹洗干净，扔到放温的面汤里，倒入醋做引子

3/5

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不用发酵的浆水制作方法？

有不少美食都用到了浆水，像浆水鱼鱼、菜豆腐、浆水面等等，特别是在炎热的夏天，浆水更是陕西农村人开胃消暑必不可少的美食。浆水具有清热去火，对于某些疾病也有着特殊的疗效，比如用芹菜做的浆水就有着降低和稳定高血压的作用，用苦苣菜做的浆水则有着除湿利水，健胃驱胀、化淤消肿，增加食欲的功效，总之，浆水是一种极具地方特色而又广受大众欢迎的美味佳肴，在甘肃、陕南、关中等许多地方，各家各户都有着饮用浆水的习惯，今天就给大家分享怎样在家做浆水，不用浆水引子也能做出回味无穷的浆水，做法超简单，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

西芹、茴子白、普通面粉、玉米面、清水、白醋

具体做法：

1.准备洗干净的西芹全部切成段。

2.半个茴子白全部切小片，茴子白可以少点，茴子白就是包菜，也有的把它叫成莲子白。

1.

材料：芹菜200克、白醋5ml、面汤1000ml、酸菜10克。

2.

芹菜洗净沥干水分后，切成小段备用。

3.

将玻璃罐放入开水中煮沸消毒，然后晾干水分。

4.

将芹菜段、白醋、酸菜放入玻璃罐中。

5.

将面汤倒入玻璃罐中，搅拌均匀。

陕西浆水做法？

一、材料：面汤一碗，香芹250克，白醋适量；

二、具体步骤：

1、准备一碗面汤，只取其上面的清的部分，待温度达到50摄氏度左右，倒入陶制的容器中；

2、香芹洗干净，放入放温的面汤里，倒入醋做引子；

3、把陶器放在通风阴凉的地方，盖上盖子，但不要盖的太严实，每天用干净的筷子搅拌一下，等待3到5天即可 。

陕西浆水菜的做法是什么？

浆水菜是陕西关中、陕南部分地区特色小菜，做法很简单，芹菜、油菜、雪里红、***、萝卜缨子、包包菜、石头菜等等，选老一点的洗净、切碎，在开水锅里略煮，连菜带汤舀入装浆水的器皿，或直接将菜置于缸、盆之中用开水烫，若有现成浆水，少量加入做母子（引子），浆水便酸得快；若无，搅些面汤倒入亦可，然后加盖捂严，

到此，以上就是小编对于陕西的浆水鱼鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西的浆水鱼鱼的做法的5点解答对大家有用。