鱼锅饼子的饼子的做法-鱼锅饼子的饼子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼锅饼子的饼子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼锅饼子的饼子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼锅饼子的饼子怎么做？
2. 大连地道鱼锅饼子做法！希望有图有步骤！万分感谢？
3. 锅盖鱼饼配方？
4. 铁锅杂鱼贴饼子的家常做法？
5. 洪泽湖小鱼锅贴做法？

鱼锅饼子的饼子怎么做？

用料

         饼面 ，玉米面 150克，白面 150克，盐 2克，白糖 2克，酵母粉 3克，水 适量，鱼锅 ，鱼 1000克。

         食用油 少许，葱段 少许，姜片 3片，干辣椒 3个，十三香 1勺，酱油 少许，料酒 少许，白糖 少许，耗油 少许，白酒 少许，香菜沫 少许。

鱼锅饼子的做法步骤

步骤 1

鱼锅饼子的饼子制作步骤

1· 带鱼洗净切段，每一段切斜刀；

2· 葱姜蒜水中放入带鱼段，主要是去腥；

3· 葱姜蒜干辣椒切段，五花肉切片；

4· 锅中倒油，放入材料翻炒；

5· 带鱼拍上淀粉，放入油锅炸至金黄，复炸一次捞出，放入锅中加水炖煮；

6· 捞出，玉米饼中加少量面粉和蜂蜜，在锅中煎熟后即可出锅。

步骤1/16

先发玉米面，因为时间比较长，两碗玉米面，加开水烫，边加边搅拌成絮状。

步骤2/16

加入一勺白糖，一碗白面粉，一汤勺发酵粉，两个鸡蛋。搅拌。

步骤3/16

用手揉成面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大可以用。大约两小时。

步骤4/16

清江鱼一条，在超市让人洗净切好了。

步骤5/16

放入一汤勺料酒，一汤勺白胡椒，一汤勺花椒粉腌制十分钟。

大连地道鱼锅饼子做法！希望有图有步骤！万分感谢？

鱼锅饼子的用料

玉米面 200g白面 50g杂拌鱼 1000g豆腐 150g粉条 50g虾 4只章鱼 1条葱姜蒜 适量干辣椒 2个大料 一颗酵母 3g盐、酱油 适量糖 适量

鱼锅饼子的做法步骤

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步骤 1

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鱼洗净控干水份，玉米面、白面4:1比例放入发酵粉醒发一小时左右备用。

步骤 2

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葱姜蒜、豆腐切好备用。

用料

鲅鱼一条

玉米小饼若干

大连版鲅鱼饼子的做法

鲅鱼切块放入葱姜，盐，酱油，糖，料酒，味精腌制半小时大连版鲅鱼饼子的做法 步骤1

玉米小饼切四块下锅炸到微焦…盛出来后再炸一遍！大连版鲅鱼饼子的做法 步骤2

然后把腌制好的鲅鱼放入油锅炸！外壳发硬就好！盛出锅里留底油大连版鲅鱼饼子的做法 步骤3

爆锅后！放入鲅鱼翻炒！放入酱油！糖！盐！翻炒差不多放入适量水！然后煮开！放入水淀粉！煮到粘稠盛出！饼子放入大连版鲅鱼饼子的做法 步骤4

然后撒入葱花搅拌！

锅盖鱼饼配方？

用料

         饼面  ，玉米面 150克，白面 150克，盐 2克，白糖 2克，酵母粉 3克，水 适量，鱼锅  ，鱼 1000克。

         食用油 少许，葱段 少许，姜片 3片，干辣椒 3个，十三香 1勺，酱油 少许，料酒 少许，白糖 少许，耗油 少许，白酒 少许，香菜沫 少许。

鱼锅饼子的做法步骤

步骤 1

将饼面所有材料混合均匀，温暖处发酵大约一小时。

步骤 2

将鱼洗净处理干净备用。

铁锅杂鱼贴饼子的家常做法？

食材：玉米粉 100g 、 面粉 100g 、 鲫鱼 一条 、 盐 适量 、 酵母 2g 、 小米椒 、 葱 、 姜 、 糖

步骤1/7

准备好食材，将玉米面，面粉，糖，盐，酵母放在碗中加水和面

步骤2/7

和好面团后放温暖处发酵

洪泽湖小鱼锅贴做法？

小鱼锅贴做法

主料：草鱼、面粉

调料：葱、姜、蒜、干辣椒、香辣酱、辣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、水、食盐、色拉油适量

步骤1：小鱼洗净沥干水分，下七成热的油炸制表面起壳备用

步骤2：将面粉和盐和水搅拌均，面团稍微软和些，不要太干太硬

刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。

乍一揭去锅盖，面饼沾着鱼鲜，鱼儿带着饼香，鲜香美味扑面而来。 "小鱼"，鱼小，鱼鲜;"锅塌"，饼脆、味香;"鱼汤"，鲜美、爽口。用"锅塌"蘸上鱼汤食之，间品"小鱼"鲜香，顿感鱼香肉嫩，汤鲜饼脆，足令品尝者口津横流、举箸称赞。所有这些，只不过是湖上渔家的普通饭，不但省时省事，而且兼顾了"饭菜一锅熟"。现在，只要渔家的近亲好友到船上来，往往在早晚饭时常用此法待客，尤以临淮、半城、尚嘴、老子山、前码等一带湖上为常见。

到此，以上就是小编对于鱼锅饼子的饼子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼锅饼子的饼子的做法的5点解答对大家有用。