蒸鸡胸肉的简单做法-蒸鸡胸肉的简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸鸡胸肉的简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸鸡胸肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸鸡肉最好吃的做法？
2. 蒸鸡肉放白酒吗？
3. 河南蒸鸡肉馍的做法？

清蒸鸡肉最好吃的做法？

准备新鲜的鸡肉。

步骤2

准备红枣，虫草花和生姜。

步骤3

鸡肉，洗净后剁成均匀的小块。

步骤4

放深碗中，加入姜丝，料酒，生抽，胡椒粉，精盐。

步骤5

用手抓腌5分钟，再放一边腌制15分钟。

步骤6

清蒸鸡肉怎么做更好吃？教你做出鸡肉的鲜嫩酥烂口感！

鸡肉的做法很多，可以红烧也可以煲汤，其中清蒸鸡是最简单最省事的做法，也最适合老人和孩子吃，营养又不上火。

菜谱做法

1、姜丝10克、玉兰100克切片，香菜20克切段，葱段20克

2、鸡肉350克，倒入葱段、花椒5克、料酒2克，抓匀腌制30分钟

3、黑木耳30克，倒入玉兰片，放入腌好的鸡

4、放入锅内隔水，大火蒸熟

5、放入香油10克、香菜撒上即可

以上就是清蒸鸡肉的做法，请朋友偿试一下，并提出宝贵意见！

需要提前准备好的材料包括：鸡三四斤（根据人数和锅决定）、鸡蛋四个、桂圆干适量、红糖半斤。

1、准备一只三斤八两的活鸡现杀的，不要破开肚子，就***底下挖个洞把内脏挖出来，不喜欢吃鸡头鸡脖子鸡***的，可以斩掉。

2、准备红糖半斤。

3、煮熟鸡蛋四个。

4、剥壳。

5、准备桂圆干。

碗中加入党参20克、枸杞10克，加入清水浸泡1个小时，鸡上面撒上盐8克、盐焗鸡粉10克，腌制1个小时以上，加入党参、枸杞、当归5片，直接上锅蒸1个小时即可。：西北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：清蒸清蒸清蒸鸡的制作材料：

主料：母鸡1000克辅料：木耳(水发)15克,玉兰片15克,菠菜15调料：香菜20克,料酒25克,香油10克,盐10克,小葱20克,姜10克

食材：小公鸡

辅料：小葱、生姜、花椒、大蒜

调料：食盐、白糖、味精、生抽、葱油、香油

1.准备食材

准备新鲜的小公鸡一只，把鸡爪斩掉，然后把小公鸡放入清水中，洗净它身上的血水后捞出，放入盆中。

2.下面把小公鸡腌制一下

撒入一小把食盐，一小把花椒，食盐的量要多一些，这是鸡肉咸香入骨的关键，小葱两根并折断，生姜一块，切成姜片和小公鸡放在一起，充分***鸡身，把鸡身内外都均匀涂上食盐，葱姜塞进鸡肚里面，腌制3个小时。

这道菜只需用食盐调味，食盐的量要多一点。不但能够收紧鸡皮，还能达到脆爽的口感；才是鸡肉咸香入骨的关键。***和长时间的腌制，都是为了鸡肉更加入味，是必不可少的步骤。

蒸鸡肉放白酒吗？

可以放

1.蒸锅:入锅前洒上枸杞(枸杞也可先一起醃)，大火蒸，视鸡肉厚度蒸约15-20分钟。电锅:加一杯水蒸至开关跳起，如鸡肉较厚则在加半杯水续蒸。



2.用筷子戳鸡肉最厚处确认熟度，蒸好后拿出切块，将鸡肉溢出的汤汁淋上即可上桌。 (刚蒸好很烫，用叉子固定再切比较方便)

河南蒸鸡肉馍的做法？

取二年的母鸡一只，约了3斤，宰杀洗净后剁成3厘米见方小块，用红薯粉芡拌匀，放葱姜大料盐酱油十三香腌制二十分钟。

小麦面加水擀成厚2至3毫米的面片，大锅添水烧开后依次放篦子，放面片，放鸡肉摊匀。盖盖蒸40分钟，扒出鸡肉另用。用刀在面片上划成小块，盛出或端出篦子吃面片，奇香筋道无比。这个面片因为较厚，就称为鸡肉馍。这美食仅在河南省汝南县的老君庙镇能吃到正宗的。

到此，以上就是小编对于蒸鸡胸肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸鸡胸肉的简单做法的3点解答对大家有用。