洋葱青椒炒长鱼的做法-洋葱青椒炒长鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱青椒炒长鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洋葱青椒炒长鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱炒长鱼怎么炒好吃？
2. 洋葱炒长鱼怎么炒好吃？
3. 小炒长鱼正确做法？
4. 黄鳝片洋葱怎么炒好吃又简单？
5. 正宗爆炒鳝片的做法和配料？

洋葱炒长鱼怎么炒好吃？

食材明细：洋葱3只、鳝丝8两、料酒适量、糖适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。

洋葱炒长鱼的做法步骤

1、买回来的黄鳝丝，虽然是丝但是还是要处理一下，然后洗干净切丝。

2、洋葱切片，然后用手揉啊揉啊的就成丝了。

3、葱叶 姜末 蒜末放入油锅爆炒一会儿。

洋葱炒长鱼怎么炒好吃？

为了炒出更好的口感，可以先将长鱼去骨切段后腌制一段时间，然后在锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒出香味再加入鱼肉，快速翻炒并加入适量盐、鸡精等调味料，最后淋上少许醋即可上桌。

如果喜欢口感更脆口一些，可以在炒鱼的时候加入适量的淀粉搅拌均匀，再翻炒至金***即可。

长鱼一般指的是鳝鱼。

食材明细：洋葱3只、鳝丝8两、料酒适量、糖适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量。

做法步骤 

1、买回来的黄鳝丝，虽然是丝但是还是要处理一下，然后洗干净切丝。 

2、洋葱切片，然后用手揉啊揉啊的就成丝了。 

3、葱叶 姜末 蒜末放入油锅爆炒一会儿。 

4、倒入鳝丝炒一会儿，盛出备用。 

5、洋葱也放油锅炒一会儿，然后倒入鳝丝一起翻炒。 

6、洋葱和鳝丝炒一会儿后，倒入老抽，加少许水，盖上盖煮一会儿。 

7、出锅前，加点糖，顺便收一下汁。

1.首先把长鱼成两片清洗干净。

2.然后片成小丝。

3.再放入调料腌制一会。

4.洋葱切丝备用 。

5.锅中放入油,烧热,然后下入洋葱。

6.再放入鱼片爆炒。

7.然后再放入适量的调料。

8.十分钟左右就可以出锅了。

9.美味又好吃的洋葱炒长鱼的做法完成开吃了。

材料：

　　长鱼丝、洋葱、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油

　　步骤：

　　1、将洋葱切成丝，蒜切末备用。

　　2、将长鱼丝用少量盐和料酒腌制10分钟。

3、热锅凉油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

小炒长鱼正确做法？

1、食材：包菜半个、鱿鱼干1只、红萝卜1段、干辣椒10个、老姜4片、蒜头5个、味精少许、盐适量。

2、鱿鱼干剪成丝泡水半个小时，清洗拧干。

3、锅小火热油爆干姜再下干辣椒碎，稍微爆出香味。

4、倒入鱿鱼丝及蒜头爆香至闻到咸鱼味并稍微烧焦感。

5、倒入手撕好的包菜及红萝卜碎片翻炒，在熟的时候加入调味翻炒几下即可。

1/12

将鳝丝洗干净，滤干水分。

2/12

青椒、生姜、春笋切丝，蒜头拍碎备用。

因为拍碎蒜头会引发化学反应，释放出一种能抗癌的化合物，但要放上10分钟再用，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。

3/12

洋葱切丝，香葱切成末。

4/12

锅烧热放油，把青椒丝倒进去干炒。

炒青椒时，烟味会很呛人，请注意通风。

用料：长鱼肉50克，韭菜100克，生油、绍酒、盐、味精各少许。

做法

（1）鱼剖净，沥干水分，放入盛器加绍酒、盐、味精拌和。韭菜摘去老叶后洗净，切段。

（2）炒锅置火上烧热，放入生油烧热时倒入鱼，划熟后倒入漏勺中滤油。取原锅留余油，倒入韭菜段兜炒至软，烹入绍酒，放入鱼片、盐、味精，拌匀即可食用。银鱼洁白鲜嫩，韭菜翠绿清香。

黄鳝片洋葱怎么炒好吃又简单？

洋葱炒黄鳝的做法步骤：

步骤 1

准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。

步骤 2

鳝鱼洗净备用。

步骤 3

姜切片。

步骤 4

洋葱切小块。

步骤 5

正宗爆炒鳝片的做法和配料？

主要食材：鳝鱼

辅料：洋葱、尖椒、葱、姜、蒜

调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油

做法步骤：

1、鳝鱼杀好洗净后切片。

2、鳝片用料酒、酱油、淀粉抓匀后用热油炸熟捞出。

3、洋葱、尖椒切片，葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入鳝片大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。

6、下入洋葱、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。

准备食材：黄鳝500克、蒜一头、姜几片、料酒适量、青椒1个、洋葱适量、葱适量、糖适量、耗油一小勺、酱油2勺。注：1、黄鳝表面有一层黏黏的东西，最好是去除，这样能把口感发挥到很好。

2、炒黄鳝是放黄酒去腥最好。爆炒黄鳝的做法——

1、菜市场买的黄鳝，直接让卖家宰杀。

2、黄鳝用盐和料酒，或者黄酒清洗干净。切成鳝丝，或者条块儿。

3、炒锅放油，爆香蒜蓉，姜。

到此，以上就是小编对于洋葱青椒炒长鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱青椒炒长鱼的做法的5点解答对大家有用。