麻辣小八爪鱼的做法-麻辣小八爪鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣小八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣小八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣八爪鱼正宗做法？
2. 麻辣八爪鱼鱿鱼做法？
3. 香辣迷你八爪鱼教程？
4. 麻辣拌八爪鱼做法？

香辣八爪鱼正宗做法？

主料:八爪鱼3个。

辅料:干辣椒段适量，葱适量，姜适量，火锅底料适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，豆瓣酱适量，啤酒一罐，白糖适量。

1.八爪鱼洗净，去内脏。

2.放入锅中，焯至变色捞出，洗净备用。

3.锅中放油，加干辣椒、花椒炒香，再加葱姜蒜翻炒。

主料：

小八爪鱼300克。

配料：

圆葱丝100克、大蒜子50克、红油40克、麻油20克、姜片20克、香辣酱20克、蚝油20克、郫县豆瓣酱15克、生抽15克、白糖15克、鸡粉15克、干辣椒10克、大红袍花椒5克。

麻辣八爪鱼的做法：

原料：香辣八爪鱼，藕片 (100克)，冬瓜 (100克)，莴笋 (100克)，香菌 (100克)，*** (100克)，青菜头 (100克)，五花肉 (200克)，牛油 150克，核心炒酱 200克，豆油 100克，冰糖 10克，花椒 5克，胡椒 2克，干辣椒 10克，精盐 50克。

1. 八爪鱼洗净后，用料酒、盐腌制片刻；

2. 热锅下油，将切片的冬笋放入煸炒，加水略煮一下去掉涩味，出锅；

3. 另起油锅，爆香姜、蒜头、辣椒，放入香干丝、八爪鱼、冬笋，加少许老抽上色翻炒，控制好火候，长了变老难嚼

4. 快熟时下大蒜、少许糖，起锅即可。

【食材准备】

八爪鱼 ，生姜 ，大葱 ，大蒜 ，辣椒酱 ，青椒 ，小米椒 ，酱油 ，生抽 ，胡椒粉

【制作步骤】

1.八爪鱼清洗干净后下沸水烫30秒后捞出，去除牙齿和内脏

2.锅内倒油后放入葱姜蒜炒香，加入花椒、干辣椒翻炒出香味后放入八爪鱼加入1勺料酒、1勺辣酱、1勺酱油、倒入少量水

3.翻炒收汁（约5分钟）后加入适量盐、青椒沫、小米椒，翻炒一会即可出锅

麻辣八爪鱼鱿鱼做法？

半锅水烧开，倒入八爪鱼，葱姜，料酒，焯熟，半分钟即可，时间长了会老。

步骤3

焯熟后放入凉水中降温，再控干水份。

步骤4

锅中倒入一汤勺油，油烧热后，转小火倒入韩式辣酱和泰式甜辣酱炒匀。

步骤5

再倒入醋，糖，盐快速炒匀。

第一步：将新鲜的八爪鱼清洗干净，由于八爪鱼表面有许多的黏液，所以在清洗的时候可以加入适量的食盐，这样就能将八爪鱼表面的黏液清洗干净了，八爪鱼清洗干净后，起锅烧水，大火烧开，水开后加入生姜、料酒，再倒入八爪鱼，等到八爪鱼的脚都收拢起来后，可以捞出用清水冲洗干净备用了。

第二步：起锅烧油，将提前准备好的生姜丝、大蒜以及干辣椒翻炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒出红油，然后加入八爪鱼翻炒均匀，等到八爪鱼均匀上色之后，加入1罐啤酒，加入适量的白胡椒翻炒均匀，盖上锅盖煮3分钟，加入之前切好的辣椒丝，翻炒1分钟就可以出锅了，吃的时候蘸点汤汁更香更入味。

可做鱿鱼爪炒蒜黄，具体做法如下： 食材 主料：鱿鱼爪250g、蒜黄300g 辅料：玉米油20g、盐5g、姜丝5g 步骤：

1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段，鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的；

2.炒锅烧热油以后下鱿鱼爪煸炒；

3.加入姜丝翻炒；

4.再加入蒜黄；

做法：主料2人份

洋葱半个

 红萝卜半根 柿子椒半个 鱿鱼爪300克 老姜3片 干辣椒10个 白皮蒜5个 花椒少许

辅料

味精1小匙

 盐少许

步骤1

制作之前材料先准备好，以免做的时候缺这少那

步骤2

锅热油下姜爆干，倒入蒜头与干辣椒爆香。并倒入少许的花椒稍炒几下

香辣迷你八爪鱼教程？

原料：藕片 (100克)，冬瓜 (100克)，莴笋 (100克)，香菌 (100克)，*** (100克)，青菜头 (100克)，五花肉 (200克)，牛油 150克，核心炒酱 200克，豆油 100克，冰糖 10克，花椒 5克，胡椒 2克，干辣椒 10克，精盐 50克。

麻辣拌八爪鱼做法？

第一步：将新鲜的八爪鱼清洗干净，由于八爪鱼表面有许多的黏液，所以在清洗的时候可以加入适量的食盐，这样就能将八爪鱼表面的黏液清洗干净了，八爪鱼清洗干净后，起锅烧水，大火烧开，水开后加入生姜、料酒，再倒入八爪鱼，等到八爪鱼的脚都收拢起来后，可以捞出用清水冲洗干净备用。

第二步：起锅烧油，将提前准备好的生姜丝、大蒜以及干辣椒翻炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒出红油，然后加入八爪鱼翻炒均匀，等到八爪鱼均匀上色之后，加入1罐啤酒，加入适量的白胡椒翻炒均匀，盖上锅盖煮3分钟，加入之前切好的辣椒丝，翻炒1分钟就可以出锅。蘸点汤汁更香更入味。

到此，以上就是小编对于麻辣小八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣小八爪鱼的做法的4点解答对大家有用。