红背菜的做法-红背菜的做法与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红背菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红背菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 血红菜做法？
2. 血皮菜怎么吃怎吗样？
3. 凉拌血皮菜的做法王刚？
4. 观音菜的做法？

血红菜做法？

用料如下： 血红菜 300g、蒜 三瓣、盐 适量、生抽 一勺、鸡精 适量。

做法如下：

步骤 1

把血红菜去根摘好，用清水洗净后泡十分钟然后洗净即可;

步骤 2

沥干水备用;

步骤 3

锅烧开，放油，放蒜蓉爆香;

步骤 4

倒入血红菜翻炒;

材料：血皮菜，蒜，醋，糖，油，辣椒，盐，味精。

做法：

1、洗净血皮菜;蒜剁成蒜泥。

2、开水下血皮菜，水再次微开即可捞出盛入碗中。

3、放入蒜泥、醋、糖、油辣椒、盐和味精，搅拌均匀即可。

血皮菜炒猪肝

材料：猪肝三两，血皮菜，姜片一把，青椒，藤椒油，蒸鱼豆豉油，淀粉，辣椒酱或豆瓣酱。

做法：

1、猪肝洗净切片，加入适量淀粉、藤椒油和蒸鱼豆豉油拌匀。

2、血皮菜一把洗净，摘成一小簇待用;仔姜半块切片;青椒适量切片。

血皮菜怎么吃怎吗样？

1、血皮菜清洗干净。

2、锅中烧热水，将血皮菜放进去焯一下，大概不超过30秒。

3、血皮菜捞起晾着。

4、准备拌料，葱、姜、蒜瓣、小米辣切碎。

5、拌料加上，适量加入生抽、老抽、香醋、青椒酱、香油，再淋上些许热油拌匀。

6、即可食用。

凉拌血皮菜的做法王刚？

材料

自己种的血皮菜200克.调味料--蒜泥1大勺.剁椒1大勺.花椒粉1/2小勺.红油2大勺.生抽1大勺.香醋1小勺.糖.鸡精.葱花适量

做法

1、血皮菜洗净放开水锅焯烫1分钟捞出沥干水（开水锅放少许油），放冰箱冷藏20分钟备用。

2、将蒜泥、花椒粉、生抽、醋、糖、鸡精放小碗调匀，淋在血皮菜上，放入剁椒，淋红油、洒葱花即可。

小诀窍

简单栽种法：将买的血皮菜前半截嫩的留下吃.后半截插入花盆里.多浇水很快就会发出新芽.它的生命力非常强.慢慢的越发越多.吃得放心而且很方便。

观音菜的做法？

观音菜在我大重庆叫血皮菜，一般的做法有三种，炒，凉拌，或者煮汤。

一、炝炒观音菜

佐料：干辣椒，蒜，盐，味精，食用油

做法：油锅烧热，下干辣椒和蒜炒出香味，下观音菜快速翻炒，起锅前加盐和味精调味。

二、蒜香观音菜

佐料：蒜，盐，味精，食用油

做法：做法和第一种差不多，但是蒜多要几瓣，油锅烧热，蒜炒出香味，下观音菜快速翻炒，起锅前加盐和味精调味。

三、凉拌观音菜

佐料：葱姜蒜，盐，味精，白糖，醋，酱油

做法：将水烧开，将血皮菜过水捞出，沥干水分，加佐料拌匀。过血皮菜的水，颜色是紫色，可以放凉，加面粉做彩色饺子或者包子。

到此，以上就是小编对于红背菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红背菜的做法的4点解答对大家有用。