大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清水煮八爪鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清水煮八爪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备材料:八带(八爪鱼):500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量。
1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2、洗净后,从爪与头部中间断开备用。
3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出。
水煮八爪鱼做法:
1、把章鱼洗干净,可以把它的爪分开,洗干净,沥干水分备用。
2、切葱、姜蒜,大的佐料准备好,放进锅里,加入适量的水,把水煮沸。
3、加入章鱼,加盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀开大火煮5分钟。
4、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子,煮一分钟后撒上葱关火。
拓展资料:
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
水煮八带的材料八带鱼600g 酱油2匙 盐5***煮八带的做法第1步把八带鱼放在盆内,倒入水洗净第2步两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净第3步把头里的黄和墨囊取出,喜欢吃的也可以不去出来第4步锅里加半碗水,加盐5g第5步酱油2匙第6步水开后把八带鱼放进去煮10分钟第7步八带鱼出锅,稍微放凉第8步把八带鱼切开就可以吃了因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了提示:八带鱼不好消化,最好不要过多的食用
主料:八爪鱼500g
辅料:干辣椒2勺、蒜瓣6块、姜块适量、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒两茶匙、葱段适量、植物油2勺、泡椒3勺、花椒1勺
步骤
1.八爪鱼洗干净控干水分备用
2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开
3.煮开后投入八爪鱼
准备材料:八带(八爪鱼):500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量。
1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子。
2、洗净后,从爪与头部中间断开备用。
3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。
4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出。
1、把八爪鱼洗干净,可以把它的爪分开,洗干净,沥干水分备用。
2、切葱、姜蒜,大的佐料准备好,放进锅里,加入适量的水,把水煮沸。
3、加入八爪鱼,加盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀开大火煮5分钟。
4、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子,煮一分钟后撒上葱关火。
主料
八爪鱼1斤
辅料
水适量
水煮八爪鱼的做法步骤
1.准备八爪鱼,把鱼洗干净,把内脏都取出来,把大的鱼改刀。
2.放清水煮20分钟,不要煮的太久。
3.取出,用冷水镇一下,沾辣根。
工具/原料:八爪鱼、葱丝,姜丝,小米椒,香菜段,海鲜酱油。
方法/步骤:八爪鱼处理干净。
起锅烧水,水开下八爪鱼煮一分钟后捞出,过凉水,沥干水分。
调一个料汁,碗中放入葱丝,姜丝,小米椒,香菜段,海鲜酱油,泼上热油,搅拌均匀。
煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可
1、将八爪鱼,去除内脏和去除眼睛,然后放在盐水里浸泡冲洗干净,再用清水冲一下。
2、将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好,切片,放在一边备用。
3、在锅倒入少量清水,等水开,把八爪鱼放入,半分钟后捞出,沥干水份。
4、开火热锅,倒入两勺食用油,等油加热之后,把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒,加入盐半勺、鸡精半勺,然后倒入盘子。
5、将锅清洗干净,热锅加两勺油油,等油热,倒入生姜,翻炒出香味,然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒,加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖,一勺酱油、小半碗料酒,文火煮开。
6、等汁快煮完的时候,倒入洋葱、青椒土豆等配菜,快速翻炒,等配菜炒熟即可出锅。
到此,以上就是小编对于清水煮八爪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清水煮八爪鱼的做法的3点解答对大家有用。
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