饼加里脊肉的做法-饼加里脊肉叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饼加里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饼加里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉能做里脊饼吗？
2. 里脊饼的做法？
3. 里脊肉夹饼的做法？

五花肉能做里脊饼吗？

五花肉不能做里脊饼 。因为里脊饼主要是以猪肉为原料，而五花肉是猪腹部的肉，与里脊饼所需的食材不符。

里脊饼的做法：

准备食材：面粉、五花肉、葱、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、香油、油、胡椒粉、五香粉。

面粉中倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵半小时。

五花肉去皮切碎，葱切碎，将五花肉馅和葱花放入碗中。

在碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、甜面酱、香油、油、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

将面团分成小块，擀成薄饼，将肉馅放在饼上，将饼卷起来，煎至两面金黄即可。

里脊饼的做法？

食材：

　　猪肉250克、鸡蛋1个、葱花5克、姜末5克、蒜片2瓣、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油适量

　　肉饼的做法：

　　1、猪肉剁成肉馅，再加入葱末、姜末、精盐、鸡蛋和淀粉拌匀，做成肉饼；

　　2、锅里加适量油，下肉饼煎至两面金黄，滗去余油，接着放入葱、姜、蒜和适量绍酒，加入清汤、酱油、白糖调味；

1、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时；

2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用；

3、再次揉均匀，把面团擀成长方大片，在上面刷上一层香油，然后上下三折叠，在左右折叠，像叠被子一样，再次把面团擀成长方大片，然后卷成长条，切成等份小段。

4、每一分两边封口捏紧整理成小圆球，轻轻擀成圆饼依次做好全部，然后盖上保鲜膜醒置15分钟。

5、平底锅稍到一点油放入圆饼，一面定型后翻面，直到两面金黄饼熟即好。

6、锅中油烧热放入肉片炸至，炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份，撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。

7、取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出，把饼放在吸油纸上吸出油份。

8、把面饼划开，取一张生菜放上炸好的里脊肉，然后夹入面饼中即可食用。

原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。做法：

1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；

2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；

3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；

4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；

1/9准备好一块优质的鸡胸肉冲洗干净控水备用

2/9把鸡肉切成长条状，放入调料腌制半个小时备用。调料：盐，生抽，老抽，料酒，柠檬碎，孜然，胡椒粉，五香粉，淀粉

3/9锅中放油烧至六成热，将鸡柳一条条地放进去炸熟，炸到颜色变深就可以。

4/9炸好的鸡柳迅速捞出控油趁热撒孜然备用。

5/9准备好一个发面饼或者白吉馍。

6/9从中间切开，抹上黄豆酱。吃辣的可以抹上点蒜蓉辣椒更好吃。

7/9放一片生菜，然后将炸好的鸡柳塞到饼里面。

8/9上面再盖上一片生菜，也可以适量抹点酱，不要太咸就可以。

9/9就这样自制里脊肉饼就做好了。

主料：面粉800克、五花肉100克、猪里脊肉50克。

辅料：酵母4克、粉条10克、食盐2克、葱5克、姜2克、花椒水10毫升、生抽10毫升、老抽20毫升、香油10毫升。

步骤：1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团，盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；

2、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大；

3、将发好的面团揉匀，分成均匀大小的剂子；

里脊肉夹饼的做法？

做法1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上

2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出

3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°

4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内

5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止

6.撒上孜然粉，辣椒粉

7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。

到此，以上就是小编对于饼加里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于饼加里脊肉的做法的3点解答对大家有用。