鸭肉冬瓜汤的做法（鸭肉冬瓜汤怎么做好吃窍门）

本篇文章给大家谈谈鸭肉冬瓜汤的做法，以及鸭肉冬瓜汤怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水鸭冬瓜汤汤料
• 2、冬瓜鸭肉汤怎样做?
• 3、冬瓜老鸭汤的做法
• 4、鸭子冬瓜汤怎么做好吃
• 5、冬瓜水鸭汤怎么做
• 6、冬瓜鸭肉汤的做法

水鸭冬瓜汤汤料

老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。砍成小块。冬瓜去皮切成***大小。虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡。鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟。捞出鸭块放入砂锅内。放入冬瓜。

姜：水鸭肉的腥味比较重，加入适量的姜可以去腥增香。 葱：冬瓜本身味淡，加入葱可以提升汤的香味。 枸杞：枸杞是养生佳品，加入清汤中可以补充营养。 红枣：红枣也是非常营养的食材，加入煲汤可以增加汤的甜度。

冬瓜鸭汤的做法如下：工具/材料：1只鸭子（约2-5公斤）、500克冬瓜、适量的生姜片、适量的葱段、适量的盐和胡椒粉。将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。

将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成片；枸杞子洗净，浸泡。锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

冬瓜水鸭煲汤用老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。

冬瓜水鸭煲汤材料用老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。

冬瓜鸭肉汤怎样做?

1、将鸭子洗净切块后过水氽汤（要用冷水因为鸭子油大这样煮后不油腻）。砂锅中放热水，放入炀好的鸭子小火煮40分钟。放入冬瓜条，大姜片，葱断，蒜头，料酒（去腥味的）糖，盐，胡椒粒再煮。

2、食材：鸭肉250g；冬瓜500g；生姜一块；料酒适量。首先准备好食材，鸭肉切块，冬瓜削皮。鸭肉洗净后，加入生姜和料酒，适量胡椒粉拌匀腌制5分钟；冬瓜洗净切块，沥干水分备用。

3、冬瓜鸭汤的做法如下：工具/材料：1只鸭子（约2-5公斤）、500克冬瓜、适量的生姜片、适量的葱段、适量的盐和胡椒粉。将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。

4、冬瓜老鸭汤的做法如下：用料：老鸭1/4只、黑皮冬瓜500克、泡豇豆150克、老姜1块、葱3根、泡辣椒4稞、米醋3勺、盐适量。步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。

5、冬瓜老鸭汤的做法步骤 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。

冬瓜老鸭汤的做法

冬瓜老鸭汤的做法步骤 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。

冬瓜老鸭汤的做法：主料：老鸭半只、冬瓜500克、姜4片。辅料：枸杞3克、虫草花1克、料酒10克、胡椒粉5克、清水适量、盐适量。步骤：老水鸭洗净认真去掉皮上的毛。砍成小块。冬瓜去皮切成***大小。

冬瓜老鸭汤的做法如下：用料：老鸭1/4只、黑皮冬瓜500克、泡豇豆150克、老姜1块、葱3根、泡辣椒4稞、米醋3勺、盐适量。步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。

正宗老鸭汤的做法步骤如下：工具/材料：老鸭、冬瓜、姜、薏米、葱、陈皮、盐、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐原味鲜”葱姜料酒、勺子、刀、面粉、饮用水、清水、漏勺。

准备材料：莲子、赵石、薏米、蜜枣、冬瓜和鸭子。莲子、瓜子、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣外，提前浸泡。冬瓜洗净，去瓤，不要去皮。冬瓜皮具有明显的促水作用。水煮冬瓜皮也挺好吃的。将冬瓜切成大块。

做法 锅中做入冷水，把鸭块下锅煮开，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净。冬瓜切大块，荷叶用清水洗，净泡软，剪块，备用。生姜切片，大葱切段 焯过水的鸭块加入砂锅中，再把荷叶、冬瓜一起加进去。

鸭子冬瓜汤怎么做好吃

做法：冬瓜连皮切成***大小的方块，材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。注意：扁豆、干莲蓬、灯心草不建议吃。

将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。在一锅开水中将鸭块焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和杂质。另起一锅水，加入鸭块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，去除浮沫。

步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。在砂锅中放入2/3的纯净水。鸭肉冷水下锅。当水中慢慢煮开后，捞一块鸭肉，用筷子试一下鸭肉是否变硬。

做法 把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

冬瓜水鸭汤怎么做

1、将鸭子洗净，切块备用。冬瓜去皮，切成块状。在一锅开水中将鸭块焯水，煮沸后捞出洗净，去除血水和杂质。另起一锅水，加入鸭块、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮约1小时，去除浮沫。

2、将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成片；枸杞子洗净，浸泡。锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。

3、步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。在砂锅中放入2/3的纯净水。鸭肉冷水下锅。当水中慢慢煮开后，捞一块鸭肉，用筷子试一下鸭肉是否变硬。

冬瓜鸭肉汤的做法

1、步骤：准备好煲汤需要的食材。将老鸭剁开成大块。以米醋腌制5分钟左右，再用清水洗去。在砂锅中放入2/3的纯净水。鸭肉冷水下锅。当水中慢慢煮开后，捞一块鸭肉，用筷子试一下鸭肉是否变硬。

2、冬瓜鸭肉汤的制作方法如下：主料：鸭半只，冬瓜500克 辅料：生姜适量，食用盐适量 步骤鸭肉切好，用清水浸泡15分钟，泡去血水。步骤冬瓜洗净后切块备用。步骤砂锅内加入切好的冬瓜和鸭肉。

3、冬瓜鸭肉汤，材料：光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精，做法：把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。

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