老坛酸菜面的做法（老坛酸菜面的做法和配方）

今天给各位分享老坛酸菜面的做法的知识，其中也会对老坛酸菜面的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、来看看怎么做出美味的酸菜牛肉面
• 2、酸菜牛肉面怎样做好吃
• 3、统一酸菜牛肉面的经典吃法
• 4、酸菜面加什么好吃
• 5、酸菜牛肉面

来看看怎么做出美味的酸菜牛肉面

用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根。

将牛肉和生姜片、葱段、米酒放冷水锅内煮开断生。煮开的牛肉在冷水内清洗，将白沫子和鲜血洗去。将各种各样八角，茴香，荼叶，生抽酱油，酱油，糖和清洗的牛肉，加冷水开火炖。

酸菜牛肉面 材料 酸菜牛肉汤500㏄，阳春面1把，小***适量，葱花少许 做法 将阳春面面放入滚水中煮约3分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。

辣椒油的加入可以根据个人口味来定量，如果不喜欢辣可以不加。 香菜可以增加口感和香气。这道家常酸菜面，既简单易学，又美味可口，可以满足大家的口腹之欲。

酸菜牛肉面怎样做好吃

用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根。

我是用的在菜场买来的熟牛肉，这样比较方便牛肉切成片，泡豇豆切成丝，泡椒青蒜切小段备用 2 小锅坐水烧开，下面条煮至翻滚时关小火待面条5成熟时下牛肉片同煮 3 面条8成熟时下泡菜和泡椒，同时调入胡椒。

将牛肉和生姜片、葱段、米酒放冷水锅内煮开断生。煮开的牛肉在冷水内清洗，将白沫子和鲜血洗去。将各种各样八角，茴香，荼叶，生抽酱油，酱油，糖和清洗的牛肉，加冷水开火炖。

步骤1 准备食材：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。步骤2 将青菜洗净对半切开。步骤3 蒜切片。步骤4 泡椒切碎。步骤5 酸菜切碎。步骤6 煮熟的牛肉切块。

统一酸菜牛肉面的经典吃法

接着来准备面条另煮一锅热水，加少许盐和油后，放入挂面煮熟8将煮熟的面盛到碗中，再加入煮好的酸菜牛肉，最后撒上芹菜碎即可9噔噔一碗管饱的酸菜牛肉面就做好咯~10热气腾腾的酸菜牛肉面出锅肆意的香气。

将牛肉和生姜片、葱段、米酒放冷水锅内煮开断生。煮开的牛肉在冷水内清洗，将白沫子和鲜血洗去。将各种各样八角，茴香，荼叶，生抽酱油，酱油，糖和清洗的牛肉，加冷水开火炖。

爆出花椒姜片的香味放酸菜炒，入牛肉，放一些牛肉汤可以再加一些开水。

酸菜面加什么好吃

爆香过后倒入泡椒跟酸菜，再继续用中火炒出酸菜的香味跟酸味，加入提前熬制好的猪骨高汤，也可以用清水进行代替。

今天给大家分享一道酸菜面，酸酸辣辣的汤底配上泡面，好吃到连汤都不剩，简单易做。

第一种做法是加入番茄。将酸菜炒制后加入切好的西红柿，翻炒几分钟后再加入煮熟的面条，翻炒均匀即可。这样做出来的面条既有酸菜的酸味，又有番茄的清爽味道，口感非常新鲜好吃。第二种做法是加入瘦肉。

酸菜面条怎么做才好吃 第一种做法：酸菜面。食材：酸奶一袋、青菜适量（油菜、菠菜豆芽等）花生碎一把、花生油适量、生抽适量。首选，锅里爆炒酸菜，将酸奶炒出香味儿。

酸菜肉丝面 食材：猪肉丝、酸菜、葱姜蒜、辣椒面、调味料具体步骤：肉丝洗净，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺淀粉、少许盐和油抓匀腌制10分钟。起锅烧油，油热下入腌制好的肉丝炒至变色。

放入酸菜翻炒。添入适量清水大火烧开。1下入面条。1出锅前调入适量精盐盛入碗中即可。小贴士 所谓软面的饺子，硬面的面，所以擀面条的面一定要稍硬些，加上鸡蛋和少量的盐会让煮出的面条更劲道。

酸菜牛肉面

1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根。

2、品质问题：有网友质疑最近市面上的老坛酸菜牛肉面品质下降，口感不如以前，味道变了。健康问题：一些网友担心老坛酸菜牛肉面中的添加剂和防腐剂对健康的影响。

3、第一步老坛酸菜牛肉面主料牛羊肉550克泡菜300克生抽酱油2汤勺老抽王2汤勺米酒3汤勺1勺焯牛羊肉，2勺煮肉辅材八角3个麻椒20粒良姜2片桂丁2克辣椒干1个野山椒3个葱1段儿姜4片蒜3瓣加工工艺牛羊肉提早用温水泡。

4、老坛酸菜牛肉面拌面将面饼泡发，加入料包搅拌即可就餐。操作方法为首先将泡面封面撕开，取出料包及叉子；其次加入开水至淹没面饼，等待5分钟；最后将水倒出，加入料包搅拌即可。老坛酸菜牛肉面是方便面产品的一个热销口味。

5、为了适应市场的变化，老坛酸菜牛肉面进行了产品调整，试图改变传统方便面的形象，推出更加健康、营养的产品。然而，这一调整并没有取得预期的效果，反而导致了销量的下滑，最终被迫下架。

6、据了解，老坛酸菜牛肉面的热量大约在450大卡左右，主要来源于碳水化合物和脂肪。其中，面条和酸菜含有较高的碳水化合物，而牛肉则含有较高的脂肪。

老坛酸菜面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老坛酸菜面的做法和配方、老坛酸菜面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。