五花肉焖香菇的做法-五花肉焖香菇的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉焖香菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉焖香菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄焖肉的做法步骤详解？
2. 五花肉炒香菇和豆角的做法？
3. 红焖猪肉怎么做？
4. 王刚黄焖猪肉做法？

黄焖肉的做法步骤详解？

1、猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。2、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五花肉。）

3、再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）4、然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。5、再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可。

主料

牛肉适量

辅料

姜适量

蒜适量

草果1个

八角1个

黄焖牛肉的做法步骤

1.油热时下草果、八角、花椒炸一下。牛肉切块，下锅炸到微黄，滤油。

2.加大蒜、老抽、多点酱、盐、少许糖同炒，炒啊炒啊炒，感觉差不多了加水。

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

主料:五花肉600克

辅料:鲜姜6片，大葱1颗，桂皮1片，香叶1片，草果半个，大茴1个，白芷1片，老抽生抽适量，冰糖4块，花生油适量，蚝油一匙。

1.五花肉洗净切成大块，葱姜切片。

2.将五花肉放入锅中加入适量清水，烧开3分钟关火，捞出五花肉控干水分。

3.热锅放入适量花生油加热，放入冰糖两面炒出焦色。加入葱姜等香辛料稍炒一下。

4.加入适量水，加入老抽生抽适量，再加入适量耗油，还有少量盐。

5.盖锅盖大火烧开，转小火焖50分钟。

6.打开锅盖，用筷子戳一下，一戳就透即可大火收汤。

主料：羊肉1斤

辅料：胡萝卜3根、 杏鲍菇2颗、藕2节 、山药2节、木耳若干、 鲜香菇若干、香菜一把 、老姜1大块、大葱2根 、大蒜若干、干辣椒若干 、花椒1小撮、小茴香1小撮 、香叶4片、八角3颗 、草果2个、桂皮2小块 、山奈4个、橘子皮一块

做法：

1、 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。（中途最好换2-3次水）

2、 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水。

五花肉炒香菇和豆角的做法？

锅里加油，葱姜蒜爆锅，然后放五花肉煸炒成微微泛黄加一品鲜少许料酒一点，然后放香菇炒几下炒香味加入豆角继续煸炒，豆角颜色变绿，加入合适的盐加入少许的水炒到汁收干，加鸡精出锅即可

红焖猪肉怎么做？

做法：

1.猪肉切成小方块，香菇用热水泡发

2.锅里放一点油，把猪肉倒进锅里翻炒，炒至微黄加入盐翻炒均匀，

3.捞出香菇在顶部切十字花，加入香菇翻炒片刻，把糖加进来，红曲用手搓碎放锅里

4.加入适量的水煮开，可以直接在锅里焖。也可以放到陶瓷锅焖。水干即可出锅享用。

1、五花肉切小块，加入少许油下五花肉。

2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒，慢火在锅里焖。（不用加水)

3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多，颜色太深就不好看了。

4、最后慢火焖至收汁即可上碟，哇，香喷喷的红焖猪肉就要上桌了，加入2颗香菜会增加食欲哦！

食材准备：五花肉500克、盐少许、淀粉(3克)、1/2茶匙、八角1个、桂皮2克、酱油2汤匙、浓汤宝1块、冰糖20克、姜片5克、葱段5克、料酒2汤匙、油2汤匙。

注：

1、浸泡，放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。

2、二焯水，把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。

3、三烧制，这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。烧的火候不够，肉硬。烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。

王刚黄焖猪肉做法？

王刚黄焖猪肉的做法如下

材料：五花肉800克，植物油30克，冰糖，大蒜，鲜姜，白酒20克，八角，盐，泡发香菇

制作过程：

1. 五花肉洗净切成一公分厚的小长块；

2. 炒锅中放少许油，将冰糖入锅中，中小火炒制焦黄；

3. 将五花肉块入糖色中，中火煸炒肉块，沿着锅边淋入少许白酒，将大蒜、姜块、八角投入锅中倒入热水，然后盖盖子，小火焖烧15分钟；

到此，以上就是小编对于五花肉焖香菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉焖香菇的做法的4点解答对大家有用。