饵丝汤的做法（家常饵丝做法）

今天给各位分享饵丝汤的做法的知识，其中也会对家常饵丝做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南饵丝怎么做才好吃
• 2、曲靖的蒸饵丝怎么做好吃?
• 3、巍山粑肉饵丝的家常做法大全怎么做好吃视
• 4、炒饵丝怎么才能不粘在一起?
• 5、曲靖蒸饵丝的做法
• 6、猪蹄肉酱饵丝怎么做

云南饵丝怎么做才好吃

1、磨浆：将泡好的米沥干水分，用石磨或搅拌机磨成米浆。 蒸煮：在蒸锅或平底锅中倒入一层米浆，用小火蒸煮至表面凝固，然后取出晾凉。 制作饵丝：将蒸好的米浆切成丝状，即为饵丝。

2、首先，准备好食材。需要的食材包括：“大理饵丝”、“瘦肉丝”、“洋葱丝”、“蒜末”、“酱油”、“盐”等。将饵丝用水冲洗干净，沥干备用。瘦肉切成细丝状，洋葱和蒜切成丝状，备用。接下来，炒制饵丝。

3、云南饵丝的做法 饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮饵丝煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。这种吃法较为普遍。

4、制作云南饵丝的过程十分繁琐，需要将蔬菜切成丝状，再将米粉煮熟，最后将米粉和蔬菜丝混合制成。这种小吃具有清淡爽口、营养丰富的特点，在云南是人们喜爱的美食之一。

5、食材：韭菜100克、***100克、猪肉适量、饵丝500克、酸腌菜适量、甜酱油30毫升、鲜酱油少许、玉米油80克。

曲靖的蒸饵丝怎么做好吃?

1、肉酱食材：猪肉末，姜末，蒜末，酱。 热锅放入200g油，油热后放入肉末，姜蒜末，翻炒。 等锅里油比较清澈时说明肉里水分收的差不多了，加入辣酱，拌匀，关火，放凉。用容器装了放于冰箱。

2、将饵丝翻拌均匀，盛一碗骨头汤，撒上葱花，即可食用。

3、食材：曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。将饵丝擦上色拉油拌匀。

4、食用时将饵丝烫好，加上炖好的扒肉汤汁，放上葱花、酱油、芝麻油等佐料。入口香气四溢，令人食后不忘。蒸饵丝 对于蒸饵丝，云南人往往会说，就是曲靖的蒸饵丝好吃了，其它地方的不好吃。

巍山粑肉饵丝的家常做法大全怎么做好吃视

1、教您巍山耙肉饵丝怎么做，如何做巍山耙肉饵丝 将猪腿烧焦，刮呈***洗净，放入沙锅加清水，上火煮开，去浮沫，下姜、草果，用旺火猛煮，改用小火煮熟，捞出晾凉，在肉皮上擦上酱油。

2、饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃是将饵丝切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、香菜及少许酸菜即成。

3、在滚水中略微焯焯，加各式肉汤与肉末和佐料就可以食用。

4、简单快手耙肉饵丝的做法 云南饵丝和云南米线都很好吃，具体做法如下 云南饵丝的做法：准备需要的食材，饵块，番茄 1个、小油菜 1颗、牛肉 蔬菜可以根据自己喜欢的蔬菜准备，清洗切好备用。

5、大理巍山耙肉高汤的做法 五花肉把皮子烧焦（用柴火烧出来的最香，我图省事直接在煤气灶上烧），用钢丝球洗干净呈金***。大火水煮开，捞去浮沫，下姜，草果，八角大火煮，五层熟后改用小火煮熟。

炒饵丝怎么才能不粘在一起?

1、饵块切薄片，大小要一致。腊肉切薄片。小***洗净，酸腌菜切末，葱切小段。炒锅入少许油，倒入腊肉翻炒，炒至肥肉部分变黄出油，腊肉卷曲盛出备用。

2、并且做法简单，将韭菜、豆芽、卷西红柿洗净切好，将腊肉切片或切条，选适量饵丝过冷水备用。先放腊肉翻炒，随后依次加入豆芽、韭菜、番茄进行翻炒，翻炒均匀后，放入饵丝继续翻炒，出锅前加入酱汁。

3、蔬菜可以根据自己喜欢的蔬菜准备，清洗切好备用。锅中加水烧开，往烧开的水里放饵丝和蔬菜。

4、饵丝先撕开后，用开水烫30秒，软化就好。香肠切片，韭菜切段，胡萝卜切丝，大蒜拍碎它。将锅烧热放少许的底油，将蒜末，胡萝卜和干辣椒煸炒出香味。将香肠片倒入炒熟。

曲靖蒸饵丝的做法

. 饵丝放沙拉盆里，滴少许芝麻油，拌匀（熟了后就不易粘连）。入蒸锅蒸3—5分钟。这个时候用小碗取适量肉酱连同饵丝一起蒸，节约时间。1 蒸饵丝的这几分钟，切好葱花，准备好酸菜，花生碎，油辣椒。

第一步 先准备好密封真空饵丝一包，大概够两人份或两次。可以拆开用适量清水泡一泡，便于蒸的时候可以蒸软。

食材：曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。将饵丝擦上色拉油拌匀。

选上好的饵块，先泡一夜再切成细丝，晾干；将饵丝放入蒸笼蒸10-15分钟，完成制作的第一步。以一定比例放入花椒、草果、白糖等各种佐料熬制特制酱油，拌饵丝时取一茶匙；酸菜按喜好添加。

猪蹄肉酱饵丝怎么做

1、. 饵丝放沙拉盆里，滴少许芝麻油，拌匀（熟了后就不易粘连）。入蒸锅蒸3—5分钟。这个时候用小碗取适量肉酱连同饵丝一起蒸，节约时间。1 蒸饵丝的这几分钟，切好葱花，准备好酸菜，花生碎，油辣椒。

2、做法 肉切约5mm*5mm的小粒。芝麻进锅子小火炒熟。

3、食材：曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。将饵丝擦上色拉油拌匀。

4、在制作过程中，要注意火候，不要过大，以免蒸煮过度导致饵丝口感粘稠。 在搭配食材时，可以根据个人口味适量调整食材的比例和种类。 在食用时，可以将饵丝与酸菜、花生碎等食材混合在一起，以增加口感和风味。

5、准备好食材后，锅中倒入少许食用油烧热，先把肉末炒熟盛出备用。再倒入适量食用油，把饵丝倒入翻炒，饵丝炒到有点软。

关于饵丝汤的做法和家常饵丝做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。