五花肉煮豆腐的做法-五花肉煮豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉煮豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉煮豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉炖豆腐怎么做好吃？
2. 东北五花肉白菜炖豆腐汤的做法？
3. 下锅烂豆腐汤的做法？

红烧肉炖豆腐怎么做好吃？

1、用料:五花肉500克，老豆腐300克，葱一根，姜一根，冰糖八颗，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，老抽适量，水适量，八角三个，桂皮一小截。

2、具体步骤

步骤1、五花肉洗净切块焯水后控干水分，老豆腐切片备用。

步骤2、葱切段，姜切片备用。

步骤3、锅里烧油，油热下入老豆腐炸至两面金黄捞出控油。

步骤4、锅中烧油放入冰糖炒糖色，然后放入绰好的五花肉翻炒，加入葱段，姜片，桂皮等佐料继续翻炒。

步骤5、锅里加入水大火烧开五分钟后转小火慢炖三十分钟在加入之前炸好的老豆腐。

步骤6、最后炖至汤汁粘稠后出锅。

美味的红烧肉炖豆腐就做好了。

主料 ：红烧肉 600g ，干豆腐 500g 辅料 ：油 适量 ，盐 适量 ，葱 适量 ，姜 适量 ，八角 适量 ，糖 适量 ，腐乳 适量 ，老抽 适量 

步骤：

1.干豆腐切成条。

2.先将猪五花肉洗净，切成小块，焯水备用。

3.炒锅中倒入少许底油，放适量白糖烧到冒泡变色，然后下入五花肉煸炒，上糖色。

东北五花肉***炖豆腐汤的做法？

食材：大*** 半颗 、 豆腐 500g 、 粉条 200g 、 五花肉 500g 、 水 3000g 、 油 20g 、 盐 6g 、 耗油 3g 、 兰花一品鲜 10g 、 料酒 5g 、 蒜 4瓣 、 鸡精 6g 、 十三香或黑胡椒粉(也可不用) 1小勺

烹饪步骤

***洗净切块，豆腐切块，肉切片(不要太薄)蒜切片油烧开放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，酱油，料酒，翻炒至肉发白，放入***翻炒下，加入水，水要多放。开锅后放入豆腐，盐，十三香或黑胡椒粉，继续煮20分钟左右放入粉条，再煮10分钟(视粉条的耐煮时间，粉条好了就可以)放入鸡精即可。

制作材料：

主料：豆腐(南)300克

辅料：猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（鲜）100克,胡萝卜30克,青椒30克

调料：盐5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）30克

做法：

五花肉、小***、粉丝、葱姜、冻豆腐块，干贝（泡发好的）。

2. 先来煮白肉，锅中注入清水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。

3. 煮沸后，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。

4. 煮白肉的时候来处理其它食材***，***撕成大块备用，粉丝用冷水泡软，切点香葱末和辣椒备用。

5. 五花肉煮至断生，取出切成大薄片。

东北五花肉***炖豆腐汤是东北家家户户都爱吃的美食，他的做法如下:

1、五花肉的肥肉剁成肉泥，瘦肉切片。牡蛎洗干净，葱姜大蒜切末。

2、油热依次下入姜、大蒜、葱末，再下入五花肉的肥肉泥。煸炒一会觉得肥肉的油下的差不多时倒入少量的生抽，实在不喜欢看到肥肉的样子。

3、下入瘦肉翻炒，炒到差不多的时候倒入少量料酒。

4、肉炒好后下***，盖上锅盖，时不时翻炒下。

5、***下汤至七分熟时下入豆腐，精盐。

6、***九分熟时下牡蛎，翻炒几下放入适量鸡精，再翻炒几下就可以熄火了。撒入香菜。

原料：北豆腐1盒，五花肉200克，***800克，姜末6克，蒜末8克

调料：辣椒酱2汤匙（30克），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖1.5茶匙（约8克），水250ml，盐1/2茶匙（约3克）

做法：

1）将辣椒酱，辣椒面，生抽，盐，糖，姜末，蒜末，水放入一个大碗中，慢慢调匀成酱汁，备用。

2）豆腐切成4cm长，2cm宽，1cm厚的片，五花肉洗净，切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的片，***切断。

下锅烂豆腐汤的做法？

豆腐汤主料丝瓜1根 豆腐300克辅料花生油1汤匙 食盐1茶匙 鸡精1茶匙 香油1茶匙 葱3克 茶包1包 水适量豆腐汤的做法1.原料：丝瓜、豆腐、茶包、葱2.丝瓜去皮切成滚刀块3.豆腐切成小方块4.锅中放入水煮沸5.放入茶包煮两分钟6.然后将茶包取出7.放入丝瓜8.放入豆腐9.大火煮开，撇去浮沫10.丝瓜煮至透明后放入盐调味11.加入鸡精12.淋一点香油即可烹饪技巧1、丝瓜煮至透明就可以了，不要久煮；2、香油只需要滴几滴哦，太多会掩盖掉茶香。

到此，以上就是小编对于五花肉煮豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉煮豆腐的做法的3点解答对大家有用。