芋头闷五花肉的做法-芋头焖五花肉的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头闷五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头闷五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头焖五花肉怎么做好吃？
2. 芋头焖五花肉怎么做不刺激嘴？
3. 香芋炒五花肉怎么焖？

芋头焖五花肉怎么做好吃？

回答如下：材料：

五花肉500克、芋头500克、葱姜适量、料酒、盐、老抽、生抽、白糖、清水适量

步骤：

1.五花肉切成块状，焯水去腥，捞出备用；

2.芋头去皮切块，葱姜切末备用；

3.热锅凉油，放入葱姜末煸香；

4.放入五花肉煸炒至变色；

5.加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖翻炒均匀；

6.加入清水，水要淹过五花肉，盖上锅盖烧开后转小火焖煮30分钟；

7.加入芋头块，继续焖煮20分钟左右，直到芋头变软烂；

芋头切块，放入砂锅中或者雪平锅中。

五花肉焯水后方便切片，跟芋头摆放在一起。

锅烧油，放入姜蒜洋葱干辣椒，炒出香味，加生抽老抽耗油，八角桂皮香叶花椒，倒入半罐啤酒，一勺黄豆酱，炒拌均匀，再加适量清水。

煮开倒入放置芋头五花肉的锅中，或者直接下入芋头五花肉，反正后来也不成形状了。

小火焖煮30分钟左右，大火收汁即可。

原料：芋头、五花肉、蒜头、黄豆酱、冰糖、生抽、鸡粉、五香粉。

做法步骤：



第1步、芋头削皮，切块。五花肉切小块，不要太薄。



第2步、蒜头剁碎，不粘锅加点油，油热下五花肉煎炒变色出油，下蒜头炒香。加点酱油上色均匀。把煎好的五花肉放进电饭锅里。



第3步、芋头码在五花肉上。加入冰糖，黄豆酱，五香粉，鸡粉。盖上电饭锅盖子，选择“煮饭”程序。



第4步、倒进砂锅保温，小心翻拌一下，让芋头肉块都均匀粘上酱汁。如有底汁，就淋上去。

芋头焖五花肉怎么做不***嘴？

1/6 将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水

2/6 将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油

3/6 放入冰糖，小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀

4/6 倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时

5/6 加入准备好的芋头、盐继续盖上锅盖顿20分钟左右

1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦分明。

2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。

3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。

4、往肉块撒上姜米葱段和盐，还有豆豉。ps：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒，或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣，用的是阳江豆鼓。

5、把碟子至于锅里，蒸上30分钟以上，揭开盖子，就可以上碟啦。

1.五花肉用清水洗两遍

2.放入锅中，加适量食盐与水，大火开煮

3.煮好后，捞出肉内，汤不要倒掉还可用滴

4.香芋去皮，洗好切大块

5.五花肉滤干水份后，切大片

6.热锅下油，倒入五花肉，大火翻炒

7.炒至两面稍黄后，加入适量酱油

8.撒上干红椒

9.爆香后，倒入香芋，大火炒

10.稍炒1-2分钟后，加入适量清水

把芋头焯水就不***嘴。

做法：

第一步1.瘦肉切片，用适量盐，黄酒、生抽、淀粉、花生油、老抽、腌制。

第二步2.香芋切小块。

第三步3.锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出。

第四步4.余油下香芋煎。

第五步5.下适量盐煎至金黄。

第六步6.下没过香芋的水。

五花肉洗净去毛，切成***大小的块

放入冷水中，煮开

捞出冲去血沫，控干水分备用

锅倒底油少许，凉油入糖小火慢炒，至出棕红色泡沫，下控干水分的肉块翻炒均匀上色，加入料酒少许

直至肉上全部裹入色泽，下姜蒜

香芋炒五花肉怎么焖？

材料

主料：芋头2个、瘦肉150g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量

芋头炒肉

1

洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。

2

肉切片，切蒜和姜。

食材清单：五花肉500克，芋头1个，蒜蓉10g，盐10g，酱油15g。

做法：

1.备好的五花肉放入锅中飞水，去除血水。飞水后捞起备用，锅中放油，放入蒜蓉，倒入备好的五花肉翻炒。

2.翻炒后倒入酱油，放少许的盐继续翻炒3分钟，翻炒好的五花肉装进高压锅，放入小两碗的水，盖锅上气换小火2分钟后关火。

3.买回来的芋头切成粒备用，把芋头放入锅中放油炸，炸好后捞起，倒入刚才煮好的五花肉重新盖锅，上气之后马上关火就可以啦。

到此，以上就是小编对于芋头闷五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头闷五花肉的做法的3点解答对大家有用。