炝拌头菜的做法-炝菜头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炝拌头菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炝拌头菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝拌大头菜？
2. 员工餐早上吃什么？
3. 丹东知名小馆子？
4. 哪些蔬菜含维他命B12？

炝拌大头菜？

大头菜是非常适合用来做凉拌菜的,而且也很容易成功,不过,切的厚薄度会影响腌制的时间,必须特别这也表示冬天快来了.凉拌+微辣的大头菜真的很开胃喔

做法:

1、大头菜去皮切薄片(越薄越好)，加一匙盐、一匙糖抓拌均匀，腌30分钟。

2、香菜洗净沥干水，切细末备用。

3、蒜头去皮切细末，辣椒剖半去籽再切细末。

4、腌好的大头菜滤去水份，加入糖1大匙、糯米醋2大匙、蒜末、辣椒末，拌匀再入香菜末稍拌，入冰箱冷藏1小时入味即可。

1. 大头菜切块，大蒜切末

2. 锅中烧开水，将切好的大头菜放入，汆烫30秒左右捞出，放入凉水中过凉

3. 将大头菜挤干水份放入盆中备用

4. 碗中放入辣椒面和花椒粒

5. 锅中烧热油，浇到辣椒面上，制成辣椒油

大头菜洗净切丝，放入开水中烫至变色捞出控干放凉，切蒜末适量，放盐，白糖，米醋，鸡精，干辣椒丝或辣椒碎适量，锅中倒油，烧开后稍微晾凉半分钟，分次淋在辣椒碎上，击出香味后拌匀即可食用，这道菜开胃解酒，色泽清亮，色香味俱全，而且物美价廉。

员工餐早上吃什么？

1:鸡蛋类

煮鸡蛋煎荷包蛋茶叶蛋水波蛋

2：五谷杂粮

红薯，玉米，山药，南瓜，胡萝卜，芋头，小土豆

3：粥类

白米粥瘦肉粥、绿豆稀饭、红豆稀饭、红枣糯米粥、花生粥、南瓜粥小米粥

早餐：豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二、中餐 晚餐 周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬等等；

午餐：青笋肉片 、青椒炒鸡肉、 西芹炒肉 、豆角炒肉、干煸扁豆 、山药炒木耳 、黑木耳炒腐竹 、花生黄瓜蔬菜 等等晚餐可以借鉴早餐的。在研究员工菜谱的时候，一定要注意，注重营养的均衡搭配，如果长期食用单一的菜谱，营养摄入不均衡，对人体健康是有害的。

丹东知名小馆子？

七经街佐丹奴后侧‘海味世家’，老板亲自***购和上厨料理。

推荐给大家：家传拌青虾、酱大虾、炝拌华盖蟹、原酙牛肉、软炸牛肉、捞拌蚬子、罐味大头菜、活吃八爪鱼、清蒸林平、两吃扁口鱼、清爽土豆丝、酒醉基围虾等

哪些蔬菜含维他命B12？

可以通过多吃一些西红柿、黄瓜、卷心菜等蔬菜含维生素B12多。

1、西红柿：西红柿属于日常生活中最为常见的一种食物，在其中营养成分和维生素比较多，长时间食用以后，既可以补充身体营养成分，还可以补充维生素，对于人体有着很好的帮助。

2、黄瓜：黄瓜也属于一种常见蔬菜，其中含有大量的维生素和膳食纤维素，通过食用以后能够补充微量元素，还可以***肠道蠕动，加快体内毒素和垃圾排出是减肥时期最佳的食物。

3、卷心菜：卷心菜当中也含有大量的维生素，B12长时间食用以后能够补充身体的维生素，还可以提供机体的消耗。

通常菠菜、卷心菜、油麦菜等蔬菜含维生素B12比较多，对身体有好处。

1、菠菜

含有比较多的维生素B12，同时富含膳食纤维、维生素C、维生素K、类胡萝卜素等营养元素。

2、卷心菜

除了富含维生素B12之外，还含有比较多的维生素C、维生素B1、维生素E等营养成分，营养价值比较高。

1、在紫菜中有一些存在

　　就人体所需的维生素而言，其实涉及了很多B12这样的维生素，而B12是特殊一类维生素，在食用蔬菜中几乎是找不到的，但是在紫菜、海藻之类食物中还有一些蕴涵。之外，维生素B12是目前发现的唯一必须在矿物质中含有的维生素，其中含钴的就会出现红色，也称红色维生素微量元素，是少数而有色类型维生素。其中动物肝脏就是B12最好来源之一，而在奶、肉、蛋及鱼等食物中也很丰富，但是一般的植物就不含维生素B12这样的元素了。

　　2、在螺旋藻中也含有

　　就维生素B12来说，其主要来源就是肉类，而富含维生素B12的食物基本就是动物肝脏、牛肝及牛肾等食物，而在猪肝、猪肾及猪心中也含有，在牛肉、青鱼、虾及鸡蛋中也很丰富；B12在龙虾、鱼、各类蟹中、豆腐及豆豉中也含有，而各类动物肉、蛋、牛奶及奶酪之中也含有B12，在少数植物中，例如螺旋藻之类的植物中也可以发现。

到此，以上就是小编对于炝拌头菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炝拌头菜的做法的4点解答对大家有用。