大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辣椒炒肉金针菇的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍辣椒炒肉金针菇的做法的解答,让我们一起看看吧。
操作方法
01准备好原材料:金针菇,猪里脊,大蒜,红椒,生姜,然后将金针菇洗干净去掉根部的一端,用手慢慢撕散开。
02将猪里脊肉切成肉丝,然后加入食盐、生抽、香油和生粉,用手抓匀,这样味道才能融入肉丝里。
03锅里放入植物油,烧到八成热,放入肉丝翻炒至熟,然后出锅待用。
04然后将红椒切成丝,姜和蒜剁成末。之后锅里放入植物油,等到油温差不多了,将姜末和蒜末倒入锅中,快速爆香姜末和蒜末。
05锅里放入植物油,烧到八成热,迅速将爆香的姜末和蒜末还有红椒丝加入炒好的肉丝,翻均匀,就可以出锅了。
准备食材:金针菇、肉、葱花、姜等。
做法:
1、金针菇切去根部,清洗干净掰开备用,再将肉简单的冲洗,之后切成肉条。
2、起锅烧油,将肉条放在锅中,大火快速翻炒。
3、将葱花、姜倒在锅中,接着翻炒,炒至肉段七八分熟。
材料:猪里脊肉250克,金针菇50克,水发黑木耳50克。
调料:蒜末、红辣椒、葱末、绍酒各一大匙,水三大匙,酱油、黑醋各两大匙,色拉油四大匙,湿淀粉、白糖各一中匙,精盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
①将里脊肉切丝,加入水、酱油、绍酒、一大匙色拉油、黑醋、淀粉、白糖、精盐、味精、胡椒粉腌30分钟,金针菇切段,木耳切丝。
②将三大匙色拉油高火2分钟,放入葱末、蒜末、红辣椒段高火2分钟。
③将腌好的肉丝与金针菇、木耳拌匀后再高火2分钟即可。
(1)水发金针菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;红椒切成菱形块。
(2)净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入金针菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
(3)最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。
原料
金针菇 (2把)
五花肉 (400g)
蒜苗 2根
姜 1块
娃娃菜 半颗
干辣椒 2-3个
做法:
1.准备好两把金针菇,将它们掰开洗干净。
2.将五花肉,蒜苗,娃娃菜,姜,干辣椒洗干净切好备用。
食用材料:尖椒 6个、金针菇 250克、
孜然粉 适量、辣椒面 适量、白芝麻 适量、盐 适量。
方法和步骤如下:
第一步、尖椒洗干净去掉一头,金针菇也去掉根部然后分成小块。
第二步、把金针菇插入尖椒中,全部都做好放着备用。
第三步、锅中放入底油烧热,把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎,两面都煎熟。
第四步、再把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀,撒在尖椒金针菇面上再煎一下入味就可以出锅了。
主料金针菇200g 辅料油适量盐适量辣椒适量葱适量步骤1.准备好材料金针菇和辣椒2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分3.将金针菇随你喜欢的形状摊排在碟子上 我将之摊成了扇形4.金针菇之上均匀舀上一层辣椒 放锅中蒸10分钟5.出锅后撒上葱花6.热锅 倒三小勺花生油7.爆热后淋在金针菇之上即可,色泽鲜亮
到此,以上就是小编对于辣椒炒肉金针菇的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于辣椒炒肉金针菇的做法的4点解答对大家有用。
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