大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米粒炒肉的家常做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米粒炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
做法一般使用甜玉米,因为甜玉米口感更香甜,与肉类搭配起来更美味。
下面是制作步骤:
所需材料:
猪肉 300克
甜玉米 200克
生姜 3片
大葱 1根
大蒜 3瓣
生抽 适量
老抽 适量
材料
五花肉 400克、玉米面适量,红酱油 一小勺、花椒 3克、姜 一小块、干辣椒 3个、蒸肉粉 300克
步骤
步骤1.准备材料
步骤2.准备肥多瘦少的肉,把皮用火烧焦,在用热水刮洗干净备用
步骤3.准备玉米面粉,把玉米面粉在锅里用慢火炒香,里面加盐,鸡精,胡椒粉,花椒粉,辣椒面一起炒香
步骤4.锅里加足水,加姜片,花椒,干辣椒,开火煮开后,在转中火煮30分钟左右
步骤5.煮制肉完全熟透就可以关火了,煮肉的汤可以煮菜
步骤6.在捞出凉冷,不然切的时候烫手
步骤7.在切成薄片
主材:猪肉末 100g,粉条 一把,胡萝卜 一节,香菇 5朵,洋葱 40克,葱蒜 适量,郫县豆瓣酱 2勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,鸡精 小半匙,白糖 1小匙,玉米淀粉(腌肉用) 1小勺,生抽(腌肉用) 1小勺,胡椒粉(腌肉用) 少许
做法步骤
1、粉条提前用水浸泡4个小时
2、所有食材切碎
3、肉末加入生抽、玉米淀粉和胡椒粉抓匀
青豆玉米炒肉是一道美味又营养的家常菜,下面介绍一种简单易学的做法:
所需材料:
- 猪肉(或鸡肉、牛肉)150克
- 青豆100克
- 玉米粒100克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
主料:瘦肉约300克、青豆1杯、玉米1杯。
辅料:咸肉碎1/2杯、蒜头2瓣、姜1小块、葱白1段。
腌肉调料:精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1/2大匙、玉米淀粉1小匙。
炒制调料:精盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、麻油1小匙。
操作:
1. 瘦肉切丁加生粉、酱油搅拌均匀待用,玉米青豆胡萝卜都准备好。
2. 热锅热油,入瘦肉丁大火炒至变色捞出。
3. 青豆入锅炒2分钟再加胡萝卜炒1分钟再加玉米一同再炒1分钟,加盐调味翻炒均匀。
4. 肉丁如果与素菜混合加鸡精调味即可盛出。
到此,以上就是小编对于玉米粒炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米粒炒肉的家常做法的4点解答对大家有用。
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