五花肉炒青瓜的做法-五花肉炒青瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒青瓜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉炒青瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西青瓜炒肉家常做法？
2. 瘦肉炒青瓜怎么做？
3. 三层肉炒黄瓜做法？
4. 怎样做黄瓜条炒肉？
5. 五花腩炒青瓜做法？

江西青瓜炒肉家常做法？

1. 准备的食材。

2. 青瓜、番茄切片，猪肉切薄片。

3. 肉片放入适量酱油、蚝油、生粉拌匀。

4. 热油爆香蒜末。

5. 倒入肉片翻炒。

6. 炒至猪肉变色，盛起来备用。

7. 另起锅，炒青瓜、番茄。

8. 加入适量清水炒至青瓜断生。

9. 倒入肉片翻炒。

10. 加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。

原料：青瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、青瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉

第4步、将青瓜切成片

第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香

第6步、加入肉片炒几下，炒散炒变色

第7步、加入青瓜片大火翻炒几下

第8步、调入适量盐和鸡精炒入味即可

瘦肉炒青瓜怎么做？

材料

小黄瓜 一根,瘦肉300g,蒜头 三颗,粗粒黑胡椒 些许,酱油 两大匙,酒 一大匙,盐 些许,糖 一小匙

做法

1、小黄瓜洗净切块，猪肉洗净切成易入口的小片，用 醃料 醃半小时。蒜切末。

2、热锅，倒些许橄榄油，爆香蒜末，炒熟肉片至变色，倒进黄瓜炒匀，起锅前撒上 调料 再翻炒一下即可。

三层肉炒黄瓜做法？

首先我们将瘦肉切成薄片。（如果肉上有筋膜的话要先去掉，不然会影响口感）

黄瓜洗净，去掉头尾，切成菱形片

蒜头剥皮压扁，剁成蒜末备用。

肉片里依次放入料酒，酱油，生粉和油搅拌均匀后腌制10分钟。

热锅倒油，放入肉片滑炒至变色

黄瓜洗净切半圆片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎。

步骤2

锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉丝。

步骤3

翻炒至肉丝变色，加入食盐。

步骤4

加入适量酱油。

步骤5

肉炒入味后，加入黄瓜。

步骤6

食材用料：黄瓜 1根，三层肉 50g，淀粉 1勺，生抽 1勺，油适量，盐 2小勺

做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净后切片。

步骤 2

三层肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。

步骤 3

锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。

步骤 4

在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。

食材：

黄瓜3个、熟肉200g、花生油25ml、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒10ml、酱油10ml、味精2ml

做法：

1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟。

2、同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

3、热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。

4、放入腌制好的肉片，翻炒均匀。

5、等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了

怎样做黄瓜条炒肉？

1/4

准备黄瓜，胡萝卜，猪肉，五香粉，蚝油，胡萝卜去皮切片，黄瓜洗净切片，猪肉切片。

2/4

葱切丝，姜切丝，锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。

3/4

肉片变色，放入葱，姜，煸炒出香味，放入胡萝卜，黄瓜，盐，耗油煸炒，出锅装盘。

食材：黄瓜一根，鸡腿菇一个，里脊肉200克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，泡椒五个。

做法：里脊肉切丝，放入碗中，加姜丝、料酒、淀粉腌制二十分钟。黄瓜去皮，切成粗条。鸡腿菇切段，放冷水锅中煮开，捞出放凉。大葱切丝，大蒜切片，生姜切丝。泡椒切段。

锅中加入一勺清油，油热后倒入肉丝，大火快速翻炒五六下盛出。用锅中余油爆香葱姜蒜、泡椒，倒入黄瓜条、鸡腿菇段大火翻炒二十秒，倒入炒好的里脊肉丝，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒，继续翻炒四五下关火，加入鸡精即可出锅。

五花腩炒青瓜做法？

黄瓜洗净顶刀切片，厚度为2mm。蒜切末。五花肉切薄片。

步骤2

腌制黄瓜:切好以后的黄瓜200g放入盐6g腌制20分钟，时间到后用清水冲洗两遍，然后用纱布或手挤干水份，挤的越干口感越脆。

步骤3

腌制肉片:五花肉片中加入酱油+鸡蛋+淀粉拌均匀，加入色拉油，即完成腌制。

步骤4

炒:不粘锅烧热，不用放油直接将五花肉放入锅子煸炒，马上会看到有油脂分泌出来。如果使用普通炒锅，则需要适当添加油脂。五花肉片炒到两面都有一点点焦香时取出。不粘锅中还是不要放油用煸炒五花肉剩余的油脂爆香蒜末后加入腌制好的“脆瓜”炒香。待脆瓜成熟后加入炒好的五花肉片，淋入酱油翻炒均匀，再淋入麻油和几滴醋翻炒均匀后即可出锅。

到此，以上就是小编对于五花肉炒青瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒青瓜的做法的5点解答对大家有用。