酱香八抓鱼的做法-酱香八抓鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酱香八抓鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酱香八抓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. XO酱爆八爪鱼怎么做？
2. 酱八带青岛做法？
3. 腌八爪鱼酱的步骤？
4. 八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法？

XO酱爆八爪鱼怎么做？

用料 八爪鱼 350g 青椒 一根 红椒 一根 蒜 两根 沙姜、蒜头 少许 XO酱 适量 XO酱爆八爪鱼的做法 八爪鱼取出头部内脏，青红椒切片，沙姜，蒜头等料头切碎！料备齐水烧开，将八爪鱼放下焯水约30秒！

取去过冷河热锅冷油，将料头爆香加入青红椒放入八爪鱼，加入XO酱！爆香后加入盐，少许生抽调味！香喷喷的XO酱八爪鱼就做好了！

酱八带青岛做法？

食材清单

八带 1000克 、 豆掰酱 适量 、 葱、姜、蒜 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 白糖 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

水烧开，八带分两次焯烫成型。

酱八带是青岛的一道特色美食，以八带（章鱼）为主要原料，配以豆瓣酱、葱姜蒜等调料制作而成。以下是酱八带的青岛做法：
准备食材：八带、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
处理八带：将八带洗净，去除内脏和墨囊，切成小块备用。
制作酱料：将豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。
炒制八带：热锅凉油，放入八带块煸炒至变色，加入酱料继续翻炒均匀。
加水炖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 20-30 分钟，直到八带熟透入味。
收汁：大火收汁，将汤汁收浓即可。
装盘：将酱八带装盘，撒上葱花即可。
需要注意的是，八带的口感比较软嫩，炖煮时间不宜过长，以免影响口感。另外，豆瓣酱的用量可以根据个人口味适当调整。

腌八爪鱼酱的步骤？

八爪鱼咸酱做法：

1、食材：八爪鱼500克，韭菜花50克，蒜2粒，姜8片，自制XO酱1汤匙，豆瓣酱2/3汤匙，盐2/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1汤匙，鸡精2/3茶匙，淀粉1茶匙。

2、准备材料。

3、八爪鱼洗净切成长段。

4、红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。

八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法？

酱焖八带鱼的家常做法1.准备食材，买来的八带鱼先加盐反复搓，搓出粘液，再冲洗干净，洗净去内脏，把嘴和眼去掉，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软2.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水3.杏鲍菇洗净切条，葱切段，姜、大蒜切片4.红椒切段，八带鱼切段5.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟，盛出6.锅内加油，加红椒爆7.加葱姜、大蒜煸香8.加入豆瓣酱爆香，加酱油翻炒9.加八带鱼煸炒均匀，烹入料酒、糖，加水放电高压锅煮10分钟10.电高压锅解压后，倒入锅内加盐翻炒，略微收汁，加炒好的杏鲍菇翻炒，加水淀粉勾很薄的芡，滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可11.炒好的八带鱼很好吃

到此，以上就是小编对于酱香八抓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酱香八抓鱼的做法的4点解答对大家有用。