腐竹炒五花肉的做法-腐竹炒五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹炒五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腐竹炒五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒腐竹五花肉家常做法？
2. 腐竹炒肉片的家常做法？
3. 腐竹炒肉片是怎么做的？
4. 腐竹蘑菇炒五花肉做法？
5. 腐竹炒肉的做法？

炒腐竹五花肉家常做法？

把腐竹剪成小段，用温水泡发，五花肉肉皮烫去毛根，清洗干净，放葱，姜冷水煮开后煮五分钟，捞出切成二、三厘米厚的块状，青红椒切斜刀，姜蒜切成颗粒，葱白切成段，其余切成葱花，把五花肉煎成两面金黄，加老抽，生抽，八角，桂皮，香叶，干辣椒，几颗冰糖，一块腐乳，放啤酒和水炖，水开后炖40分钟后加入腐竹，姜蒜炖五分钟，加盐、鸡精，青红椒，葱段开大火收汁，最后撒上葱花。

步骤：腐竹切段泡水，泡软以后控干水分。青红椒切小块，木耳切开。下锅煸炒五花肉，出些油以后下酱油，下腐竹，青红椒，木耳煸炒香，下蚝油，丢丢盐调味道，炒到自己喜欢的软度，就可以出锅了。

第1步、准备好泡软的腐竹

第2步、准备炒好的五花肉（我因为中午休息时间短，就把五花肉在前一天晚上炒好，放入冰箱。）

第3步、准备葱姜蒜末

第4步、腐竹切段

第5步、调一个碗汁：放入食盐、料酒、酱油、蚝油和鸡精，再倒入适量的温开水搅拌均匀。

第6步、起锅烧油

第7步、倒入炒好的五花肉炒出油脂（亲们注意，若要腐竹炒五花肉好吃，那一定要让腐竹吸满油脂，那样才香地唷）。如果是新鲜的五花肉，也一样使用这样的方法。

第8步、煸出油脂后倒入葱姜蒜末炒香。

第9步、倒入腐竹煸炒。

第10步、重头大戏来了（这是让腐竹彻底吸足油脂，释放香味的重要时刻），倒入碗汁。

腐竹炒肉片的家常做法？

食材：腐竹、五花肉、葱蒜、小米辣

制作：

1.腐竹提前泡软

2.五花肉切片炒至变色

3.加葱蒜小米辣翻炒

4.倒入腐竹翻炒加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和小半碗清水煮2分钟

5.加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠，加入葱段

1· 材料准备

2· 热锅下油，将肥肉部分先下锅炒出油

3· 放入瘦肉丁继续翻炒至变色

4· 加入姜，蒜，辣椒爆香

5· 加入腐竹继续翻炒

6· 加入生抽1汤匙，老抽2汤匙炒匀

7· 加入蒜苗炒均匀，加入半碗水，盖上锅盖焖几分钟

8· 非常好吃简单的家常菜出锅啦

腐竹炒肉片是怎么做的？

食材：瘦肉、腐竹、木耳、葱、蒜

做法：

1.腐竹木耳提前泡好，瘦肉切丝加1勺生抽+半勺蚝油+1勺淀粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟备用；

2.锅里油热爆香蒜片，放入腌制好的瘦肉片滑熟，倒入腐竹木耳，加2勺生抽调味/适量盐调味；

3.翻炒均匀，倒入半碗淀粉水焖煮几分钟收汁，撒上葱段即可出锅！

1.腐竹提前泡软腐竹炒肉片的做法步骤22.干辣椒和蒜头切碎腐竹炒肉片的做法步骤33.五花肉切片，炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂腐竹炒肉片的做法步骤44.放入蒜头和辣椒翻炒腐竹炒肉片的做法步骤55.放入腐竹调入少许清水煮一会腐竹炒肉片的做法步骤66.调入生抽腐竹炒肉片的做法步骤77.调入料酒适量盐巴出锅

腐竹蘑菇炒五花肉做法？

腐竹蘑菇炒五花肉是一道美味可口的家常菜，口感香酥可口，下面是具体的做法：

所需食材：

- 五花肉（约250克）

- 腐竹（约50克）

- 蘑菇（约100克）

- 青椒（1个）

- 蒜（适量）

- 姜（适量）

- 料酒（适量）

腐竹炒肉的做法？

食材清单

五花肉 200g 、 腐竹 40g 、 姜 3片 、 八角 1个 、 干辣椒 2个 、 青尖椒 1个 、 清水 适量 、 白醋 1小勺 、 料酒 1小勺 、 油 10g 、 冰糖 6g 、 开水 适量 、 老抽 3g 、 生抽 9g

烹饪步骤

步骤1/10

提前将40g腐竹掰成约6cm长的段，用冷水浸泡4~6小时，捞出沥干水分备用

步骤2/10

200g五花肉洗净，切成大小相等的块状；姜切片；干辣椒切圈；青尖椒切块备用

步骤3/10

用料

腐竹 200克，猪肉 100克，黑木耳 10朵。红罗卜 半根

腐竹炒肉片的做法步骤

步骤 1

腐竹提前三个小时70度热水泡，木耳也提前三个小时泡，红萝卜切斜片，肉切片腌制半小时。

步骤 2

腐竹切段，木耳也切小点。 把切好的食材放入开水掉水二分钟，捞出来沥干水份备用。

步骤 3

先炒肉片，把炒好的肉片起锅，再炒掉好水的腐竹胡罗卜木耳一起下锅。炒二分钟。

步骤 4

到此，以上就是小编对于腐竹炒五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹炒五花肉的做法的5点解答对大家有用。