酸奶爆浆蛋糕的做法（酸奶爆浆蛋糕好吃吗）

本篇文章给大家谈谈酸奶爆浆蛋糕的做法，以及酸奶爆浆蛋糕好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、爆浆蛋糕怎么做,好吃吗?
• 2、爆浆蛋糕的浆怎么做简单
• 3、想要在家做出爆浆酸奶蛋糕,如果不打发的话,应该怎么做?
• 4、爆浆蛋糕的做法
• 5、爆浆奶心蛋糕的做法
• 6、爆浆酸奶蛋糕

爆浆蛋糕怎么做,好吃吗?

先制作蛋黄糊：蛋黄中加入20克糖，盐，油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。

八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。

巧克力爆浆肉松燕麦蛋糕 【食材】 燕麦40g、鸡蛋1颗、香蕉1根、低脂无糖花生酱、奶30g、黑巧克力、无糖肉松 【做法】 香蕉压烂成泥。 加入燕麦40g、鸡蛋1颗、无糖花生酱，搅拌均匀。 加入30g奶，搅拌均匀。

磨具中倒入一半蛋糕糊。 香蕉切成片铺在上面，放点蓝莓和黑巧克力。 再倒入另一半蛋糕糊。 上面摆上黑巧克力和蓝莓。 烤箱180度40分钟，烤好后再放点蓝莓点缀，淋上巧克力酱。

爆浆蛋糕的浆怎么做简单

1、将面粉和泡打粉一起筛入混合物中，轻轻搅拌，直到刚刚结合。不要过度搅拌，以免过多搅拌会导致蛋糕变得过于致密。如果使用香草提取物，将其加入面糊中，并再次轻轻搅拌均匀。最后，加入牛奶，继续轻轻搅拌，直到面糊光滑。

2、寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

3、做法步骤 可可粉加温热玉米油搅匀，倒入温热牛奶拌匀，筛入低筋面粉搅匀，加蛋黄3个搅拌均匀备用。

4、先制作蛋黄糊：蛋黄中加入20克糖，盐，油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。

5、爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

想要在家做出爆浆酸奶蛋糕,如果不打发的话,应该怎么做?

首先酸奶蛋糕的面糊不用打的特别发，否则蒸出来会有很多蜂窝眼，我们只需要把它打散、打均匀就可以了。其次，也不用发酵粉，这个酸奶蛋糕吃的就是细腻绵密的口感。

我们只要把酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉放在一起，用打蛋器搅合搅合，搅到面糊没有白芯和颗粒，就可以了，如果你想要加一些水果粒也是可以的，但建议不要加，可能会影响整个蛋糕细腻的口感。

用手翻拌面糊是制作蛋糕最好的方法，因为手的温度和灵活性既能使全部干粉颗粒与打发的蛋泡糊迅速结合，又很少消泡。小编由于还要用手拍照，所以用硅胶铲代替手了，亲们制作的时候用手翻拌。

爆浆蛋糕的做法

1、巧克力爆浆肉松燕麦蛋糕 【食材】 燕麦40g、鸡蛋1颗、香蕉1根、低脂无糖花生酱、奶30g、黑巧克力、无糖肉松 【做法】 香蕉压烂成泥。 加入燕麦40g、鸡蛋1颗、无糖花生酱，搅拌均匀。 加入30g奶，搅拌均匀。

2、寸模具内垫硅油纸，把蛋糕糊倒进去，桌子上震几下去掉大气泡，摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上，把烤箱温度调到150度，烤箱中下层150度烤60～65分钟分钟，烤好取出来不用倒扣，震模，模具下面垫杯子，直接轻松脱模。

3、先制作蛋黄糊：蛋黄中加入20克糖，盐，油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。

4、甜品教程巧克力爆浆蛋糕 好吃到转圈圈，这个巧克力爆浆脏脏蛋糕真的巨好吃松软的蛋糕。搭配浓郁的巧克力奶油爆浆，简直太诱人啦。多重口感，绵软爆浆，不会甜腻超好吃巨满足做法简单，无需抹面，赶紧做起来吧。

5、爆浆蛋糕的做法步骤 1 我们先来做戚风蛋糕，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，放入干净的碗里。2 蛋黄里面加入30g清水和38g玉米油，这个是不需要打发的，用蛋抽搅拌均匀即可。

爆浆奶心蛋糕的做法

将面粉和泡打粉一起筛入混合物中，轻轻搅拌，直到刚刚结合。不要过度搅拌，以免过多搅拌会导致蛋糕变得过于致密。如果使用香草提取物，将其加入面糊中，并再次轻轻搅拌均匀。最后，加入牛奶，继续轻轻搅拌，直到面糊光滑。

先制作蛋黄糊：蛋黄中加入20克糖，盐，油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。

克 茨木老师的爆浆巧克力蛋糕的做法 准备好材料。烤箱预热180度，建议模具垫上纸模。将可可粉晒入料理盆，倒入炼乳，牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。麦芽糖放耐热容器，微波30秒软化(会沸腾，小心烫)，加入第二步里，搅拌均匀。

爆浆蛋糕的做法步骤 1 我们先来做戚风蛋糕，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，放入干净的碗里。2 蛋黄里面加入30g清水和38g玉米油，这个是不需要打发的，用蛋抽搅拌均匀即可。

材料牛奶200克黑糖100克低粉60克砂糖50克玉米油38克鸡蛋3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克香草糖30克珍珠40克淡奶油50克2做法把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，蛋黄里面加入。

爆浆酸奶蛋糕

减脂餐：爆浆酸奶蛋糕 鸡蛋+柠檬汁+代糖+牛奶+酸奶，搅拌均匀，加入过筛的全部粉类，搅拌均匀，倒入纸杯中，放入黑巧克力，放入椰劳片坚果碎装饰，入烤箱185度烤15-20分钟。

准备做爆浆蓝莓酸奶蛋糕的食材巧妇难为无米之炊。做任何食品都需要一定的食材，因此在做爆浆蓝莓酸奶蛋糕之前要准备好低筋粉，不含蔗糖的酸奶，两个鸡蛋，再加上一些蓝莓就可以了。

纸杯蛋糕的话用戚风把酸奶一盒二个鸡蛋100克面粉20克白糖搅和，放在刷过油的容器里，把气泡镇出来，放人大锅蒸20分钟即可，好吃不上火。出炉后会缩的不成样子。海绵的话又太硬。

爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞卡仕达酱做法蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒将纯牛奶。

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