大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春菜排骨煲的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍春菜排骨煲的做法的解答,让我们一起看看吧。
潮汕春菜萝卜排骨煲的做法如下:
1. 准备材料:春菜1000克、排骨500克、白萝卜500克、姜片适量、高汤一碗。
2. 排骨洗净后,先用沸水焯水,去除血水,捞出备用。
3. 白萝卜去皮,切成滚刀状,春菜洗净后切成段。
4. 烧热锅,加入适量食用油,放入姜片炒香。
5. 放入排骨翻炒均匀,加入高汤,盖上锅盖,煮沸后转中小火,煮约1个小时。
6. 将白萝卜和春菜根放入锅中,翻炒均匀,煮至白萝卜变软。
7. 最后放入春菜叶,继续煮至春菜熟软,加入适量盐和鸡精调味,即可出锅。
以上就是潮汕春菜萝卜排骨煲的做法,春菜和萝卜的清爽与排骨的鲜美相互交融,味道十分美味。
1/6
排骨黄豆清洗好入砂锅,加入适量清水煮至出味。
2/6
热锅加油,将春菜下锅爆炒。
3/6
加入适量细盐调味。
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再将炒好的春菜下砂锅。
5/6
上盖煮至汤底开,春菜入味即可。
潮州春菜排骨煲是一道美味的潮汕菜,以春菜和排骨为主要材料制作而成。下面是制作潮州春菜排骨煲的基本步骤:
所需食材:
- 排骨:500克
- 春菜:适量
- 干贝:适量(可选)
- 干贝汤:适量(可选)
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
春菜排骨煲的做法:
准备原料:排骨、潮汕春菜、盐、蒜蓉。
1、排骨焯水。
2、把焯水好的排骨洗净。
3、砂锅烧开水,放入排骨。大火煮开,再转中小火,盖上盖子煲约1个小时左右。
4、煲排骨的时候,就可以来洗春菜了,洗净,切段,分为茎干和叶子。沥干水分备着。
5、把煲好的排骨暂且捞出锅。
6、锅内热油(春菜要用猪油,会更好吃,用食用油也可以,但是绝对没有猪油了吃)。加热炒香蒜蓉。
7、先放入茎干炒几下。
8、再倒入菜叶,炒匀。
广东春菜煲做法如下:
1、春菜200克,排骨80克,水60克,食用油6克,白糖2克,淀粉30克,葱姜蒜6克,盐3克。
2、把春菜洗干净备用,把排骨拿出来洗干净。
3、下锅过一遍水,然后捞起来,熬30分钟。
4、把备好的春菜清炒一遍。
5、放入排骨汤里一起煲,再煲20分左右出锅。
步骤1
骨头水煮过后去掉血水,清洗一下,用盐腌制过夜。
步骤 2
骨头加水,放进砂锅煲。半个钟后放入切片的白萝卜一起煲。
步骤 3
春菜用油和姜片爆炒至软后,倒入砂锅一起煲。
1 潮汕咸骨春菜煲的做法相对复杂,需要较长时间的准备和烹饪过程。
2 咸骨、春菜和其他配料需要提前准备和处理,需要炖煮较长时间才能入味,需要花费一定的时间和精力。
3 具体的潮汕咸骨春菜煲做法可以上网搜索相关食谱进行参考,大部分食材可在当地超市或食材市场购买。
在烹饪过程中可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。
1.把春菜洗干净备用,我只有春菜苗,ps:最好用比较老的春菜,煲出来好喝,疫情期间不方便出门,就凑合了哈哈
2.把排骨拿出来洗干净
3.下锅过一遍水,然后捞起来,熬30分钟
4.把备好的春菜清炒一遍
5.放入排骨汤里一起煲,再煲20分左右出锅
6.开吃啦~这是成品哈哈
到此,以上就是小编对于春菜排骨煲的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于春菜排骨煲的做法的5点解答对大家有用。
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