青瓜卷五花肉的做法-青瓜卷五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青瓜卷五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青瓜卷五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉卷黄瓜的做法？
2. 豆皮藕卷的做法？
3. 卷煎肉的做法？

五花肉卷黄瓜的做法？

五花肉卷黄瓜是一道美味的中式菜肴。将五花肉切成薄片,用酱油、料酒、糖、淀粉腌制20分钟。

将黄瓜切成薄片,用少许盐腌制10分钟。

将腌制好的五花肉片铺在烤盘上,用200度预热好的烤箱烤15分钟。

取出烤好的五花肉,将黄瓜片铺在肉上面,再淋上一些酱油、糖、醋、蒜末等调味料,用烤箱烤10分钟即可。

食材

(主料)黄瓜1根

(主料)五花肉少量

(主料)大蒜少量

(主料)生抽2勺

(主料)醋1勺

(主料)白糖少量

步骤

1.

五花肉洗净，放入滚水里煮熟，切薄片，扔两片姜进去去腥。

1块五花肉、葱、姜、料酒、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺小米辣、半勺花椒粉、少许辣椒粉、热油、盐、白糖、2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油

【具体做法】

1、首先准备1块五花肉，洗干净之后，放入凉水锅里，加2片姜，1根小葱，少许料酒，大火烧开，转小火煮20分钟，煮熟后，捞出放凉。

2、准备一根黄瓜，洗干净之后，去头去尾，切成两段。再用削皮刀削成薄片。用削皮刀削片的时候，稍微用力压一下，就非常容易削成薄片了。

3、放凉的五花肉切成薄片。

豆皮藕卷的做法？

豆皮藕卷是一道传统的中式素菜，口感清爽可口。制作方法：将藕切成薄片，用盐水焯烫后捞出。将豆皮浸泡软化，切成长方形片。

将藕片包在豆皮中，用牙签固定。

热油锅中爆香蒜末，加入藕卷煸炒，加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料烹饪至熟。最后撒上葱花即可。

第1步.小葱切葱花，马蹄去皮切碎，虾米清水洗过沥干。

第2步.莲藕洗净去皮擦丝。

第3步.猪肉剁碎。

第4步.猪肉、莲藕、葱花、虾米、马蹄、鸡蛋、红薯粉放一起抓匀下调味料拌成莲藕肉馅。

第5步.豆皮剪长方块。

第6步.豆腐皮摊菜板上，抹上少量调好的面粉糊，将适量莲藕肉馅码在豆腐皮上。

第7步.卷成直约3公分的腐皮莲藕肉卷放好。逐条做完。

第8步.自发面粉、生粉放小盆内，加少许盐、适量清水调脆皮糊。将长条肉卷一分为二，裹上脆皮糊下五成热油中炸至坚挺起锅，逐条炸完。

第9步.炸好的莲藕肉卷冷却后，取六条，每条斜刀切1.5公分厚五块，同时下五成热油中炸至外皮金黄酥脆起锅控油装盘。

用料：豆皮2张，肉沫500克，藕或者荸荠半段或者6个，油盐酱醋适量

做法步骤：

步骤 1

肉沫加调料拌好，加入藕丁或者荸荠丁，

步骤 2

均匀铺在豆皮上。

步骤 3

先卷2/3，在把剩余1/3也铺上肉沫，卷起来，保证最后一个卷要有肉沫，这样不容易松

步骤 4

切成2-3厘米的小段

肉末中加入葱姜末，加入料酒。

再加入一个鸡蛋，1小勺生抽，撒盐、白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

再加入一个鸡蛋，1小勺生抽，撒盐、白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

豆腐皮放入清水中泡10分钟，至泡软后沥干。

将豆腐皮切成大约25*25厘米的正方形，然后取合适的肉末放在豆腐皮上，呈长条形。

先两端叠起，然后由一侧向另一侧卷起，将肉卷在内部形成一个长条形的肉卷。

将卷好的肉卷摆在盘子内，放在蒸锅上大火蒸15分钟。

蒸好之后取出切成合适的小段，即可上桌

1，豆皮泡水，十分钟后捞出切成方块。

2，藕切成大块丁，并且开水煮三分钟捞出过凉水。

3，用切好的豆皮包住藕丁，并用牙签扎住。

4，拌入料汁即可食用

5，也可用面糊果一下炸后拌入果酱或烧烤料

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卷煎肉的做法？

卷煎肉是一道美味的菜肴，制作方法简单。首先，将猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍打嫩化。

然后，将腌料混合，包括酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉，将肉片腌制20分钟。

接下来，将腌制好的肉片均匀地铺在砧板上，放上蔬菜丝，如胡萝卜、黄瓜和豆芽。

然后，将肉片卷起来，用牙签固定。

最后，将平底锅加热，加入适量的油，将卷好的肉片放入锅中煎至两面金黄即可。这道卷煎肉色香味俱佳，口感鲜嫩，适合作为主菜或配菜。

　做卷煎肉和干粉的比例　　椒盐煎肉　　材料　　主料：五花肉，鸡腿菇，黑胡椒，盐.　　做法　　椒盐煎肉的制作方法：　　

1、肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制），鸡腿菇切片备用。　　

2、热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。　　

3、当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。　　

4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。

到此，以上就是小编对于青瓜卷五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青瓜卷五花肉的做法的3点解答对大家有用。