五花肉炒冬瓜的做法-五花肉炒冬瓜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炒冬瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉炒冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉炒冬瓜片怎么炒？
2. 红烧肉炒冬瓜的做法？
3. 如何做冬瓜炒五花肉？
4. 冬瓜炒肉做法王刚？

猪肉炒冬瓜片怎么炒？

 1. 准备所需食材

2. 冬瓜去皮去瓤洗净切成薄片;生姜洗净切成丝;猪肉洗净切成... 放入姜丝、冬瓜片 

3. 翻炒均匀后加少许盐 

4. 加一点清水,稍微煮会 

5. 煮至水快收干加少许鸡精调味 ...

1/13准备冬瓜一块，猪肉一小块，葱姜适量。

2/13冬瓜去皮去瓤切成三厘米左右的方片。

3/13带皮猪肉，切成薄薄的片。

4/13葱花儿，姜片。一半用于煮肉，一半用于炒菜。

5/13锅里放适量的水烧开。

6/13放入肉片。放入，葱姜，料酒。五分钟后捞出肉片备用。料酒用来去腥。而且过了水的肉不油腻。特别容易熟。

7/13锅里放油。

8/13油热后放入，姜片葱花。

9/13葱姜爆香后放入冬瓜。

10/13翻炒五分钟后放入肉片。继续翻炒。

***如下猪瘦肉200克切成薄片加入少许水水淀粉抓拌均匀冬瓜300克，去皮去掉瓤切成厚片锅内放油，放入肉片滑炒出香味后加入葱末姜末再倒入冬瓜片快速翻炒火要大点，加入五香粉，海鲜，酱油少许水淀粉勾芡即可。

猪肉炒冬瓜片是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是一个简单的做法供参考：

所需食材：猪肉（150克）、冬瓜（半个）、葱姜蒜各适量、盐（适量）、酱油（适量）、油（适量）

步骤：

1. 将猪肉切成小丁，加入少量盐和酱油拌匀，腌制15分钟提味。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成片状备用。

红烧肉炒冬瓜的做法？

首先要准备好原材料，五花肉一块，香叶，八角，大葱，姜，草果，花椒粒，酱油，料酒，冰糖，白糖，食用盐，冬瓜，植物油，干山楂片。五花肉要选取红白相间新鲜的，干山楂片有很好的去腥味的作用。

1.将准备好的五花肉洗干净，最好多洗几次，因为白肉腥味会比较大一些。洗干净之后，放在案板上，用刀将五花肉切成块状，放在盘子里等待使用，然后准备好锅，放入适量的清水，然后将切好的五花肉块，放在锅里加热，去掉肉里面的浮沫和血水，煮好之后，将五花肉沥去水分，捞到盘子里等待使用。

2.重新将锅里放入适量的油，将油加热到五六成热，接着放入适量的白糖，然后用勺子快速的搅拌，可以看到糖慢慢化开，然后变成红色，并且开始冒泡。这时候可以把五花肉放在锅里了，然后快速翻炒，尽量多翻炒几次，使其受热均匀，可以看到每一块的五花肉都可以上色。

3.然后再从锅里加入适量的料酒，香叶，八角，花椒粒，姜，草果，干山楂片以及少许的酱油，开始不断翻炒，翻炒几次过后，再加入适量的水，再放几颗冰糖，转成大火烧开，然后盖上锅盖，转成小火焖40分钟左右再开盖。

4.提前将准备好的冬瓜去皮洗干净，切成厚块状，姜和大葱分别切成葱段和姜片。开盖之后，将冬瓜放入锅里，继续再加少许的盐，不断翻炒几次，可以看到冬瓜在慢慢吸收锅里的水分，等到冬瓜熟透，再开一下大火收汁，就可以出锅了。

食材：五花肉400g、冬瓜400克、食盐4g、酱油1勺、冰糖6小块、姜3片、干辣椒3个、小葱3根

方法/步骤：

1、冬瓜去皮切成方块

2、姜切片，葱白切段，葱绿切末

3、将五花肉切成方块

4、将五花肉和姜片一起下入锅中，倒入清水大火烧

5、待水烧开后继续煮三四分钟，然后把肉捞起，冲水，沥干

6、锅洗净，放入沥干后的五花肉，开小火煎(不用放油)

7、待煎至肉表面有些焦黄并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化，然后下入姜片和干红辣椒，炒2分钟

8、加入开水（水量没过肉即可），然后小火炖

如何做冬瓜炒五花肉？

五花肉洗净，切薄片

 冬瓜洗净，切片

红辣椒洗净，去籽切块

葱分别切段和末、姜、蒜切末备用

热锅，放入少许食用油，再放入五花肉煎炒至出油。

放入红辣椒和料酒，炒香

放入冬瓜，炒匀

放入葱段、姜、蒜末，炒至冬瓜断生

调入盐炒匀入味

撒上葱花即可

冬瓜炒肉做法王刚？

1/6食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用。海米洗净备用。

2/6小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入蚝油，生抽盐调味。

3/6加入适量的清水，调少许的淀粉勾至浓稠。

4/6取一个碗将切好的冬瓜片，放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上加入海米。

5/6放入蒸锅，蒸30分钟后便可出锅。

到此，以上就是小编对于五花肉炒冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炒冬瓜的做法的4点解答对大家有用。