大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淮山的做法凉拌菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍淮山的做法凉拌菜的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
淮山 一根 、 大蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 葱 少许
做法步骤:
1、淮山去皮,切片,冷水浸泡!
2、片刻后,捞出淮山,备用!
3、锅中倒水,烧开,加入少量盐,加入淮山,过水,捞出备用!
4、大蒜、干辣椒切碎,装盘,加入适量盐拌匀备用!
5、锅中倒油,加热,烧开,倒入拌匀的大蒜辣椒里面!
6、拌匀后,加入耗油、生抽、醋,拌匀,加入淮山,拌匀后洒上葱花即可!
食材用料 山药半根;醋适量; 盐适量; 小米椒两个;葱两根; 山楂片装饰用; 鸡精适量; 凉拌山药的做法
1.准备一根山药,削皮洗干净 切成段
2.烧开水放山药焯水,待锅开捞出山药
3.将辣椒、葱切碎
4.做调料,碗里放盐、鸡精、醋、辣椒
5.山药捞出装盘,将调料淋再上面
6.摆满辣椒
7.两遍摆葱花
8.用山楂片做成爱心作装饰
9.成品
主料:山药500克 辅料:木耳(水发)10克 调料:大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克
1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
2. 将木耳洗净,切成细丝;
3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
材料铁棍山药1根约200g,干木耳50g,蒜2瓣,油盐适量做法1、干木耳剪去根部,提前泡发洗净2、蒜切碎3、铁棍山药削皮洗净,斜切片4、锅里放足够清水,烧开,下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分5、锅里下油烧热,下蒜爆香,下山药翻炒6、下木耳翻炒,加一点点水防止糊锅7、炒熟之后加盐调味
橘子四个把橘子炸成汁,加入白糖搅拌均匀
山药去皮清洗干净备用
锅烧开水,放入山药,盖上蒸十分钟
蒸熟的山药,凉了放在菜板上,切大小均匀段
把切好的山药,摆入盘在盘里,浇上橘子汁即可
凉拌山药能和洋葱一起拌着吃,口感清香鲜美,营养丰富,有补血补气健脾养胃、降低血脂血压的作用。
方法1、山药去皮切成丝,沸水中焯5分钟左右,捞起
2、洋葱洗净切成丝,沸水中了一下
3、一起放入锅中,倒入香油、盐、胡椒粉调味即可
到此,以上就是小编对于淮山的做法凉拌菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于淮山的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。
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