鲮鱼整条煲粥的做法（鲗鱼粥的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈鲮鱼整条煲粥的做法，以及鲗鱼粥的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大条泰鲮鱼怎么做好吃?
• 2、豆豉鱼粥的做法是怎样的
• 3、鲮鱼煲汤放什么比较好
• 4、鲮鱼比较有特色的两种吃法
• 5、煲土鲮鱼汤的做法大全

大条泰鲮鱼怎么做好吃?

将热油趁热浇在鱼身上。鲜香味美的清蒸鲮鱼就做好了。

一般而言，将鲮鱼挂盐糊是一道比较常见的烹制方法。将清洗干净的鲮鱼沥干水，在外面挂上一层盐糊，然后放到锅里煮15分钟，最后将盐洗去即可。如果想要口感更加清爽，还可以将鲮鱼油煎，这样能够让它更加美味。

好吃的鲮鱼做法如下：主料：油麦菜1颗、豆豉鲮鱼1条。辅料：蒜头几瓣、油适量、盐少许。油麦菜清洗干净，准备好一条豆豉鲮鱼。蒜去皮拍扁，热锅放油，放入蒜爆香。放入麦菜翻炒一会，加入适量的盐翻炒均匀。

豆豉鱼粥的做法是怎样的

做法：鱼解决整洁，去内脏器官，去内脏，洗干净，在鱼身两双面各划一字形两三刀，放盐、米酒、葱姜翻拌、着味半小时。锅内放入菜籽油烧七成温度，放入鱼炸至红棕色时捞起来。

首先我们要从食材开始准备：要有黄骨鱼，豆豉，蒜头，生姜酱油，盐，葱等，将这些食材准备好之后便可以开始做了。

大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。 2 锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。

鲮鱼煲汤放什么比较好

把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。粉葛鲮鱼汤的做法：把猪骨用水浸泡10分钟。把赤小豆、扁豆各一两、南北杏半两洗干净，浸泡一会儿。

咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎选用潮州出产的咸菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成 粉葛鲮鱼汤 选购。

粉葛鲮鱼汤是以粉葛和鲮鱼为原料做成的一道营养汤食，味道非常的好，在做的时候首先将粉葛和鱼分别处理好之后，放在锅中一起煮汤就可以了。粉葛鲮鱼汤的做法 原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。

赤豆（扁豆）用清水浸泡一夜 瘦肉洗净切块 [注意]：一个细的粉葛通常也有3斤多重，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重。

鲮鱼比较有特色的两种吃法

香芋生芪煲鲮鱼 原料：准备两条一斤左右重的鲮鱼，半斤芋头，二十五克北芪，果丹皮、各五克，二两瘦肉。调料：五克盐，三十克色拉油，两斤清汤。做法：芋头去皮切4×2厘米的方块。

鲮鱼腌制以后做成香煎鲮鱼最好吃，平时制作时可以准备鲮鱼两条，食用盐和生姜适量，另外还要准备适量的大葱。把准备好的鲮鱼宰杀以后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用清水把鲮鱼全部清洗干净。

吃法一：直接吃。对于很多追剧或者是上网的人来讲，边***边将豆豉鲮鱼罐头当做零食吃，简直是美味到爆啊。吃法二：拌饭吃。生活繁忙，工作紧张，在没有时间做饭，或者点餐外卖味道不合胃口时。

“冬天是鲮鱼最肥美的季节，它的肉质细嫩、味道鲜美，是广东特有的一种淡水鱼。特别是在西江流域肇庆出产的鲮鱼，味道极为鲜甜，毫无泥气。炸鲮鱼，可以用酱油、盐调味炒来吃。

煲土鲮鱼汤的做法大全

1、鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香；然后与其他材料一起煲一个半小时，用盐调味即可饮食。此汤可清热、除烦、止渴，还可加板豆腐同煲 。

2、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

3、做粉葛鲮鱼汤需要的食材：猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。粉葛鲮鱼汤的做法：把猪骨用水浸泡10分钟。

4、做法：芋头去皮切4×2厘米的方块。鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。

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