清蒸塘角鱼的家常做法-清蒸塘角鱼的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸塘角鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸塘角鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸塘角鱼最简单做法？
2. 蒸塘角鱼的家常做法，蒸塘角鱼怎么做好吃？
3. 独脚金蒸塘角鱼做法？

清蒸塘角鱼最简单做法？

1、主料：塘角鱼3条，生姜4片，大蒜5个，辅料：食用油3勺，食用盐1勺，蚝油2勺，生抽1勺。

2、把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净。

3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味。

4、把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。

5、塘角鱼腌制半小时。

蒸塘角鱼的家常做法，蒸塘角鱼怎么做好吃？

准备食材如下：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许

具体做法如下：将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用！接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香！炒香后，放入2碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，大火煮开，煮开之后，放入塘角鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟后加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅！

独脚金蒸塘角鱼做法？

做法步骤

材料：塘角鱼1条，油适量，盐适量，豆豉适量，生姜适量，料酒适量，鱼露适量，大蒜适量，生抽适量。

做法：

1、塘角鱼屠宰杀去鳃及内脏，洗净切大块，然后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。

2、把生姜切丝，蒜切大块。

3、把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟，

4、蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅，接着加入豆豉，中火煸香出味，加入适量盐、生抽和鱼露搅匀后关火。

5、把做好的豉汁淋在塘角鱼上，再入蒸锅虚蒸3分钟即可。

材料：糖角鱼1条，姜丝适量，盐适量，大葱适量，蒸鱼鼓油适量，料酒适量。

做法：

1、把鱼宰杀去鳃及内脏，洗干净改刀，用盐涂抹全身去除粘液。

2、姜切片或丝;葱切片或丝;把葱姜放进鱼肚里，一片一片放进改刀后的肉里，料酒涂抹全身，身上均匀撒盐，腌制10分钟。

3、开水下锅，转中小火蒸20分钟出锅，出锅撒一些葱、蒜末即可。

1、塘角鱼宰杀去鳃及内脏，洗净斩断，并在鱼身上划几刀。

2、加入盐、姜丝、糖、白酒拌匀腌渍30分钟入味。

3、蒸锅烧开后，将塘角鱼放入隔水蒸8-10分钟，出锅前撒上葱花即可。

1、主料：塘角鱼3条，生姜4片，大蒜5个，辅料：食用油3勺，食用盐1勺，蚝油2勺，生抽1勺。

2、把塘角鱼杀死，内脏清理干净，洗干净。

3、用菜刀在塘角鱼身体表面割刀。方便，它入味。

4、把所有调味料放入塘角鱼中，搅拌均匀。

5、塘角鱼腌制半小时。

到此，以上就是小编对于清蒸塘角鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸塘角鱼的家常做法的3点解答对大家有用。