土豆丝蒸菜的做法-土豆丝蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆丝蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆丝蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸土豆丝的做法？
2. 土豆蒸菜怎么做不粘，最正宗的土豆蒸菜做法？
3. 蒸菜怎么做?蒸土豆丝要多长时间?青菜都哪些可以蒸？
4. 水芹菜蒸菜的家常做法？

蒸土豆丝的做法？

用料：马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g；　　调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量、鲜贝露适量；　　

蒸土豆丝的做法；　　

1.土豆去皮洗净；　　

2.干淀粉放盆中；　　

3.用菜擦直接擦丝于淀粉上；　　

4.拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉；　　

1.土豆去皮洗净，用擦丝器将土豆擦成丝。

2.将土豆丝裹上一层面粉，搅拌均匀，使土豆丝都均匀地沾上面粉。

3.蒸笼里铺上湿的笼布，把土豆丝放到蒸笼上。

4.上火进行蒸制，开锅5分钟即可。

5.把蒜末放在小碗里。

1土豆丝用水洗过几遍后，撒上一些玉米粉就可上锅蒸了，越蒸七八分钟。

2调个料汁：生抽一勺、老抽半勺，白砂糖一勺，盐少许、陈醋一勺、料油一勺，辣椒油一勺充分拌匀，切好的香菜撒上。

3辣椒油不吃的可以不放，一道香辣爽口的清蒸土豆丝就完成了。

1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，我冲洗了6遍，彻底洗净土豆所含的淀粉，

2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。

3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。

4.用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，

5.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内，我每次大概用8-9分钟之间。

土豆蒸菜怎么做不粘，最正宗的土豆蒸菜做法？

　　1、准备土豆，削去外皮，洗净备用。

　　2、把削了皮的土豆切成细丝.(越细越好).

　　3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉.

　　4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分

　　5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟

蒸菜怎么做?蒸土豆丝要多长时间?青菜都哪些可以蒸？

一般的话都要先用热水过一下 要轻微的过 然后拌面 最后是放在笼屉里蒸熟.可以蒸的菜我知道的有 洋槐花 茼蒿 芹菜叶 白蒿（我们那叫这名）暂时只能想起来这么多 头都蒸的话看你是片 的还是丝 的 不过都要先过水把淀粉先洗出来 一般的话过了热水大概是15分钟左右

水芹菜蒸菜的家常做法？

1、材料：芹菜叶200克、面粉适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、香醋适量、油适量。

2、芹菜叶洗净，撒入适量干面粉拌匀。

3、上锅蒸7-8分钟，取出放凉。

4、加入适量酱油、盐、鸡精、香醋、熟油拌匀即可。

以下是水芹菜蒸菜的一种家常做法：

所需材料：

- 水芹菜：适量

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：一小块，切丝

- 酱油：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 蚝油（可选）：适量

1.所有材料洗净备用。水芹洗净后空水两三分钟即可，切四五厘米长段。葱切碎。

2.土豆刨成粗丝，（不要用水泡）各材料先分开放。

3.将切好段水芹里拌入很少量面粉，用手搅拌，直到每一根都沾上薄薄的面粉，然后撒入少量盐拌匀。

4.将刨好的土豆丝放入，再加入少量面粉。

5.搅拌使每一根土豆丝上也沾上薄薄的面粉。在做这一步的时候就可以把炒锅中倒入油开始热油了，油中放入适量花椒，炸成花椒油。

6.土豆和芹菜拌匀后，把切好的葱放在表面，然后撒入适量五香粉（根据个人口味）

7.将炸好的花椒油趁热洒在葱和五香粉上，激出香味。

8.浇上油后，再撒入适量盐，拌匀，需要加面粉的话再加

9.拌匀后到这个程度就可以了。

10.将和好的面擀成和篦子大小一样的面皮，篦子上刷油后将面皮铺上（当笼布用，但是蒸出来可以吃哦，别有一番滋味的），篦子中间的窟窿露出来，好上气。

具体步骤 第一步 水芹菜洗净沥干，土豆胡萝卜切丝淘洗沥干。

第二步 面粉和玉米面混合。

第三步 边撒边晃动使所有的菜都均匀沾满面粉。

第四步 屉笼放上布，把菜铺在里面 第五步 开水上锅5-8分钟。

（根据多少）

第六步 花生擀碎。蒜剥好和咸蛋一起砸碎成蒜泥。

第七步 放入所有调料混合搅拌均匀。

第八步 把蒸好的菜放入容器趁热拌搅拌散开。

第九步 吃的时候放花生碎和料汁拌匀

水芹菜一把，豆腐干（香干）两块，盐小半勺，糖小半勺，味精小半勺。

1、水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。

2、每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。

3、我不喜欢吃叶子，感觉有点老所以都摘掉了。

4、剪成小段。

到此，以上就是小编对于土豆丝蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆丝蒸菜的做法的4点解答对大家有用。