香芋的做法家常菜-香芋的做法家常菜窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋的做法家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香芋的做法家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋的6种家常做法？
2. 香芋的最简单的做法？

香芋的6种家常做法？

香芋是一种口感浓郁、味道独特的食材，可以用来做很多美味的家常菜。以下是六种常见的香芋家常做法：

1. 香芋炒肉片：将香芋刮皮、切块，肉片用生粉腌制后炒至变色，加入蒜末、生姜、香芋翻炒均匀，最后调入适量的盐和酱油。

2. 香芋煮鸡汤：将香芋去皮，鸡肉焯水后放入砂锅中烧开，加入香芋、葱姜后煮1-2小时，最后加盐调味。

3. 香芋炖排骨：将排骨焯水去腥，香芋切块备用，将排骨、香芋、葱姜放入砂锅中，加入适量的清水，炖煮至排骨熟烂，加入盐和鸡精调味。

4. 香芋炖鸡爪：将鸡爪焯水去血水，香芋去皮洗净切块备用，将鸡爪、香芋、葱姜放入砂锅中，加入适量的清水，炖煮至鸡爪熟烂，加入盐和味极鲜调味。

香芋切片，锅中煮鱼丸，然后把香芋也放入锅中煮10分钟，时间到后把鱼丸放入再煮5分钟左右的时间，时间到后放入调料即可出锅。

锅中放鱼丸煮

香芋切片备用，锅中烧一锅开水，水开后下入准备好的鱼丸子，鱼丸定型了就捞出来。

锅中煮香芋

另起一个锅加入适量的油，把香芋放锅中煎，再煮一锅开水把煎好的香芋放锅中。

大芋头 (1个)

花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、姜10g

1/准备食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。

2/将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。

3/锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。

芋头洗净切块，泡椒切碎，姜切末，蒜切末。

2、锅中倒适量油，油温烧至7成热，放泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香。

3、再放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水，焖煮15分钟。

4、加盐半勺、鸡精半勺调味，炒匀出锅。

肉芋头

1。把芋头去皮，把猪肉放在汤锅里。加入八角，将猪肉煮熟。

2。用牙签在熟肉上开一些洞，用5ml均匀地铺平猪肉表面。

3。将切片猪肉涂抹，切片芋头稍厚，切成蒜茸。

4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。

5。将芋头片和肉片混合在调味料中，使每片均匀分散。

6。芋头层，切肉层，整齐放入碗内，蒸30分钟。

7。蒸蒸猪肉，将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。

芋头炖肠

香芋的最简单的做法？

材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。

做法：

1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;

2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;

用料：芋头320克，小香菇15克，瑶柱15克，虾米10克，鱼干适量，

辅料：姜片3片，葱2根，胡椒粉3克，生抽2勺，白糖1.5克，盐1.5克，开水2碗多点

烹饪步骤：

1.备好材料，虾米瑶柱香菇鱼干提前洗净泡好，泡过的水要留着备用，姜葱切好，芋头切片，厚度1厘米左右，放入砂锅

2.起锅热油，放入姜片葱白爆下，再放入鱼干香菇虾米瑶柱翻炒爆香

3.倒入开水和刚才留着的香菇水，加入白糖，盐，胡椒粉和生抽烧开关火

4.先把材料捞起放到香芋周围，再倒入汤

5.烧开后，小火煲15分钟后，撒上葱花后即可

        香芋最简单的做法就是洗净切片之后上锅蒸约三十分钟，蒸熟沾白糖食用。广西荔浦芋头就是这样制作为最佳。

        但是我还是喜欢和推荐云南的芋头***汤和酸菜炒芋头。他们的制作也是极为简单。选择云南的小芋头，洗净之后上锅蒸，蒸熟芋头之后，把芋头皮剥去，拨出一颗颗的芋头。然后锅中加入猪油，再把芋头放进去炒，加入水腌菜后一起翻炒，再加入盐等即可。芋头***汤，就是将芋头炒了之后，加入涨水，在加入***，这样的芋头汤汤色奶白，将***煮断生既成。

食材：芋头一个，盐，油（各适量）。

制作方法：

（1）芋头清洗干净，沥干水分去皮，切开两半，切厚片，厚度约一个手指横放。

（2）全部切好后，放入盆里，加入适量盐拌匀，腌制一个小时。

（3）烧锅注适量油，加热至六七成油温，放入芋头炸一分钟。

到此，以上就是小编对于香芋的做法家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋的做法家常菜的2点解答对大家有用。