冰糖五花肉的正宗做法-冰糖五花肉的正宗做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖五花肉的正宗做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冰糖五花肉的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰糖肥肉的做法？
2. 白糖蒸肉的正宗做法？
3. 八角五花肉的简单做法？
4. 做法，正宗冰糖红烧肉怎么做？
5. 五花肉如何熬糖？

冰糖肥肉的做法？

将市场买回的肥肉切成0.5厘米左右见方的肉粒，不要肉皮。并与白砂糖搅拌混合均匀。放冰箱腌制一夜，第二天使用。

步骤 4

按照平常包包子的做法，将腌制了一夜的肥肉粒包入面皮，放入锅中。不开火，再次醒发15分钟左右。

步骤 5

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材料：带皮五花肉适量，花椒、茴香、香叶、陈皮、冰糖、酱油、花雕酒各适量

做法：1、准备好所有食材，先将带皮的五花肉洗净后，放入花椒、香叶、茴香、酱油、陈皮、花雕酒腌制一会儿。

2、起锅，锅内油烧热，将腌制好的五花肉放入锅中，用小火将五花肉煎一会儿，使五花肉里面的油脂煎出来;

3、将煎好的五花肉捞出，切成合适的片，放回锅中，放入腌制五花肉的酱汁倒入锅中，焖大约10分钟左右即可。

白糖蒸肉的正宗做法？

五花肉适量，冰糖适量，白糖适量，油适量

1、精选出的五花肉凉水下锅，大火汆煮5分钟备用。

2、均匀刷上冰糖熬制的糖浆。

3、放入油锅小火炸制5分钟捞出。

4、用刀切片，碗底放白糖，将肉片摆放好再铺一层白糖。

5、放蒸锅大火蒸20分钟。

6、倒扣在大碗中即可食用。

7、美味又好吃的蒸糖肉片的正宗做法完成开吃了

1.糖蒸肉食材制作方法

材料:肥瘦相间猪肉500克,米粉100克,赤砂糖150克,调味品适量。

制作方法 ①将猪肉洗净,切长块,盛人碗中,大米粉入锅炒熟备用。 ②猪肉内加水、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖、熟大米粉一起拌匀腌渍。 ③将红糖50克、清水适量放入另一碗内,溶化成糖水。 ④将肉块整齐地码入碗内,上笼用旺火蒸1小时出笼;再将肉的周围拨松,浇入溶化的红糖水,继续蒸1小时;待肉熟透味时出笼,翻扣入盘即成。

八角五花肉的简单做法？

很多人在煮五花肉的时候都喜欢放八角，放八角煮出来的五花肉更加的鲜香肥美。五花肉肥瘦相间，吃起来肥而不腻，很多人都特别喜欢吃五花肉。五花肉中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常吃五花肉对于维持我们的身体健康，提高人体的免疫能力，是有很大帮助作用的。八角五花肉肉怎么煮好吃呢？

首先我们准备适量的八角和五花肉，然后起锅烧水，水开了之后把八角和五花肉放入锅中，煮半个小时。

做法，正宗冰糖红烧肉怎么做？

食材

五花肉适量  冰糖30g   葱段10g  姜片 5g  八角 5g

1将肉放入锅中焯水。

2取出肉放入锅中干煎。

3煎至金黄取出。

4放入高压锅中，倒入准备好的香料。

5蒸2小时取出即可。

6这样一份美味就做好了，快去品尝吧！

五花肉如何熬糖？

首先第一步就是把肉洗干净，然后往锅里放入姜片，大火烧一锅开水，然后放入五花肉，大概焯水3分钟即可，要注意把浮渣捞出，避免粘在肉上；

然后就是炒糖色了，锅里放油烧热，加入冰糖转小火翻炒，加入适量的水，等到冰糖融化，由稀变稠，颜色由白变黄，直到成为金***的糖浆状，即可放入五花肉；

将五花肉均匀翻炒至表面均匀上色，再加入适量的温开水，用大火烧开，再转小火慢炖，等到汤汁变少，加生抽+葱+蒜，最后加盐。直到锅中水分烧干，五花肉开始吱吱冒油，就可以出锅了。一口下去，肥而不腻，反而肉质鲜嫩，嘴里爆汁，想想就饿了。

所以方法就是水油混合炒糖色，把油+冰糖+水记住，就可以炒出又红又亮的糖色了，你学会了吗？

到此，以上就是小编对于冰糖五花肉的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖五花肉的正宗做法的5点解答对大家有用。