当前位置:首页 > 海鲜 > 正文

红烧小八爪鱼的做法-红烧小八爪鱼的做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧小八爪鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红烧小八爪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧八爪鱼的正宗做法?
  2. 红烧八爪鱼的做法?
  3. 红烧短腿八爪鱼的做法?

红烧八爪鱼的正宗做法?

主料:八爪鱼500克,

辅料:葱10克,蒜10克,姜10克 八角5克,生抽10克,蚝油10克,盐5克。

红烧小八爪鱼的做法-红烧小八爪鱼的做法视频
(图片来源网络,侵删)

1.碗中倒入八爪鱼,倒入盐,搓洗。用清水冲洗干净。

2.将八爪鱼切成段。

3.起锅烧水,把八爪鱼放入水中,进行焯水。焯好后取出控水备用。

红烧小八爪鱼的做法-红烧小八爪鱼的做法视频
(图片来源网络,侵删)

原料:章鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。

做法步骤:

红烧小八爪鱼的做法-红烧小八爪鱼的做法视频
(图片来源网络,侵删)

第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味,先将章鱼的内脏取出,将章鱼中间的小嘴牙挤出来,清洗干净的章鱼沥干水份备用。

1、食材:八爪鱼 2条、葱段 适量、八角 适量。

2、把买来的八爪鱼清理干净。

3、锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净,沥出水分。

4、锅里放油,加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时,放入八爪鱼。

5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。

红烧八爪鱼的做法?

原料:章鱼(八爪鱼)、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精。

做法步骤:

第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味,先将章鱼的内脏取出,将章鱼中间的小嘴牙挤出来,清洗干净的章鱼沥干水份备用。

一、原料:

1)章鱼500克。

2)葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。

二、特色:鲜美极致的红烧章鱼。

三、操作:

1、章鱼冲洗干净,在身上剪开,取出内藏。撕去表面的黑皮。

2、准备好葱姜蒜。

3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4、把章鱼焯水后沥干水分。

5、另起锅,注入油烧热爆香葱姜。

1、食材:八爪鱼 2条、葱段 适量、八角 适量。

2、把买来的八爪鱼清理干净。

3、锅里放水,水开后放入八爪鱼下锅焯水。捞出后清洗干净,沥出水分。

4、锅里放油,加入两勺白冰糖。等糖色变成枣红色时,放入八爪鱼。

5、向锅里倒入葱段、姜片、八角。

红烧短腿八爪鱼的做法?

做法如下

1、八爪鱼洗净长腿以及吸盘,去除牙齿,翻开头部掏出内脏。

2、锅内加水加姜片烧开,放入八爪鱼焯水,断生,捞出洗净沥干备用。

3、锅内加油烧热,放入葱白、姜片、蒜末、小米椒,炒香。

4、放入焯过水的八爪鱼,翻炒,加入白酒或料酒,加入适量蚝油适量海鲜酱油。

5、加入白糖(可以稍微多一点),加醋加适量水,盖上锅盖焖一会。

6、加入青红辣椒,翻炒,加少许盐,收汁,加少许味精或鸡精,出锅。

下面是一份简单的红烧短腿八爪鱼的做法:

材料:

1. 短腿八爪鱼 500克

2. 生姜 3片

3. 葱 2根

4. 大蒜 4瓣

5. 干辣椒 2个

6. 料酒 1汤匙

7. 生抽 1汤匙

用料:八爪鱼,青椒,洋葱,蒜,辣椒,盐,酱油,油,糖,鸡精,水,辣椒酱。

做法:

1.八爪鱼洗净,去掉八爪鱼的牙齿,用盐搓洗八爪鱼表面的粘液,洗净,捞出沥水。(八爪鱼的嘴巴在八条腿的中间,两只手用力往中间一挤就会冒出来,稍微用力一点,就哼挤出来。)

2.锅内倒油,下生姜、辣椒酱爆香,炒出红油,倒入酱油,糖,倒入处理好的八爪鱼,加料酒翻炒。

3.烧到八爪鱼缩小一点后,加水,盖上盖子焖煮三四分钟,开盖,加盐,倒入青椒和洋葱翻炒均匀。大火收汁。

用料:土豆 3个;玉米油 适量;盐 适量;淀粉 20g;番茄酱 适量。(介绍原料及用量)

具体步骤:

步骤1:土豆切条,稍微粗一点,然后用清水洗几遍,把土豆表面的淀粉都洗掉,这一步不能省。

步骤2:水烧开,加盐,放入薯条稍煮2分钟。

步骤3:看到薯条变色有点透明就可以了,太熟的话容易断裂。加入适量玉米油,拌匀。

步骤4:加入适量盐(可以根据自己喜好加入其他调料)。

首先,将新鲜的八爪鱼清洗干净,切段备用。

然后,在锅中放入适量的油,放入八爪鱼煎炸至金***,捞出备用。

接着,将姜片、葱段和蒜爆香,加入适量的酱油、料酒、糖和少许水煮沸,放入煎好的八爪鱼翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会儿,直到八爪鱼入味变软即可。

最后,撒上适量的香菜和红辣椒进行装饰,端出享用。这样做出来的红烧短腿八爪鱼口感鲜嫩、味道鲜美,香气扑鼻。

到此,以上就是小编对于红烧小八爪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧小八爪鱼的做法的3点解答对大家有用。