冰糖银耳（冰糖银耳羹的家常做法）

本篇文章给大家谈谈冰糖银耳，以及冰糖银耳羹的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冰糖银耳汤的做法
• 2、冰糖银耳的功效与作用
• 3、银耳煮冰糖,有什么功效?
• 4、冰糖银耳汤的功效与作用
• 5、冰糖银耳羹的家常做法
• 6、冰糖银耳——滋润健康的甜品

冰糖银耳汤的做法

银耳泡冷水比泡热水更容易出胶； 银耳用冷水焯一下，这样更浓稠； 在煮的过程中，可以借助筷子搅拌一下，这样也可以让银耳更粘稠； 在煮好的银耳汤中加入1克盐，可以增加银耳的甜味。

辅料：冰糖 15克、清水 2000毫升 冰糖雪梨银耳汤的做法 准备好食材。 雪梨洗净，削皮去核切小块，银耳泡发洗干净分成小朵。 把雪梨、银耳、枸杞放进锅里，加水没过食材。

做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

冰糖银耳汤的做法将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。

银耳汤的做法如下：用料 主料；雪梨1个、银耳适量、红枣20克。辅料；清水1．5升、冰糖20克。雪梨去皮，去核切块。碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。

冰糖银耳的功效与作用

1、功效与作用滋阴润肺：白木耳营养丰富，带有多种营养元素、碳水化合物，还带有钙、磷、铁等矿物，有润肺养血、养阴清热的作用，可用以虚劳咳嗽、痰里有血、病后气血虚等病症。

2、银耳汤可以治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。银耳汤可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。

3、冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。

4、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含膳食纤维丰富的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

5、银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。

银耳煮冰糖,有什么功效?

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

冰糖银耳的功效与作用保肝解毒冰糖银耳性质平和味道甘甜，它能滋阴润肺也能提高人类的肝功能，平时食用以后能增强人类肝脏的解毒能力，可以减少***性物质和***对人类肝脏的伤害。

功效与作用滋阴润肺：白木耳营养丰富，带有多种营养元素、碳水化合物，还带有钙、磷、铁等矿物，有润肺养血、养阴清热的作用，可用以虚劳咳嗽、痰里有血、病后气血虚等病症。

适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。禁忌人群：冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较高，因此外感风寒、糖尿病患者不宜食用。

银耳汤中加冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。

冰糖银耳汤的功效与作用

功效与作用滋阴润肺：白木耳营养丰富，带有多种营养元素、碳水化合物，还带有钙、磷、铁等矿物，有润肺养血、养阴清热的作用，可用以虚劳咳嗽、痰里有血、病后气血虚等病症。

银耳汤可以治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。银耳汤可以滋阴，润肺，养胃，生津，能治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。

冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是含膳食纤维丰富的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。

冰糖雪耳汤清香甜脆，滋阴润肺；作为冬日“腊八粥”八种食材之一，更有止咳润肺、养颜美容之作用。

冰糖银耳羹的家常做法

银耳羹的做法如下：工具/原料：银耳、莲子、枸杞、百合、冰糖、水。将银耳、莲子、百合用温水浸泡开用水冲洗干净。将莲子和银耳冲洗干净放入碗里用水浸泡一夜。

银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。泡好的银耳去掉根部比较老的部分，用手撕成小块，手撕的比打碎或剁的更容易出胶。

先将干银耳用水浸泡，去根，再换水(70-80度)继续浸泡。涨好后放盆里，放抽屉里蒸15分钟。冰糖打碎，菠萝切片。锅上火，冰糖烧开，去浮沫后，将银耳放入小火煮至熟透。

冰糖银耳——滋润健康的甜品

冰糖银耳是一道典型的传统中式甜品，选用新鲜的银耳和纯正的冰糖为主要原材料。银耳是广东等地以及海南省等南方地区特产，属于海藻类食材，富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。

银耳：50克 冰糖：适量 红枣：适量 桂圆：适量 枸杞：适量 制作步骤 准备工作 将银耳用清水浸泡30分钟左右，直到银耳变软，然后用手将银耳撕成小块，洗净备用。红枣、桂圆、枸杞也要提前洗净备好。

其中银耳主要补肺肾，润燥止咳；雪梨有热斑、润肺的功效；晶糖中富含多种矿物质和精华，通常药膳烹调中都会使用晶糖。总之，制作冰糖银耳炖雪梨不仅简单易学，而且价格亲民，而且还对身体有益健康，适合所有人群食用。

冰糖银耳的做法步骤教程制作冰糖银耳时，需要准备银耳20到30克，莲子十几个，冰糖20到30克，红枣十个，百合适量，枸杞子和清水各适量准备一些。

银耳：50克 雪梨：1个 冰糖：适量 水：适量 步骤 将银耳浸泡在清水中，泡发至软化。去掉银耳的根部，撕成小块备用。雪梨去皮、去核，切成小块。将银耳、雪梨放入炖盅中。加入适量的水，水量要稍微多一点。

冬季是润肺的好时节，而冰糖银耳莲子羹是一道清热润肺，滋补养颜的甜品佳选。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。

冰糖银耳的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰糖银耳羹的家常做法、冰糖银耳的信息别忘了在本站进行查找喔。