肉烧鹌鹑蛋的家常做法-肉烧鹌鹑蛋的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧鹌鹑蛋的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉烧鹌鹑蛋的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉烧鹌鹑蛋的做法？
2. 红烧肉烧安全蛋做法？
3. 鹌鹑蛋烧肉的家常做法？
4. 红烧肉炖安全蛋做法？

猪肉烧鹌鹑蛋的做法？

原料鹌鹑蛋 半斤鲜猪肉 四两酱油 五勺糖 一勺做法

1.

鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。

2.

锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。

3.

待蛋炸至金黄时捞起。

4.

锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。

5.

主料：五花肉200克，鹌鹑蛋250克

辅料：口蘑适量

配料：八角适量，红辣椒适量，冰糖适量，桂皮适量，姜片适量，油盐适量，大葱适量，生抽适量，红烧汁适量，胡椒粉适量

做法：

1.鹌鹑蛋冷水下锅， 锅中放入少量的盐， 大火煮开后再煮上五分钟；

2.捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿， 这样能很容易的去壳了；

3.五花肉放入冷水中， 加入几片姜，葱段和料酒一起煮；

4.煮出其中的血沫后捞出备用；

5.锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；

6.小火煸炒， 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时；

红烧肉烧安全蛋做法？

主料：五花肉1条，鹌鹑蛋十个

辅料：冰糖粒少许，八角少许，姜少许，辣椒干少许，桂皮少许

做法：

1.准备好以上食材。

2.冰糖少许，鹌鹑蛋煮十分钟剥去皮。

3.五花肉切小块，水烧开，把肉放入水中汆两分钟。

4.锅里放油，在放冰糖粒，用勺子不停搅拌。

5.冰糖慢慢地融化变成棕***，此时不可倒肉否则一锅甜的没法吃。

6.一直把冰糖烧至开冒大泡，这时才可以倒入五花肉，此步骤称为炒糖色。

7.五花肉一到锅，立刻成了红红的颜色好漂亮，再倒入鹌鹑蛋，放料酒一勺，倒入步骤一的食材，加酱油，盐，少许白糖，翻炒。

第1⃣️从菜市场买来新鲜的三层肉，鹌鹑蛋一定要让菜场的人帮忙处理一下，因为它比较小不好搞可以买搞好的，比较省时间第2⃣️把三层肉加葱料酒烧水去一下血沫，如果肉很好就不需要第3⃣️把煮好的三层肉切成***大小，然后就干锅下肉煸出油来，如果喜欢吃肥的可以不煸，第4 准备好葱姜蒜辣椒️备好热油炒出香味就可以把肉放下去炒香，放入料酒老抽和生抽上色和调鲜，第5 放好调料以后再把烧好的开水倒进去加入鹌鹑蛋，然后大火煮开小火慢慢炖，最后再大火收汁

主料猪肉800g、鹌鹑蛋100g辅料油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、豆瓣酱适量、红尖椒适量、大料适量、葱适量、姜适量 做法：

1.将猪前腿肉洗干净，切成块。

2.切好葱、姜，备好大料、红尖椒。

3.炒锅放少许油加热，将肉入锅煸。用小火煸，将肉中的油尽量都煸出来，锅里的油越来越多。煸好后盛出。

4.用煸肉的余油将葱、姜、大料、红尖椒煸炒出香味。

5.豆瓣酱入锅煸炒。

6.加蚝油、酱油。

7.再加适量的水。

8.将煸过的肉入锅。翻炒均匀。加料酒、白糖。视情况再加些水，与肉持平即可。盖上锅盖温火烧。其间要适时翻动。

9.烧肉期间将鹌鹑蛋煮至6、7分熟，剥去皮待用。

鹌鹑蛋烧肉的家常做法？

主料：五花肉两斤，鹌鹑蛋适量

辅料：红酒适量，花椒适量，大料适量，冰糖适量，盐适量，香叶适量，葱两棵，五香粉适量，姜一大块

做法：

1.把五花肉浸泡洗净，切成小块放入锅中翻炒

2.砂锅底铺上姜片葱段后放入炒好的肉肉，加入开水至刚好没过肉就好

3.加入鹌鹑蛋，调入配料，盖好盖子小火慢炖一个半小时

4.大火收汁后出锅

用料：

　　五花肉300g，鹌鹑蛋10个，冰糖15g，盐少许，老抽1勺，葱2根，生姜1块

　　鹌鹑蛋烧红烧肉的做法：

　　1、锅里加入适量清水，放入鹌鹑蛋，大火烧至沸腾，改小火再煮3分钟，捞出；

　　2、鹌鹑蛋晾凉后，剥壳；

红烧肉炖安全蛋做法？

两斤五花肉切成两公分见方的块，冇水洗净备用。鹌鹑蛋一斤煮熟剥去皮放入油锅中炸出虎皮纹备用。

起锅烧油放入冰糖炒制糖色，糖色炒好放入五花肉进行煸炒至肉色变红开始出油，然后加入开水没过肉，放入生姜八角草果香叶砂仁陈皮桂皮的料包，再加入适量酱油和老抽及料酒，小火煮半个小时后放入炸好的鹌鹑蛋，在放入适量盐和三五粒冰糖，继续再闷煮半个小时即可。

1.

准备食材五花肉500g，鹌鹑蛋适量，花生油，冰糖，盐，一小把葱花。

2.

把鹌鹑蛋放入锅中煮熟后，将鹌鹑蛋剥壳，放在一边待用。

3.

将五花肉切成合适的小块，放入冷水锅中，在放入姜片，煮开后捞出。

4.

锅中放油烧热，放入煮好的五花肉，五花肉煎至微黄即可。

到此，以上就是小编对于肉烧鹌鹑蛋的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧鹌鹑蛋的家常做法的4点解答对大家有用。