家常炖黄花鱼的做法-家常炖黄花鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖黄花鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常炖黄花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖黄鱼的正宗做法？
2. 垮炖黄鱼怎么做？
3. 黄花鱼怎么炖好吃又香？
4. 家常炖小黄花鱼最正宗的做法？
5. 东北炖黄花鱼家常做法？

炖黄鱼的正宗做法？

主料

黄鱼650克

辅料

猪肉50克

调料

植物油50克，香菜5克，盐5克，料酒25克，酱油10克，味精2克，大葱10克，姜5克，大蒜5克

制作步骤

1. 将黄鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；将猪肥瘦肉切成细丝。葱切段，姜切丝，蒜切片备用。

2. 将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄鱼炸至浅***捞出。

3. 锅内留底油，放入猪肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤，放入炸过的黄鱼和精盐烧沸，撇净浮沫。

垮炖黄鱼怎么做？

垮炖黄鱼的做法

垮炖黄鱼的做法步骤

1. 黄鱼收拾干净放葱姜片，盐，白酒腌制

2. 锅中烧油将黄鱼下锅煎至两面焦黄

3. 洗净锅另放干净油烧热，下大蒜，这次我放了多多的蒜，因为每次烧鱼的蒜都不够吃：）

黄花鱼怎么炖好吃又香？

黄花鱼炖出的汤非常美味，香气四溢。

过去很多人都喜欢炖黄花鱼来制作美味汤，因为黄花鱼肉肥而不腻，营养价值高，易于烹饪，并且可以用来调味汤汁。

如果要炖出美味的黄花鱼汤，可以选择新鲜的黄花鱼，并且在准备时先用冷水煮沸去除鱼腥味。

之后，将黄花鱼与其他肉类、骨头和香料一起炖煮，用温和的火力长时间煮，让汤汁变得更加浓郁。

最后加入适当的盐和味精，即可享用美味的黄花鱼汤了。

家常炖小黄花鱼最正宗的做法？

用料：小黄花鱼1000克、鸡蛋1个

步骤：

1.小黄花鱼洗净去头

2.准备配料和蛋液

3.锅烧热放油煎沾过蛋液的小黄花鱼

4.盛出..

5.所有配料炒香

6.放入黄花鱼.

7.添汤放入生抽和老抽炖10分钟，放盐和鸡精调味。

8.炖好关火

东北炖黄花鱼家常做法？

食材

黄花鱼1条油适量葱适量盐适量姜适量料酒适量八角1个花椒适量水适量酱油适量辣椒适量

方法

1首先将黄花鱼洗好备用。

2锅中放油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。

3鱼煎好后，放入八角、花椒、葱、姜炒香。

4加入酱油、料酒和盐，然后倒入水开始炖。

5将黄花鱼炖熟，汤汁炖浓。

6出锅前加入少许味精调味。

7最后撒上葱花和辣椒点缀一下即可。

用料 黄花鱼 3条（中型） 小葱段 6小段 姜片 5片 蒜片 4瓣的量 料酒 1大匙 酱油 1大匙 蚝油 1汤匙 米醋 1茶匙 糖 1汤匙 盐 适量 淀粉 少许 色拉油 适量 麻油 1茶匙

酱汁黄花鱼的做法

将黄花鱼收拾干净，去除鳞片、内脏、鱼鳃，剪去鱼鳍。用清水反复冲洗干净后沥干水份。再用厨用纸巾吸干鱼体表面水份。在鱼背，贴着脊骨的地方划开一刀，但不要切断，以便成熟和入味。用少量的淀粉均匀的涂抹在鱼身上，备用。平底锅烧热，放入适量的色拉油。此时将涂好淀粉的鱼放入平锅排整齐，中火煎至两面金黄。此时，放入葱段姜片和蒜片，烹入料酒，倒入一小碗清水，水量以没到鱼体4/5处。加入酱油和蚝油，糖，盐和一点点醋。大火烧开后，用中火烧10分钟左右，中途不断的用勺子将汤汁捞起并淋在鱼身上。不要加盖，直至汤汁收至浓稠时，便可淋入麻油，起锅装盘~

到此，以上就是小编对于家常炖黄花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖黄花鱼的做法的5点解答对大家有用。