茭菜的做法-茭菜的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茭菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茭菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茭菜炒肉家常做法？
2. 虾籽炖蹄筋的做法？

茭菜炒肉家常做法？

茭菜炒肉是一道非常常见的家常菜，下面是一份简单易学的茭菜炒肉食谱：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

- 茭菜300克

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

- 食用油适量

做法：

虾籽炖蹄筋的做法？

1.

将蹄筋修去两头,切成段,放在锅 内,加葱、姜、料酒、清水,上火煨20分 钟左右捞出,拣出葱、姜,捞出蹄筋,沥去水。

2.

锅内放油,上火烧至六成,放入 虾籽煸炒,烹入料酒,放入高汤,烧开后 再放入蹄筋,加入精盐、味精、酱油、白糖、香油、胡椒粉,烧透后再用水淀粉勾 芡,淋入鸡油,出锅装盘即可

1. 茭菜(或者大***）洗净，切成块；冬笋去皮切成片。

2. 蹄筋干入冷水浸泡至软。

3. 虾籽浸泡在料酒中。

4. 锅中入油，依次加入冬笋片、茭菜块，煸炒至半熟。

5. 加入蹄筋，加锅盖焖20分钟左右。

6. 加入虾籽。

7. 淀粉加水拌匀，加入锅中勾芡，翻炒，装盘

到此，以上就是小编对于茭菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茭菜的做法的2点解答对大家有用。