五花肉烧苦瓜的做法-五花肉烧苦瓜的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉烧苦瓜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五花肉烧苦瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉煮苦瓜的做法？
2. 王刚苦瓜烧肉正宗做法？
3. 烧苦瓜的做法？
4. 刘凯的苦瓜烧肉做法？
5. 苦瓜烧肉王刚？

五花肉煮苦瓜的做法？

五花肉煮苦瓜做法：

1、准备好五花肉、苦瓜切分别块备用。

 2、五花肉稍微炸一下,就不会太油腻,而且比较香

 3、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒

 4、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒

 5、苦瓜炒软之后,加入红乳汁,依照各人喜好,想味道浓点就加多点，红乳汁本身是咸的,所以盐就不用放太多，最后加一点味精出锅。

王刚苦瓜烧肉正宗做法？

配料:

苦瓜250克，猪肥瘦肉250克，花生油50克。黄酒15克、白糖8克、酱油5克、葱、姜各5克、味精3克。

操作:

1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块，苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下

2.炒锅置于火上，烧热后加入花生油、在旺火上烧至五六成热、放入白糖、黄酒、葱丝、姜丝、酱油略炒，立即放入猪肉块，炒至肉皮紧缩、呈酱红色、再加入适量开水、烧滚、改用小火焖1.5小时

3.放入切好的苦瓜，烧15分钟，撒入味精、颠匀出锅。

原料

白苦瓜 (适量) 猪里脊肉 (适量) 菜油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜 适量

方法/步骤

1/6

猪里脊肉切成小薄片，调入适量的生粉、盐、料酒和蚝油抓匀，腌渍10分钟。

烧苦瓜的做法？

用料：苦瓜3个、猪绞肉4两、姜一撮姜蓉、葱或青蒜适量、盐，味精，酱油适量、阴米或糯米

做法步骤

步骤 1

剁猪肉加入姜蓉

步骤 2

加入大致这个比例的酱油和淀粉，洒2茶匙盐，一茶匙味精或鸡精。

步骤 3

加入一把阴米或事先泡涨的糯米，切碎的葱花。

1. 很简单。
2. 因为苦瓜的味道比较苦涩，所以需要先将苦瓜切成薄片，然后用盐腌制一段时间，这样可以去除苦味。
接着将腌制好的苦瓜片放入锅中煎炸，直到两面金***即可。
3. 烧苦瓜可以加入一些调料，如蒜末、姜末、辣椒等，增加口感和味道。
此外，苦瓜本身有很多营养成分，如维生素C、膳食纤维等，适量食用对身体有益。

刘凯的苦瓜烧肉做法？

食材用料：

苦瓜2根，五花肉1块，姜5片，红辣椒适量，盐少许，味精少许

苦瓜烧肉的做法步骤：

1、苦瓜对半切开，然后挖出里面的籽，清洗干净；

2、将苦瓜切成片，姜切成丝，红辣椒切块，五花肉洗净切丝；

3、锅里倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝炒出香味；

4、再倒入切好的肉丝，加适量酱油，翻炒两分钟；

5、然后加入开水煮8分钟，再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生，加入味精适量，翻炒均匀，装盘。

苦瓜烧肉王刚？

配料:苦瓜250克，猪肥瘦肉250克，花生油50克。黄酒15克、白糖8克、酱油5克、葱、姜各5克、味精3克。

苦瓜烧肉王刚做法:

1.将猪肉洗净，切成3厘米见方的块，苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下

2.炒锅置于火上，烧热后加入花生油、在旺火上烧至五六成热、放入白糖、黄酒、葱丝、姜丝、酱油略炒，立即放入猪肉块，炒至肉皮紧缩、呈酱红色、再加入适量开水、烧滚、改用小火焖1.5小时

3.放入切好的苦瓜，烧15分钟，撒入味精、颠匀出锅。

主料：苦瓜2根，五花肉200克

辅料：生抽少许，花椒适量，料酒适量，食盐适量，老抽适量，冰糖少许，豆豉1小勺，姜适量，葱适量，白皮蒜适量

- 烹饪步骤 -

1.将苦瓜洗净，对半剖开，软肉层的瓜瓤用勺片除，斜切成条块状备用(注意不要切太薄了)

2.将干豆豉清水浸泡后，沥干水后剁碎，蒜切成碎茸状，锅内注油，中小火下豆豉及蒜茸爆香锅

3.将1中苦瓜倒入锅中，翻炒，滴少许醋，炒至断生后，加精盐，翻炒均匀后起锅

4.将炒好的苦瓜摊凉后，装入保鲜盒密闭，放入冰箱冰藏过夜

5.将带皮五花肉洗净后切成条块状备用

6.锅内坐水，放入拍碎生姜、姜结、花椒粒开煮，将五花肉放入煮至浮沫泛出后捞出锅

7.将五花肉温水冲洗净浮沫沥水备用；准备冰糖

原料：苦瓜、五花肉、姜葱蒜、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、料酒、胡椒粉、油盐。

做法步骤：

第1步、准备好原材料， 五花肉切成片， 苦瓜斜切成片；

第2步、苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出；

第3步、锅中放入少量的油， 下入切好的五花肉片；

到此，以上就是小编对于五花肉烧苦瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉烧苦瓜的做法的5点解答对大家有用。