大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆芸豆五花肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆芸豆五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
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土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
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肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
【准备食材】豆腐,土豆,猪肉,粉条,芸豆,食盐,食用油
【做法步骤】
1、把准备好的适量芸豆清洗干净,择好,掰成小段,2个土豆刮去皮,清洗干净后,从指间一劈为二,然后切成滚刀块,和芸豆一起备用。
2、五花肉清洗干净后,切成片,装入盘中备用。
3、热锅,锅中放入少许食用油,油热后把切好的五花肉,倒入锅中先炒五花肉,五花肉炒至半透明,里面的肥油煸炒出后,就可以把花椒大料、葱姜蒜放入锅中,用铲子来回翻炒出香味。
4、在锅中倒入少许酱油,继续翻炒均匀,五花肉上色后,倒入掰好的芸豆段,切好的土豆块,继续用铲子翻炒,然后再倒入适量切好的包菜翻炒后,加入适量的食盐,继续不停的用铲子来回翻炒,多炒一会,做出来的大锅烩才好吃。
主料:
芸豆200克,五花肉300克
辅料:
食油1汤匙,盐4克,大蒜1棵,料酒2汤匙,生抽2汤匙
芸豆去掉筋络,再清洗干净切丝,五花肉洗净切薄条,大蒜切段,芸豆放开水中焯2分钟
炒锅下油,油温热后,把五花肉放入煸炒
五花肉煽至变色后,洒入料洒、生抽炒匀
倒入芸豆继续翻炒3-4分钟至芸豆熟透
调入盐炒匀即可
材料:
五花肉100克,芸豆适量,土豆一个,
步骤:
1. 芸豆用手掰断
2. 土豆切块
3. 五花肉切块
4. 1.葱,姜,蒜,大料,香叶,干红辣椒
5. 2.熬糖色备用 也可以不用这个步骤。冷锅冷油下冰糖熬糖色盛出备用。
6. 3.锅里放点油,放五花肉煎出油,放辅料1全部,放芸豆同炒,放生抽,放开水,放糖色。
7. 4.炖15分钟后,放土豆再炖15分钟后放点盐。
芸豆摘好清洗干净,五花肉切成薄片
油烧热,五花肉下锅翻炒
/4 然后把芸豆下锅一起翻炒,待芸豆变成翠绿色后,加生抽翻炒,然后加温水,稍稍没过芸豆即可,中途最好不要加水。
20分钟后,汤汁快干时候,加盐,鸡精,蒜末翻炒,收汁后出锅。
食材清单:
五花肉300克、大白豆700克、土豆2个、玉米1根、豆瓣酱4勺、酱油2勺、老抽1勺、盐适量、冰糖5粒、姜片2片、干辣椒3个、炖肉卤料包。
做法:
1、芸豆、土豆洗净,芸豆折断、土豆切块备用;
2、五花肉冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,撇去浮沫,再煮3分钟,捞出备用;
步骤1
肉洗过之后冷水下锅 煮开
步骤 2
大葱切段 姜切片铺锅底 放入辣椒两个 花椒一小勺 大料大半个掰碎
步骤 3
处理一下肉皮上的猪毛 将猪肉切成小块
步骤 4
把肉块摆在锅内
步骤 5
加入料酒约150ml 老抽50ml 冰糖六七粒或者白糖两小勺 热水没过肉的一半
1、芸豆去筋,蒜切片,姜切片大葱切片;
2、五花肉切片;
3、锅中倒入适量油,油温4成热时,下入五花肉煸炒出油,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,放入扁豆,炒匀,倒入清水、生抽、盐煮10分钟;
4、最后调入鸡精、胡椒粉,炒匀即可。
到此,以上就是小编对于土豆芸豆五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆芸豆五花肉的做法的4点解答对大家有用。
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