肉炒鸡腿菇的家常做法-肉炒鸡腿菇的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒鸡腿菇的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉炒鸡腿菇的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡腿菇炒蘑菇的家常做法？
2. 蘑菇炒肉拌面家常做法？
3. 素炒蘑菇腿各种做法？

鸡腿菇炒蘑菇的家常做法？

1.新鲜野鸡腿菇适量，用小刀轻轻刮去泥土

2.将鸡腿菇、香菇清洗干净，入水炒熟，然后放入凉水冲凉，沥干水分备用

3.将香菇和大蒜分别切片

4.热锅下油，油热后放入大蒜片煸香

5.放入鸡腿菇翻炒

6.放入少许酱油翻炒入味

7.放入香菇片，放少许盐

8.翻炒均匀，待莴笋熟后出锅即可

主辅料：鸡腿750克 ，蘑菇360克，土豆360克， 香叶3片， 桂皮1段， 葱8克， 姜8克 ，蒜8克

花椒粉 、盐、生抽、 糖、料酒适量

烹饪方法：

1、 将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。

2、锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒。

蘑菇炒肉拌面家常做法？

一.材料：蘑菇40克、猪肉25克、面酱30克、葱8克、面条适量、油4克、水适量。

二.方法步骤：

1、蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎。

2、锅中放入油，烧热，放入葱炒香。

3、加入肉丁炒至肉丁7成熟时。

4、加入蘑菇，面酱继续翻炒。

5、炒熟后盛出备用。

6、锅中放入水烧开，放入面条煮熟。

7、捞出放入汤碗中。

8、取2大勺炒好的蘑菇肉丁酱放在面条上，再放入切好的线椒，拌匀即可。

1 蘑菇炒肉拌面是一道非常受欢迎的家常菜品2 它的原因是可以通过简单的做法将蘑菇和肉炒制后与面条混合在一起，味道香美，口感丰富，简单易学，容易制作3 蘑菇可以选择口感嫩滑或是香气浓郁的不同品种，牛肉可以换成猪肉或者鸡肉以增加口感变化，同时可以添加适量的酱油、盐、味精等调味料以提升肉和蘑菇的味道。
同时，可以***用不同口感的面条，如宽面、细面、意大利面等，以增加口感的层次感。

1 蘑菇炒肉拌面是一道简单易做、口感美味的家常菜品。
2 原料有肉、蘑菇、面条等，需要先将材料准备好，然后先将肉切成丝或片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右，蘑菇切片备用；面条煮熟备用。
取一个锅，倒入油，烧热后加入蒜末爆香，再加入肉片煸炒至变色，加入蘑菇继续翻炒，加入酱油和料酒调味，翻炒均匀即可。
在已经煮熟的面条中加入盐、酱油和少许油拌匀，然后加入炒好的肉和蘑菇，再拌匀即可。
3 如果想要增加口感，可以在炒菜前加入一些洋葱和辣椒，这样可以提升风味。
如果想要减少油腻感，可以使用瘦肉，并且用热水焯烫一下面条，这样能够除去面条表面的油腻感。

蘑菇炒肉拌面的做法如下：

材料：

- 瘦猪肉(切丝)200克

- 蘑菇(切丝)100克

- 青椒(切丝)50克

- 大葱(切段)50克

- 姜末30克

- 蒜末30克

- 生抽20克

- 老抽10克

1.

热水煮面。面要煮熟,捞出后用冷水冲洗至不粘连,沥干备用。

2.

瘦猪肉切丝。蘑菇切片,大葱切葱花,姜蒜切末。

3.

热锅凉油,放入姜蒜末煸炒香,放入瘦肉丝翻炒至肉色变白。

4.

接着放入蘑菇片和葱花翻炒。加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精,继续翻炒至熟。

5.

挤入适量香油,翻一下锅,将炒好的肉蘑菇盛出。

素炒蘑菇腿各种做法？

1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成

到此，以上就是小编对于肉炒鸡腿菇的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒鸡腿菇的家常做法的3点解答对大家有用。