家常清蒸黄花鱼的做法-家常清蒸黄花鱼的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常清蒸黄花鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常清蒸黄花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸黄花鱼正确做法？
2. 清蒸黄鱼的家常做法？
3. 清蒸黄花鱼的做法？
4. 清蒸黄花鱼的做法？
5. 蒸黄鱼的家常做法？

清蒸黄花鱼正确做法？

1.准备李锦记蒸鱼豉油

2.黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍碎，葱一半切段一半切葱花备用

3.取一个干净的盘，放入姜蒜

4.然后把黄花鱼放上去

5.最后在鱼上放入姜、蒜、葱段

6.锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸五分钟

7.蒸好取出姜蒜葱段，然后淋上李锦记蒸鱼豉油

8.撒上葱花

9.锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上成品

主料：鲜黄鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

清蒸黄鱼的家常做法？

做法：

1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；

2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；

3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

清蒸黄花鱼的做法？

清蒸黄花鱼 材料 黄花鱼1条，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱 做法1.鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）。 3.鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。 4.将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。 这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

/7 黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟

2/7 清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝

3/7 放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放

4/7 锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)

5/7 锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开

清蒸黄花鱼的做法？

步骤一,黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、两面都抹点盐腌制半小时

步骤二,把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段

步骤三,锅中水煮开后放入黄花鱼

步骤四,大火蒸10分钟

步骤五,把蒸出的汤水倒掉，姜片、葱段拿掉

1. 黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净。
2. 在鱼身上划几刀，将葱、姜、料酒、盐撒在鱼身上，腌渍20分钟。
3. 将蒸锅加水烧开，在蒸盘上铺上生菜叶，将腌制好的黄花鱼放在生菜叶上。
4. 在鱼的上面再撒上蒸鱼豉油、葱花、姜末、红椒圈。
5. 将蒸锅盖好，大火蒸15分钟。
6. 然后将锅开盖，将鱼身上蒸出的水分倒掉，再在鱼身上撒上香油。
7. 将锅口外壁擦上一圈鸡精，蒸5分钟即可。

主料：鲜黄鱼五百克

..配料：黄酒十克，盐一克，葱段三十克，姜丝十五克，醋二十克，猪网油一百克。

..制作：一，将鱼鳃摘除，用二支筷子从口插入鱼肚子里旋转数圈，把内脏拽出，清洗干净沥水，用吸水纸把鱼表面水吸干备用，

..二，将黄酒与盐拌匀，把鱼周身仔细擦一遍，

..三，把盘底垫葱段，姜丝，放上鱼，上面再放些葱姜，把猪网油盖在鱼身上，

蒸黄鱼的家常做法？

1/5 黄鱼洗净 摸上盐 腌渍一小时 放冰箱里



2/5 一小时间过后 拿出水冲一下 切好姜葱切细丝泡水备用



3/5 鱼画花刀， 把香葱 ，姜丝 ，蒜铺下面 ，入锅蒸 。蒸四分钟倒掉鱼盘里面的水，加入料酒 继续蒸三分钟 关火，不开盖，焖四分钟



4/5 葱姜扔掉，淋上蒸鱼豉油，把备用泡水葱姜，红辣椒丝撒在鱼上装饰，再把油热至七成 浇上去

到此，以上就是小编对于家常清蒸黄花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常清蒸黄花鱼的做法的5点解答对大家有用。